VaccaStracca
Benno-Schilde-Straße 2, 36251 Bad Hersfeld
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 15:00
Italianpizzeria€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ANTIPASTI
TAGLIERE MISTO FÜR 2 PERSONEN
28.70
Mixed Antipasti Platter — Schinken / Salami / Käsesorten aus Italien. (auf Wunsch, auch nur Schinken und Salami, oder nur versch.Käse), dazu Pizzabrot.
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
FOCACCIA POMODORINIvegetarian
11.90
Focaccia with Cherry Tomatoes — Pizza Brot mit fischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BURRATA MEDITERRANEAvegetarian
17.90
Mediterranean Burrata — Burrata / Halbtrocken Tomaten / Sardellen aus Sizilien / Pistazienkerne
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BRUSCHETTE MISTE
12.00
Mixed Bruschetta — Drei Bruschetta-sorten: 1-Mozzarella Tomaten Knoblauch Basilikum 2- Mozzarella, Parmaschinken, Rucola 3-Auberginen al funghetto mit Tomaten.
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακες
BUFALA TONNATA
18.90
Buffalo Tonnata — Wasserbülffel-Fleisch / ThunfischSoße / Oliven Taggiasche / Kapern
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SALAT
ORTOMIOvegetarian
15.50
Ortomio Salad — Salat / Tomaten / Mozzarella Fior di Latte / gegrilltes Gemüsse
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
MARINAIO
16.50
Marinaio Salad — Salat / Tomaten / Mozzarella Fior di Latte / Thunfisch / Zwiebeln / Oliven Leccino
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
COCO-RICKÓ
17.50
Coco-Rickó Salad — Salat / Rucola / knusprige Hänchenbrust / Basilikum Pesto / Macadamia Nuss / Buttermilch / Petersilie Öl / halbgetrocknete Tomaten
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ERSTE GANGE
AOP GARNELEN
18.90
Shrimp Spaghetti — Spaghetti / hausgemachte Knoblauchcreme / Chili / Garnelen / Petersilie
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
GNOCCHI TRENTINIvegetarian
17.90
Trentini Gnocchi — Frische Gnocchi / Salbei / Butter / Grüner Apfel / geriebener Ricotta / Rauchschaum (Lapsang Souchong Tee)
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακες
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
15.90
Tortellini aus Bologna / Sahne / Kochschinken / Parmesan
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακες
RAVIOLI PIEMONTEvegetarian
18.90
Piedmont Ravioli — Ravioli mit Trülffel-Stracchino Füllung / Nussbutter-Soße
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακες
PASTA RAGU’ TRADIZIONALE
15.90
Pasta Ragu Tradizionale — Hausgemachte-Nudeln Tomatensoße / Hackfleisch
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
PASTA AMATRICIANA
15.90
Hausgemachte-Nudeln / Guanciale (Backen vom Schwein) / Tomatensoße / Parmesan / Pecorinokäse
εκτίμηση≈ 710 kcal62 g υδατάνθρακες
PASTA CARBONARA
15.90
Hausgemachte-Nudeln / Guanciale / Ei / Pecorino-Granakäse / Pfeffer
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακες
EINE REISE IN DEN SÜDEN
18.90
Southern Ravioli with Nduja — Ravioli mit Nduja und Pecorino-Füllung / Creme aus gelben Fava-Bohnen / Geschwenter Stängelkohl ( Friarielli)
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
PASTA ARRABBIATAvegetarian
15.90
Hausgemachte-Nudeln / Tomatensoße / Knoblauch / Chili
εκτίμηση≈ 580 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
HAUPTGERICHTE
TAGLIATA AL TARTUFO
32.90
Beef Tagliata with Truffle — Tagliata vom Rind (250g) / Trülfflecreme aus Alba
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
29.90
Kalbsrücken / 18 Monate gereifter Parmaschinken / Salbei / Weißweinjus / Parmesanchips / Ofenkartoffeln
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
TAGLIATA ALL’ITALIANA
31.90
Beef Tagliata Italiana — Tagliata vom Rind (250g) / Rucola / Cocktailtomaten / Parmesan
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
POLLO ALLA CACCIATORA
26.90
Sous-vide Hähnchenfilets / Tomatencreme / Olivenpulver / Rosmarin / Kapern / Ofenkartoffeln
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
DESSERT
TIRAMISU EXPRESS WALDFRÜCHTE
7.50
Wild Berry Tiramisu — Savoiardi / Mascarponecreme / Waldfrüchte
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
TIRAMISU EXPRESS PISTACCHIO EDITION
8.50
Pistachio Tiramisu — Savoiardi / Mascarponecreme / Pistaziencreme / Kaffee / Krokat
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
PROFITEROLES
6.90
Italienischen Windbeutel mit Cremefüllung und Schokoladensoße
εκτίμηση≈ 480 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
TIRAMISU’ EXPRESS
7.50
Tiramisu Express — Mascarponecreme / Savoiardo / Espresso
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
VANILLE EISvegetarian
5.50
Vanilla Ice Cream with Olive Oil — Oliven Öl Extra Vergine aus Italien / Salz Flocken / Rosa / Pfeffer
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακες
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
9.80
Pizza Margherita — Tomatensoße / Mozzarella fior di latte (30 cm)
εκτίμηση≈ 850 kcal105 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
PORTOGHESEvegetarian
13.00
Pizza Portoghese — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Paprika / Zwiebeln / Oliven Leccino / gekochtes Ei
εκτίμηση≈ 980 kcal110 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
AHOIpescatarian
16.50
Pizza Ahoi — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Meeresfrüchte / Petersilie
εκτίμηση≈ 920 kcal108 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
MEMPHIS
15.00
Pizza Memphis — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Hausgemachtes Pulled Pork / Paprika / Rote Zwiebeln
εκτίμηση≈ 1100 kcal112 g υδατάνθρακες
GORGONZOLA E FRIARIELLIvegetarian
13.50
Pizza Gorgonzola e Friarielli — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Gorgonzola D.O.P. / Friarielli (italienischer Broccoli) / trockene Tomaten
εκτίμηση≈ 950 kcal102 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
DIAVOLA
11.50
Pizza Diavola — Tomatensoße / Mozzarella / Scharfe Salami aus Calabrien
εκτίμηση≈ 980 kcal105 g υδατάνθρακες
PROSCIUTTO E FUNGHI
11.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Tomatensoße / Mozzarella / gekochtem Schinken / Pilzen
εκτίμηση≈ 910 kcal104 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
COI FUNGHIvegetarian
11.50
Pizza ai Funghi — Tomatensoße / Mozzarella / Pilzen / Knoblauch / Parmesankäse
εκτίμηση≈ 880 kcal102 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
TONNO E CIPOLLApescatarian
12.00
Pizza Tonno e Cipolla — Tomatensoße / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln
εκτίμηση≈ 940 kcal106 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
PORCINI E CRUDO
15.00
Pizza Porcini e Crudo — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Parmaschinken (18 Monat Gereift) / Steinpilzen / Parmesan
εκτίμηση≈ 1020 kcal105 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
DOLCEVITA
15.00
Pizza Dolce Vita — Mozzarella Fior di Latte / Parmaschinken / Trülffelhonig / Walnuss
εκτίμηση≈ 1150 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
BUFALINAvegetarian
13.00
Pizza Bufalina — Tomatensoße / Bülffel Mozzarella
εκτίμηση≈ 880 kcal102 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
BOSCAIOLA
14.50
Pizza Boscaiola — Mozzarella Fior di Latte / Salsiccia (italienischer Wurst) / Pilzen / Trülffle-Creme aus Alba
εκτίμηση≈ 1100 kcal100 g υδατάνθρακες
VENETA
12.00
Pizza Veneta — Tomatensoße / Mozzarella / Soppressa Veneta (Salami aus Veneto) / Pilzen / Latteria Käse
εκτίμηση≈ 1050 kcal105 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
CAPRICCIOSA
12.00
Pizza Capricciosa — Tomatensoße / Mozzarella / Artischocken / Schinken / Oliven Leccino / Paprika
εκτίμηση≈ 850 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
VEGETARIANAvegetarian
12.50
Pizza Vegetariana — Mozzarella fior di Latte / Zucchini / Auberginen / Paprika / Rucola / ParmesanKäse
εκτίμηση≈ 820 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
MAIALA
12.50
Pizza Maiala — Tomatensoße / Mozzarella fior di Latte / Salamino Calabrese (scharfe Salami) / gekochtem Schinken / Zwiebeln
εκτίμηση≈ 980 kcal75 g υδατάνθρακες
DUCA DI PARMA
15.00
Pizza Duca di Parma — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Parma Schinken (18 monat) / Rucola / Grana Padano
εκτίμηση≈ 880 kcal76 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
SALSICCIA E PROVOLA
13.50
Pizza Salsiccia e Provola — Tomatensoße / italienischer Wurst / geräucherten Provola / Mozzarella fior di Latte
εκτίμηση≈ 950 kcal74 g υδατάνθρακες
BRESAOLA RUCOLA GRANA
15.00
Pizza Bresaola Rucola Grana — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Bresaola / Rucola / Grana Padano
εκτίμηση≈ 860 kcal76 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
DAMA BIANCAvegetarian
13.00
Pizza Dama Bianca — Mozzarella Fior di Latte / Brie Käse / Walnuss / Lauch
εκτίμηση≈ 920 kcal72 g υδατάνθρακες
SALSICCIA UND FRIARIELLI
14.50
Pizza Salsiccia e Friarielli — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / italienischer Wurst / Friarielli
εκτίμηση≈ 910 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
PROVENZALEvegetarian
13.00
Pizza Provenzale — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Pilzen / Gorgonzola / Thymian
εκτίμηση≈ 890 kcal76 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
INFERNO
15.00
Pizza Inferno — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Salamino Piccante / Hausgemachten Scharfe Öl / Lauch / Nduja (scharfe Fleischpastete)
εκτίμηση≈ 1050 kcal74 g υδατάνθρακες
VACCASTRACCA
15.00
Vaccastracca Pizza — Mozzarella fior di Latte / Buffala Käse / trockene Tomaten / Basilikumcreme / Kartoffeln
εκτίμηση≈ 940 kcal85 g υδατάνθρακες
QUEENvegetarian
16.00
Queen Pizza — Tomatensoße / Ganze Burrata / Oliven Leccino / Frische Tomaten
εκτίμηση≈ 980 kcal78 g υδατάνθρακες
PASTA (TAKEAWAY)
CARBONARA
10.00
Guanciale / Ei / Parmesan / Pecorino
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακες
AMATRICIANA
10.00
Guanciale / Tomatensoße / Parmesankäse / Pecorinokäse
εκτίμηση≈ 680 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
AGLIO OLIO PEPERONCINOvegetarian
10.00
OlivenÖl / Knoblauch / Chili / Parmesankäse
εκτίμηση≈ 620 kcal62 g υδατάνθρακες
RAGU’
10.00
Ragu Pasta — Tomatensoße, Hackfleisch
εκτίμηση≈ 750 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
ARRABBIATAvegetarian
10.00
Pilze / Ei / Parmesan / Pecorino
εκτίμηση≈ 710 kcal64 g υδατάνθρακες
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
10.00
9Tortellini mit Hackfleisch-Mortadella Füllung / Sahne / Schinken / Salbei
εκτίμηση≈ 880 kcal62 g υδατάνθρακες
POMODORO!vegetarian
10.00
Pomodoro Pasta — Tomatensoße, nach dem Rezept unserer Großmutter
εκτίμηση≈ 610 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
CON LE VERDUREvegetarian
10.00
Pasta con le Verdure — Tomatensoße, Gemüssemix
εκτίμηση≈ 640 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
STREETFOOD
VERDURE IN TECIAvegetarian
11.00
Gemüssemix / Kartoffeln / Parmesan / Mediterrane Kräuter
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
PIADINA
11.00
Dünnes Fladenbrot / gekochtem Schinken / Mozzarella / Tomaten / Rucola / Cocktail Soße
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
81veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως τα Gnocchi Trentini και τα Ravioli Piemonte. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης πίτσες Vegetariana και Dama Bianca.
21 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 62
48dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη. Η Tagliata all'Italiana και η Bufala Tonnata έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
9 φιλικά προς τον διαβήτη · 62 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Benno-Schilde-Straße 2, 36251 Bad Hersfeld
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι11:30–15:00, 17:30–22:00Τετ11:30–15:00, 17:30–22:00Πεμ11:30–15:00, 17:30–22:00Παρ11:30–15:00, 17:30–22:00Σαβ11:30–15:00, 17:30–22:00Κυρ17:30–22:00Takeaway (Zum Abholen) available 11:30-14:30 and 17:30-21:00
- Επικοινωνία
- +4966218951160
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vaccastracca.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %