Mamija
avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Petit dEJEUNER
FORMULE DU MATIN
5.00
Breakfast set: coffee and toast or pastry — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
FORMULE VITAMINE
7.00
Vitamin breakfast set: coffee, toast or pastry, and orange juice — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie + JUS D’ORANGE
εκτίμηση≈ 410 kcal50 g υδατάνθρακες
FORMULE PRESSÉ
19.50
Pressed breakfast set: main, dessert, and coffee — PLAT + DESSERT + CAFÉ
εκτίμηση≈ 950 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
EN ENTREE OU A PARTAGER
Gravlax Saumon Bömlo Fumé Maisonpescatarian
15.00
Smoked Salmon Gravlax — Mariné au Birlou, Beurre aux herbes, Pain Toasté
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mi-cuit de Foie Gras de Canard Maison
15.00
Foie Gras Mi-Cuit — Mariné Campari, Condiment Orange sanguine, Pickles et pain toasté
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine façon lièvre à la royale
9.00
Hare-style Terrine — Pickles de saison
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Croq aux truffes
9.00
Truffle Croque Monsieur — Jambon Blanc Truffé, Cantal entre deux
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Oeuf Parfait façon meurettevegetarian
6.00
Perfect Egg Meurette
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Noix de Saint Jacques Rôties et tranche de boudin noir
13.00
Roasted Scallops and Black Pudding
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les salades
Salade du Sud-Ouest
19.00
South-West Salad — Coeurs de Canard Persillés et Mi-Cuit de foie gras maison
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade de ma Grand-mère et Toast de Saint Nectairevegetarian
17.00
Grandmother's Salad with Saint Nectaire Toast
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
A PARTAGER
Saucisson sec entier à partager
10.90
Saucisson Sec Board — "La Tablée" Maison Laborie et sa "Guillotine"
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le Chorizo Flambé
10.90
Flambéed Chorizo — Grillez votre chorizo à la flamme
εκτίμηση≈ 380 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pomme de Terre Grenaille Frites sauce Saint-Nectairevegetarian
6.50
Fries with Saint-Nectaire Sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακες
Planche Mamija
19.00
Mamija Platter — Magret Fumé, Gravlax Saumon Bömlo, Échine Fumée et Charcuterie du moment
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche de nos produits Régionaux
19.00
Regional Products Platter — Saucisson, Charcuterie du moment, Cæurs de Canard Persillés, Cantal Fermier affiné
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
AUTOUR DU BRASERO
Le Morceau du Boucher
21.00
Butcher's Cut Steak — Salers, Aubrac ou Croisée Sauce Marcel
εκτίμηση≈ 680 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le Fameux tartare de bæuf coupé au couteau
22.00
Hand-cut Beef Tartare — Cantal, estragon, cerfeuil, échalotes, huile de noix et condiment à disposition
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Saint-Nectaire Fermier Rôtivegetarian
22.00
Roasted Saint-Nectaire Cheese — et ses pommes de terre grenaille frites et charcuterie du moment
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακες
Épaule de Cochon confite légèrement fumée
19.90
Smoked Pork Shoulder — Ragoëët d’haricot blanc piquillos émulsion au persil
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Confit de Canard Maison au Saindoux du Sud-Ouest
25.00
Duck Confit — Jus au miel purée patate douce
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Truffade et Salade vertevegetarian
12.00
Truffade and Green Salad
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Poisson du moment Rôti au braséropescatarian
24.00
Roasted Fish of the Day
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Faux Filet Maturé Salers, Aubrac ou Croisée
29.00
Aged Sirloin Steak
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de bæuf jus noir Salers, Aubrac ou Croisée
35.00
Beef Fillet with Black Jus — Émulsion pain grillé purée patate douce
εκτίμηση≈ 820 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Entier
32.00
Whole Duck Breast with Chutney
εκτίμηση≈ 780 kcal25 g υδατάνθρακες
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Demi
22.00
Half Duck Breast with Chutney
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Côte de Bæuf
Côte de Bœuf
εκτίμηση≈ 950 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES BURGERS AU BRASERO
Le Pulled Pork
19.00
Pulled Pork Burger — Pain Burger de chez Guillaume, Sauce miel moutarde, Oignons Confits, Effiloché de Cochon du Cantal, Coleslaw, Saint-Nectaire Fermier
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Fromages
Un morceau de votre choix servi à l’assiêttevegetarian
6.50
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 250 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le buffet de fromagevegetarian
14.00
Cheese Buffet — en libre service, prix par assiette et par personne
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Desserts
Poire Pochée au vin chaud Pain d’Épicesvegetarian
9.00
Poached Pear in Mulled Wine
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Finger Praliné au blé, Ganache chocolat lait, Financier noisettevegetarian
9.90
Praline Finger with Chocolate Ganache
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Crème Brulée Piment d’Espelette Pop-Cornvegetarian
8.00
Crème Brûlée with Espelette Pepper
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Pain de Gênes Mangue Chocolat blanc et croustillant Pralinévegetarian
9.00
Pain de Gênes with Mango and White Chocolate
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Tartelette crémeux citron et chocolat inspiration amandevegetarian
9.00
Lemon and Chocolate Tartlet
εκτίμηση≈ 440 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Affogatovegetarian
6.00
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακες
Glaces artisanales 1 boulevegetarian
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop)
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
Glaces artisanales 2 boulesvegetarian
5.50
Artisan Ice Cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 260 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Glaces artisanales 3 boulesvegetarian
6.50
Artisan Ice Cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
ACCOMPAGNEMENTS
Truffadevegetarian
6.50
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Pomme de terre Grenaillevegetarian
6.50
New Potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
MENU ENFANT
PLAT (steak haché ou nuggets maison) + BOULE DE GLACE + SIROP À L'EAU
11.00
Kids Menu: Main, Ice Cream, and Drink
εκτίμηση≈ 950 kcal110 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
- Ώρες
- Δευ08:30–00:00Τρι08:30–00:00Τετ08:30–00:00Πεμ08:30–02:00Παρ08:30–02:00Σαβ08:30–02:00Κυρ08:30–00:00
- Επικοινωνία
- +33471435197 mamija.aurillac@gmail.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamija-aurillac.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %