Kibuka | Verdi
Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona
Κλειστό τώρα · ανοίγει 13:00
Japanese€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrantes
SUNOMONOvegan
4.50
pepino y wakame en salsa vinagreta agridulce
εκτίμηση≈ 65 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
EDAMAMEvegan
4.50
judías verdes de soja saladas
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
NEW SPICY EDAMAMEvegan
5.10
Spicy Edamame — judías verdes de soja con salsa picante y shichimi
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
NEW SWEET CHILI TOFUvegan
6.75
Sweet Chili Tofu — tofu frito y salteado con salsa japonesa de sweet chili
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
EBI NO FURAI
11.10
5 langostinos rebozados con salsa tonkatsu
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
KAISOU SARADAvegetarian
9.40
ensalada de algas con salsa de miso servida caliente con crema de leche
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
GOMA WAKAME SARADAvegan
6.85
ensalada de goma wakame con sésamo
εκτίμηση≈ 90 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
MISO SARADAvegan
5.50
ensalada de lechuga y wakame con salsa de miso
εκτίμηση≈ 70 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
GOHANvegan
3.25
arroz blanco
εκτίμηση≈ 200 kcal45 g υδατάνθρακες
MISOSHIRUvegetarian
4.50
sopa de miso
εκτίμηση≈ 45 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
WAKAME NO MISOSHIRUvegetarian
5.25
Wakame Misoshiru — sopa de miso con wakame
εκτίμηση≈ 55 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Platos Calientes
YAKISOBA
12.75
fideos con vegetales y carne, salsa japonesa y katsuobushi
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
YAKISOBA VEGETALvegan
11.95
Vegetable Yakisoba — fideos con vegetales y salsa japonesa de pasta de arroz
εκτίμηση≈ 550 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
KIMUCHI YAKI UDON
13.30
fideos gruesos con vegetales, gamba, calamar, kimuchi picante, cebolleta y katsuobushi
εκτίμηση≈ 680 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
MAGRET YAKI UDON
14.50
fideos gruesos con vegetales, magret a la plancha, kimuchi picante y cebollino
εκτίμηση≈ 720 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
NEW GYOZA VEGETALvegan
8.50
Vegetable Gyoza — 5 empanadillas vegetales con salsa de sésamo
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
NEW GYOZA CARNE
8.90
Meat Gyoza — 5 empanadillas de cerdo con salsa de sésamo
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NEW GYOZA MIXTA
9.90
Mixed Gyoza — 3 empanadillas vegetales y 3 de cerdo
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακες
TORI NO TERIYAKI
9.35
pollo salteado con cebolleta y salsa teriyaki
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
YASAI ITAMEvegan
7.95
verduras salteadas con setas shiitake y sweet chili
εκτίμηση≈ 210 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
KAKIAGEvegan
8.75
tempura de mezcla de vegetales con salsa tentsuyu
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
KAKIAGE + EBI IKA
10.75
Kakiage with Shrimp and Squid — tempura de vegetales con gambitas y calamar troceados
εκτίμηση≈ 410 kcal26 g υδατάνθρακες
KAMO-YAKI
13.40
magret de pato con salsa ponzu
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Sushi & Sashimi
NEW TOFU-URAMAKIvegetarian
12.10
Tofu Uramaki — recubierto de aguacate y salsa ninniku, relleno de tempura de tofu, takuan, queso crema y tomate seco
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακες
DRAGON-URAMAKI
13.50
Dragon Uramaki — recubierto de aguacate, salsa teriyaki y mayo, relleno de tempura de langostino y pepino
εκτίμηση≈ 510 kcal45 g υδατάνθρακες
SPICY TORI-URAMAKI
12.10
Spicy Tori Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle y cebolla encurtida, relleno de pollo frito japonés, lechuga y mayo
εκτίμηση≈ 530 kcal44 g υδατάνθρακες
MEJICANO-URAMAKI
13.85
Mejicano Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle y shichimi, relleno de ceviche de salmón con jalapeños, cebolla y queso crema
εκτίμηση≈ 460 kcal40 g υδατάνθρακες
SPICY TUNA
9.15
atún picante
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SPICY ATÚN-URAMAKI
12.35
Spicy Tuna Uramaki — atún picante, cangrejo natural, mayo, aguacate y cebolla confitada por encima cebolla crispy
εκτίμηση≈ 520 kcal46 g υδατάνθρακες
SPICY SALMÓN-URAMAKI
10.35
Spicy Salmon Uramaki — tartar de salmón picante con aguacate
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακες
SPICY EBI
8.80
langostino de sushi, cebollino y mayo picante
εκτίμηση≈ 160 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MAGURO AVOCADO-URAMAKI
11.20
Maguro Avocado Uramaki — aguacate y atún y sésamo, relleno de atún picante y lechuga
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
SHAKE AVOCADO-URAMAKI
9.60
Shake Avocado Uramaki — aguacate y salmón
εκτίμηση≈ 390 kcal38 g υδατάνθρακες
TORI-URAMAKI
9.15
Tori Uramaki — pollo frito a la japonesa, lechuga, aguacate y mayo
εκτίμηση≈ 490 kcal42 g υδατάνθρακες
SHIITAKE-URAMAKIvegan
8.15
Shiitake Uramaki — shiitake y espinacas salteadas con soja
εκτίμηση≈ 360 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
MAGRET-MAKI
11.50
Magret Maki — magret de pato, takuan, lechuga y aguacate con salsa ponzu
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
HOT PHILADELPHIA ROLL
12.75
rebozado y frito, relleno de salmón, aguacate, cebolla y queso crema
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακες
FOIE-MAKI
10.20
Foie Maki — foie a la plancha con flor de sal
εκτίμηση≈ 440 kcal38 g υδατάνθρακες
SALMON SKIN-URAMAKI
12.10
Salmon Skin Uramaki — recubierto de salmón, aguacate y katsuobushi, relleno de piel de salmón crujiente, queso crema y pepino
εκτίμηση≈ 490 kcal40 g υδατάνθρακες
IWASHI TEMPURA-URAMAKI
10.70
Iwashi Tempura Uramaki — recubierto de aguacate y sésamo, relleno de tempura de sardina ahumada, lechuga, takuan y mayo
εκτίμηση≈ 470 kcal42 g υδατάνθρακες
IWASHI-URAMAKI
9.15
Iwashi Uramaki — recubierto de sardina ahumada y cebollino, relleno de tomate, aguacate, pepino y cebolleta con salsa ponzu
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακες
RÚCULA-FUTOMAKI
9.25
Rúcula Futomaki — salmón, rúcula y mayo, con reducción de Módena por encima
εκτίμηση≈ 410 kcal40 g υδατάνθρακες
CAPRESSE-URAMAKIvegetarian
7.95
Capresse Uramaki — mozzarella de búfala, tomate y rúcula
εκτίμηση≈ 360 kcal41 g υδατάνθρακες
ALBAHACA-URAMAKI
8.55
Albahaca Uramaki — salmón, tomate, queso crema y albahaca
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακες
TOMATO-URAMAKIvegetarian
8.45
Tomato Uramaki — puerro salteado, pepino, queso crema y mermelada de tomate por encima
εκτίμηση≈ 390 kcal45 g υδατάνθρακες
YASAI-URAMAKIvegan
7.95
Yasai Uramaki — tomate, aguacate y pepin0
εκτίμηση≈ 320 kcal42 g υδατάνθρακες
ITALIANO-URAMAKI
11.90
Italiano Uramaki — recubierto de salmón y aceite de albahaca, relleno de mozzarella de búfala, tomate seco y aguacate
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακες
GRIEGO-URAMAKI
12.75
Griego Uramaki — recubierto de aguacate y pistacho, relleno de tempura de salmón, tomate seco y tsatsiki
εκτίμηση≈ 510 kcal44 g υδατάνθρακες
MENTA-URAMAKI
10.25
Menta Uramaki — salmón y aguacate con salsa tártara de menta por encima
εκτίμηση≈ 430 kcal39 g υδατάνθρακες
PAULISTA-URAMAKI
13.80
Paulista Uramaki — aguacate y tempura de plátano, recubierto de anguila
εκτίμηση≈ 540 kcal52 g υδατάνθρακες
CEVICHE-URAMAKI
12.10
Ceviche Uramaki — pescado blanco, langostino, zumo de lima, tomate y cilantro
εκτίμηση≈ 380 kcal41 g υδατάνθρακες
TEKA-MAKI
8.60
Tuna Maki — atún
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
KAPPA-MAKIvegan, vegetarian
5.10
Cucumber Maki — pepino
εκτίμηση≈ 220 kcal36 g υδατάνθρακες
SHAKE-MAKI
7.50
Salmon Maki — salmón
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
AVOCADO-MAKIvegan, vegetarian
7.50
Avocado Maki — aguacate
εκτίμηση≈ 310 kcal36 g υδατάνθρακες
CALIFORNIA-URAMAKI
11.50
California Uramaki — pepino, aguacate, cangrejo natural, mayo y masago
εκτίμηση≈ 410 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
ABURI SHAKE
13.90
Aburi Salmon — salmón flambeado con ajo, lima, masago, shichimi y salsa ponzu
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CONTRAMAR-URAMAKI
13.50
Contramar Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle y cebolla crispy, relleno de atún y puerro salteado
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακες
TACO FISH-URAMAKI
13.85
Taco Fish Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle, shichimi y cilantro, relleno de tempura de pescado blanco, mayo sour cream, cebolla y lechuga
εκτίμηση≈ 520 kcal46 g υδατάνθρακες
MISO & MAGURO-URAMAKI
14.25
Miso Maguro Uramaki — recubierto de aguacate con salsa de miso aguacate y atún y sésamo, relleno de atún picante y lechuga
εκτίμηση≈ 460 kcal40 g υδατάνθρακες
ABURI-URAMAKI
14.25
Aburi Uramaki — recubierto de salmón flambeado y cebolla confitada, relleno de tempura de langostino, queso crema, masago y tomate seco
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακες
THAI-URAMAKI
12.10
Thai Uramaki — recubierto de crujiente, relleno de tempura de langostino, espinacas y calabacín >salsa de curry verde picante
εκτίμηση≈ 510 kcal45 g υδατάνθρακες
EBI TEMPURA-URAMAKI
12.75
Ebi Tempura Uramaki — recubierto de crujiente y huevas de pescado, relleno de tempura de langostino, aguacate y mayo
εκτίμηση≈ 540 kcal46 g υδατάνθρακες
TATAKI-URAMAKI
14.95
Tataki Uramaki — recubierto de atún tataki, aguacate y sésamo, relleno de tempura de langostino, takuan y mayo con salsa ponzu
εκτίμηση≈ 560 kcal47 g υδατάνθρακες
KIBUKA-URAMAKI
14.95
Kibuka Uramaki — recubierto de anguila, aguacate y sésamo, relleno de tempura de salmón, pepino y mayo
εκτίμηση≈ 590 kcal46 g υδατάνθρακες
SPICY MAGURO TEMPURA
14.25
tempura de rollo de algas relleno de atún picante y espárrago verde>salsa ponzu
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακες
SOFT SHELL CRAB
14.25
Soft Shell Crab Roll — relleno de cangrejo natural entero rebozado, aguacate, pepino, takuan y mayo>salsa ponzu
εκτίμηση≈ 530 kcal44 g υδατάνθρακες
RAINBOW-URAMAKI
14.95
Rainbow Uramaki — recubierto de tres pescados diferentes, relleno de pepino, aguacate, cangrejo natural, mayo y masago
εκτίμηση≈ 510 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
ABURI MAGURO
15.40
atún bluefin flambeado con ajo, lima, masago, shichimi y salsa ponzu
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
ABURI SABA
10.15
caballa marinada y flambeada con salsa ponzu
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
TATAKI SARADA
13.55
Tataki Salad — ensalada de atún bluefin tataki y wakame con salsa miso
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
SASHIMI SARADA
11.40
Sashimi Salad — ensalada de pescado crudo y wakame con salsa miso
εκτίμηση≈ 290 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
CEVICHE
15.45
pescado blanco y langostino con zumo de lima, >salsa ponzu tomates cherry, cebolla encurtida y cilantro
εκτίμηση≈ 260 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
MAGURO TARTAR
17.30
Tuna Tartare — tartar de atún con huevo de codorniz y salsa de sésamo
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
SHAKE AVOCADO TARTAR
14.35
Salmon Avocado Tartare — tartar de salmón y aguacate con salsa ponzu y wasabi
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
TATAKI CARPACCIO
15.00
atún bluefin tataki y salsa ponzu
εκτίμηση≈ 250 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
KAMO NO KIMO NIGIRI
4.75
Foie Gras Nigiri — nigiri de foie a la plancha con flor de sal
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NIGIRIS DE MAGRET DE PATO
12.50
Duck Breast Nigiri — 5 nigiris de magret de pato
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
CHIRASHI
21.45
Chirashi Bowl — bol de arroz de sushi con sashimi variado
εκτίμηση≈ 750 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
SUSHI NO MORIAWASE
20.25
Sushi Assortment — variado de sushi: 7 nigiris + 1 maki
εκτίμηση≈ 680 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
SASHIMI NO MORIAWASE
22.00
Sashimi Assortment — variado de sashimi: 11 piezas
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
COMBINADO DE SUSHI Y SASHIMI
23.90
Sushi and Sashimi Combo — 6 sashimis, 4 nigiris, ½ maki
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
COMBINADO DE MAGURO Y SHAKE
24.90
Tuna and Salmon Combo — 6 sashimis, 4 nigiris, 1 maki
εκτίμηση≈ 720 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
VARIADOS CON SOPA DE MISO
8.15
Sushi Combo with Miso Soup — variados con sopa de miso
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Postres
COULANT
6.15
Chocolate Coulant — bizcocho con chocolate fundido dentro
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
COULANT + HELADO TRADICIONAL
7.35
Chocolate Coulant with Vanilla Ice Cream — >vainilla
εκτίμηση≈ 540 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
COULANT + HELADO JAPONÉS
7.95
Chocolate Coulant with Japanese Ice Cream — >judía roja, té verde o wasabi
εκτίμηση≈ 560 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
PASTEL DE QUESO
6.15
Cheesecake — con coulis de frutos del bosque
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
TIRAMISÚ DE TÉ VERDE
6.15
Green Tea Tiramisu — tiramisú con bizcocho de té verde
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
FLAN DE CHOCOLATE BLANCO
4.35
White Chocolate Flan
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
TARTE TATIN
6.55
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
FRUTAvegan, vegetarian
3.75
Fruit Platter — piña, naranja o melón
εκτίμηση≈ 80 kcal20 g υδατάνθρακες
HELADOS TRADICIONALESvegetarian
4.55
Vanilla Ice Cream — >vainilla
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
TRUFAS JAPONESAS
6.55
Japanese Truffles — 2 de té verde y 2 de sake
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
MOCHIvegetarian
6.55
1 bola grande de pasta de arroz con mousse >fresa o té verde
εκτίμηση≈ 250 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
MOCHI HELADOvegetarian
5.25
Mochi Ice Cream — 2 bolas de helado de vainilla recubiertas de pasta de arroz
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
HELADOS JAPONESESvegetarian
5.25
Japanese Ice Cream — >judía roja, té verde o wasabi
εκτίμηση≈ 210 kcal25 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
83veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν vegan πιάτα όπως το Yakisoba Vegetal και τα Gyoza Vegetal. Στο σούσι θα βρείτε Shiitake-Uramaki και Kappa-Maki.
26 χορτοφάγα και 16 vegan πιάτα σε 97
62dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες από σασίμι και ψητά. Αποφύγετε τα ρολά με ρύζι και τις τηγανητές επιλογές.
26 φιλικά προς τον διαβήτη · 97 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona
- Ώρες
- Δευ13:00–16:00, 19:30–23:30Τρι13:00–16:00, 19:30–23:30Τετ13:00–16:00, 19:30–23:30Πεμ13:00–16:00, 19:30–23:30Παρ13:00–16:00, 19:30–00:00Σαβ13:00–16:00, 19:30–00:00Κυρ13:00–16:00, 19:30–23:30Abiertos todo el año, solo cerramos los días: 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero.
- Επικοινωνία
- +34934159217
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kibuka.com/restaurante/verdi/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %