La Villa Da Vinci
AVENUE ANTOINE PARMENTIER 2, 31130 BALMA
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ANTIPASTI
PAIN BLANC AU ROMARIN pizza blanchevegetarian
7.00
Rosemary White Pizza Bread — huile d’olive, romarin frais. Idéale en attendant vos entrées ou pour accompagner votre ardoise de charcuteries ou autre antipasti.
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
PAN CON TOMATE & SERRANO
8.50
tomate écrasée ail et huile d’olive, jambon Serrano de la Maison Garcia.
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PAN CON TOMATE & SERRANO
10.90
tomate écrasée ail et huile d’olive, jambon Serrano de la Maison Garcia.
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
PAN CON TOMATE & SERRANO
16.00
tomate écrasée ail et huile d’olive, jambon Serrano de la Maison Garcia.
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
VERDURA BRUSCHETTAvegetarian
14.00
Vegetable Bruschetta — (idéal à 2) aubergines, courgettes, tomates fraiches, pignons
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BRUSCHETTA & SERRANO
14.00
Serrano Bruschetta — (idéal à 2) champignons, jambon serrano*, tomates séchées, noisettes torréfiées
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
OEUFS MIMOSA DE LA MAMA
12.00
Mimosa Eggs with Guanciale — et guanciale servis sur un lit de pousses fraiches
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
STRACCIATELLAvegetarian
12.00
Stracciatella with Pizza Bread — Coeur de burrata, servi avec un trait d'huile d'olive et basilic avec son pain blanc pizza
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
BURRATA IN VESUVIO
14.00
burrata des pouilles en chausson cuite au four à pizza, avec ou sans jambon de parme ou mortadelle à la pistache sur un lit de roquette, brisures de pistache
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακες
ARDOISE DE CHARCUTERIES ITALIENNE ET IBÉRIQUE
12.00
Italian and Iberian Charcuterie Board — sélection de charcuterie italienne et iberiques de la Maison Garcia
εκτίμηση≈ 380 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
ARDOISE DE CHARCUTERIES ITALIENNE ET IBÉRIQUE
20.00
Italian and Iberian Charcuterie Board — sélection de charcuterie italienne et iberiques de la Maison Garcia
εκτίμηση≈ 550 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CALAMARI I GAMBERRI FRITTO (friture de calamars et crevettes)
14.00
Fried Calamari and Shrimp — à la romaine, légère panure
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES SALADES & CARPACCIO
LA CAESAR
17.00
Caesar Salad — filet de poulet du Gers croustillants en tranche, salade, chips de poitrine* fumée, croútons à l’ail, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce Caesar.
εκτίμηση≈ 680 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
CARPACCIO DE SAUMONpescatarian
18.50
Salmon Carpaccio — h.olive au jus d’agrumes, jeunes pousses, pickles d’oignons rouge, suprême d’agrumes, feuilles de roquette. Servi avec des frites ou des légumes, pain blanc au romarin
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
ASSIETTE ITALIENNE
18.00
Italian Plate — un concentre d’Italie dans votre assiette antipasti de légumes grillés variés : aubergine, tomate séchée, poivron, artichaut, courgette, mozzarella di buffala, caviar d'aubergines, jambon de parme*, pain blanc pizza
εκτίμηση≈ 510 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
CARPACCIO DE BOEUF DE LA VILLA
17.00
Beef Carpaccio — fenouil croquant, noisettes, parmesan, huile d'olive AOP, citron, frites maison et jeunes pousses
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
PASTA & RISOTTO
LINGUINE CARBONARA
16.90
Jaune d'oeuf, guanciale, pecorino et parmesan
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
MEZZE PACCHERI AL PESTO VERDEvegetarian
15.90
Paccheri al Pesto Verde — pesto de basilic maison, stracciatella et pignons de pin, crumble de parmesan
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
SPAGUETTI PUGLIESIvegetarian
18.90
Spaghetti Pugliesi — crème de tartuffata, burrata crémeuse, tomates fraiches, pignons
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακες
RAVIOLI AL TARTUFFI BIANCO D'ALBAvegetarian
17.90
White Truffle Ravioli — ravioles à la truffe blanche sur crème de parmesan
εκτίμηση≈ 640 kcal55 g υδατάνθρακες
RISOTTO AL GAMERONIpescatarian
19.50
Prawn Risotto — risotto aux gambas et crevettes, bisque de crustacés
εκτίμηση≈ 720 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
GRATIN DE CONCHIGLION D'ANTRA (canard)
17.00
Duck Confit Conchiglioni — larges pâtes farcies effiloche de canard confit, gratinées au parmesan et sauce maison
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
LASAGNE BOLOGNAISE
16.00
Lasagna Bolognese — viande de boeuf hachée cuisinée en sauce, béchamel, salade verte
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
GNOCCHI ALLA NORMA
16.40
sauce tomate, aubergines croustillantes, copeaux de pecorino et guanciale
εκτίμηση≈ 710 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
VIANDES
PAVÉ DE CƭeficientÆUR DE RUMSTEACK DE L'AUBRAC (240gr)
23.00
Aubrac Rumsteak — frites maison, sauce au poivre (à part)
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
MILANAISE DE VEAU DE L'AUBRAC
22.00
Veal Milanese — spaghetti à la napolitaine (cuit dans un beurre clarifié)
εκτίμηση≈ 920 kcal70 g υδατάνθρακες
CARPACCIO DE BOEUF DE LA VILLA
16.50
Beef Carpaccio — fenouil croquant, noisettes, parmesan, huile d'olive, citron, frites maison, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 740 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
TARTARE DE VEAU LABEL ROUGE DU SÉGALA À L'ITALIENNE
21.00
Italian Veal Tartare — haché au couteau, mariné au citron et à l'huile d'olive, parmesan, câpres frais, pignons de pin, tomates séchées. Accompagné de frites rustiques maison
εκτίμηση≈ 790 kcal45 g υδατάνθρακες
POISSONS
SEICHE À LA PLANCHApescatarian
20.00
Grilled Cuttlefish — légumes de saison, aioli maison
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
STEAK DE THON A LA PLANCHA AUX GRAINES DE SESAMEpescatarian
22.00
Tuna Steak with Sesame — aubergine confite, risotto bicolore (riz venere et arborio) caviar de tomates
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
PIZZA AL FORNO
NAPOLETANApescatarian
14.20
Napoletana Pizza — anchois, câpres tiges, olives noires
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
ROMA
15.00
Roma Pizza — jambon cuit, mozzarella
εκτίμηση≈ 820 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
PARME
17.00
Parme Pizza — jambon de parme*, parmesan, roquette
εκτίμηση≈ 780 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
MARGARITAvegetarian
14.00
Margarita Pizza — olives noires, basilic frais
εκτίμηση≈ 720 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
DA VINCIvegetarian
15.00
Da Vinci Pizza — mozzarella, gorgonzola, champignons
εκτίμηση≈ 840 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
REGINA
15.40
Regina Pizza — jambon cuit, champignons
εκτίμηση≈ 810 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
VA BENE
14.80
Va Bene Pizza — oignons, poivrons, mozzarelle, spianatta (chorizo italien)*
εκτίμηση≈ 860 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
CAPRICCIOSA
15.80
Capricciosa Pizza — jambon cuit, artichaut, champignons, olives
εκτίμηση≈ 830 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
PRIMAVERA
16.20
Primavera Pizza — chorizo* italien, ricotta fraìha, pousses d’épinard frais, tomate, mozzarella
εκτίμηση≈ 880 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
SICILIENNE
15.40
Sicilienne Pizza — jambon cuit, oeuf, mozzarella
εκτίμηση≈ 890 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
VERDUREvegetarian
16.00
Vegetable Pizza — courgettes, aubergines, poivrons, champignons
εκτίμηση≈ 850 kcal105 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
DIAVOLA
15.00
Diavola Pizza — mozzarella, salami picante, champignons
εκτίμηση≈ 950 kcal100 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
BURRATA
19.30
Burrata Pizza — sur base huile olive et basilic, tomates fraìhaìhes, speck*, roquette, tomates cerise, mozzarella Burrata (mozzarella crémeuse), pignons.
εκτίμηση≈ 1100 kcal105 g υδατάνθρακες
CARNE
15.50
Carne Pizza — viande hachée, oignon
εκτίμηση≈ 900 kcal100 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
CICCIO
15.50
Ciccio Pizza — Jambon cuit, champignons, mozzarella, oeuf après cuisson
εκτίμηση≈ 980 kcal102 g υδατάνθρακες
TARTUFFATAvegetarian
19.30
Tartuffata Pizza — crème de truffe et mascarpone, champignons, parmesan, oeuf après cuisson roquette et mozzarella di buffala.
εκτίμηση≈ 1150 kcal100 g υδατάνθρακες
MORTADELLA
19.30
Mortadella Pizza — crème de pistache salée, mortadelle AOP, brisure de pistache, roquette et burrata
εκτίμηση≈ 1200 kcal105 g υδατάνθρακες
CACCIO I PEPE
19.30
Cacio e Pepe Pizza — crème poivrée, mozzarella fior di latte, bresaola, pleurotes cuisinées, quelques pousses de roquette et copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 1050 kcal100 g υδατάνθρακες
MOMENTO
19.30
Momento Pizza — crème légèrement poivrée, fines tranches de magret séché maison aux herbes, gorgonzola sur fines tranches de pommes fruit
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακες
4 FORMAGGIvegetarian
17.00
4 Formaggi Pizza — crème, mozzarella fior di latte, chëvre, gorgonzola, scamorza, olives
εκτίμηση≈ 1200 kcal100 g υδατάνθρακες
BIANCAvegetarian
15.50
Pizza Bianca — crème, mozzarella fior di latte, chëvre, miel
εκτίμηση≈ 950 kcal110 g υδατάνθρακες
CALZONE BOMBA
19.00
base crème au poivre, coppa, légumes (aubergines, courgettes, oignons, tomates séchées) mozzarella fior di latte, parmesan frais en topping
εκτίμηση≈ 1100 kcal115 g υδατάνθρακες
CALZONE TRADITIONNELLE
16.00
Traditional Calzone — base tomate, jambon cuit, oeuf
εκτίμηση≈ 1000 kcal115 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
SALADE EN ACCOMPAGNEMENT DE VOTRE PIZZAvegetarian
4.50
Pizza Side Salad — tomates séchées, parmesan, mesclun
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
DOLCI
CAFÉ AFFOGATOvegetarian
6.90
Caffè Affogato — crème glacée stracciatella et son café allongé à part et à verser
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
CAPU AFFOGATOvegetarian
7.50
Cappuccino Affogato — crème glacée stracciatella et son café allongé et sa mousse de lait
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALÉvegetarian
8.60
Salted Caramel Tiramisu — toute la différence est dans le caramel beurre salé maison
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
BANANAMISUvegetarian
8.90
mariage subtil entre le banofee et le tiramisu crème de mascarpone, sablé spéculoos
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
CRÈME BRULÉE MAISONvegetarian
7.50
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
SPHÈRE AU CHOCOLAT DA VINCIvegetarian
11.00
Da Vinci Chocolate Sphere — coque de chocolat noir et blanc, coeur crème glacée stracciatella, caramel de fruits rouges, coulis de chocolat chaud.
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
MOUSSE MAISON AL CIOCCOLATOvegetarian
7.20
Chocolate Mousse — vraiment chocolatée ! (Chocolat à 50%) et son croustillant chocolat
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
TRILOGIE DE PANNA COTTAvegetarian
7.20
Panna Cotta Trilogy — nature, caramel beurre salé et fruits rouges
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
MINESTRONE DE FRUITS FRAIS DE SAISON DANS SON PANIER CROQUANT NAPPÉ DE CHOCOLATvegan
7.30
Fresh Fruit Minestrone — sirop maison
εκτίμηση≈ 380 kcal55 g υδατάνθρακες
FROMAGES DE SAISONvegetarian
10.00
Seasonal Italian Cheeses — assortiment de 3 fromages italiens (gorgonzola crémeux, pecorino pepato, camembert de buffala)
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CAFÉ GOURMAND DA VINCI OU THÉ OU INFUSION GOURMANDE WILLINGTON OU CAFÉ RICHARD
9.00
Gourmet Coffee or Tea
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
CRÈMES ET COUPES GLACÉES
COUPE COLONELvegetarian
9.50
Colonel Ice Cream Sundae — 1 boule XXL citron ou poire, 4 cl de vodka
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
TROPPO CIOCCOLATOvegetarian
11.00
Troppo Cioccolato Sundae — glace natelloso (chocolat noisette) et stracciatella, streuzel chocolat, chantilly au mascarpone, coulis noccialetta (chocolat-noisette)
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
DAMA BIANCAvegetarian
11.00
Dama Bianca Sundae — glace vanille , nappée de chocolat chaud, streuzel croquant
εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
L'AMARENAvegetarian
11.00
L'Amarena Sundae — glace cassis et amarena, cerise amarena, streuzel croquant, chantilly au mascarpone
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
CRÈME GLACÉE OU SORBET PÔLE SUDvegetarian
5.30
Ice Cream or Sorbet — Au choix 2 ou 3 boules
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακες
CRÈME GLACÉE OU SORBET PÔLE SUDvegetarian
6.70
Ice Cream or Sorbet — Au choix 2 ou 3 boules
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακες
FORFAIT ACCESS
Déjeuner en 3 plats
45.00
3-Course Lunch — entrée, plat et dessert
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Entrée au choix
Gambas à la catalane sauce vierge , citron confitpescatarian
Catalan Style Prawns
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carpaccio de magret de canard , noisettes torréfiées et zeste d’orange
Duck Breast Carpaccio
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plat au choix
Pièce de veau du boucher (tendre et goûteuse) sauce safran et mille-feuilles de pommes de terre à l’italienne
Veal with Saffron Sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Raviole bicolore maison au cabillaud et écrevisse, sauce crémée à la bisque de crustacés et sa gambas snackéepescatarian
Cod and Crayfish Ravioli
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
dessert au choix
Pannetone façon pain perdu et crème de mascarpone, caramel beurre salé maisonvegetarian
Pannetone French Toast
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Paris-Palerme (revisité à l’italienne en un mot à la Crème de pistache)vegetarian
Paris-Palerme Pistachio Cake
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Formules
entrée/plat uniquement
22.00
Starter and Main Formula
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
entrée/ plat/dessert
28.00
Starter, Main and Dessert Formula
εκτίμηση≈ 1300 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
MENU UNIQUE SOIRÉE SPECIALE
MENU UNIQUE SOIRÉE SPECIALE
69.00
Truffle Special Menu — Des tables conviviales pour une soirée matinée de rencontres et discours sur la truffe, animée un jeu et surtout une farandole de plats sublimés par la truffe noire francaise fraiche. De l'amuse bouche au dessert
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Entrée au choix
Tartare de thon & ses condiments sur crostini maisonpescatarian
Tuna Tartare on Crostini
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Oeuf poché sur bruschetta d’asperges vertes et chips de pancetta
Poached Egg on Asparagus Bruschetta
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plat au choix
Filet mignon de veau de l’Aubrac
Aubrac Veal Fillet — sur son jus miroir pommes grenaille gourmandes et tombée de champignons
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de bar sauce salmoriglio risotto bicolore citro& romarin tombée de champignons des boispescatarian
Sea Bass Fillet with Risotto
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Risotto asperges vertes , copeaux de parmesan et chapelure de spianatavegetarian
Asparagus Risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Dessert au choix
Pavlova à notre façon fraises du coin, menthe basilic, chantilly mascarpone et son jus de fraisevegetarian
Strawberry Pavlova
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Notre Absolu Chocolatvegetarian
Absolute Chocolate Dessert
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Fromage de la Bouriettevegetarian
2.00
Bouriette Cheese
εκτίμηση≈ 300 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Formules
ENTREE/PLAT UNIQUEMENT
35.00
Starter and Main Formula
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
ENTREE/PLAT/DESSERT
43.00
Starter, Main and Dessert Formula
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
70dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες. Οι περισσότερες κύριες επιλογές είναι ζυμαρικά και πίτσες.
20 φιλικά προς τον διαβήτη · 91 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- AVENUE ANTOINE PARMENTIER 2, 31130 BALMA
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33561835547
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villadavinci.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %