Arko Barcelona
Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00
Japanesesushi€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Full Experience
Arko Full Experience
Arko Full Experience Tasting Menu — Carpaccio de ventrèche de thon rouge truffé · Huêtre avec ponzu aux fruits de la passion · Anguille kabayaki et fleur d'ail · Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe · Ventre de saumon snacké, miso noir et citron vert · Ventrèche de thon, mayonnaise yuzu et kumquat · Nigiri Nikkei de saumon, émulsion aux agrumes et pachikay · Foie gras avec confiture de poivron et kizami · Anguille, foie gras et uramaki à la pomme verte · Picanha de Wagyu grillée, manioc frit et sauce tarí · Lúcuma, sablé, noix de pécan et gelato au caramel salé
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Oyster Bar
Huêtre Spéciale Claire N°2 Nature
Natural Oysters
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huêtre avec sauce ponzu aux fruits de la passion
Oysters with Passion Fruit Ponzu
εκτίμηση≈ 110 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huêtre avec Leche de Tigre, piment rocoto et coriandre
Oysters with Leche de Tigre
εκτίμηση≈ 100 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Caviar Selection
Dégustation de caviar — Baeri & Imperial Gold
Caviar Tasting — 30 g chaque
εκτίμηση≈ 300 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nigiri Caviar — Imperial Gold
Caviar Nigiri — 5 g
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακες
Avocat garni de tartare de thon rouge et caviar Baeri
Avocado with Tuna Tartare and Caviar — 30 g
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Supplément Caviar Imperial Gold
Imperial Gold Caviar Supplement — 10 g
εκτίμηση≈ 100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Starters
Aubergine glacée au miso en okonomiyakivegetarian
Miso Glazed Eggplant Okonomiyaki
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Croquette de curry japonais au porc
Japanese Pork Curry Croquette
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Carpaccio de toro truffé
Truffled Toro Carpaccio — Kizami wasabi et crème d'avocat
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poulpe sauté au wok avec joue de porc et artichauts
Wok-Sautéed Octopus and Pork Cheek
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Yakitori de Wagyu japonais avec BBQ japonaise
Wagyu Yakitori
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gyozas de canard pékinois
Peking Duck Gyoza — Oignon vert, concombre et sauce hoisin
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Tiradito de saumon
Salmon Tiradito — Leche de tigre à la mangue et filaments croustillants
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade de crabe des neiges
Snow Crab Salad — Framboise et assortiment de tomates cerises
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Tempura
Gambas rouges de Méditerranée en tempura et togarashi
Red Prawn Tempura — Servi avec ponzu
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Crevettes et shiitake avec sauce ponzu
Shrimp and Shiitake Tempura
εκτίμηση≈ 350 kcal26 g υδατάνθρακες
Cabillaud noir d'Alaska avec sauce sweet chili
Black Cod Tempura
εκτίμηση≈ 380 kcal24 g υδατάνθρακες
Sushi Selection
Uramaki thon et saumon
Tuna and Salmon Uramaki — Avocat, sésame et tobiko
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Uramaki saumon acevichado et patate douce croustillante
Acevichado Salmon Uramaki
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακες
Uramaki anguille, foie gras et pomme verte
Eel, Foie Gras and Apple Uramaki
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακες
Uramaki crevettes tempura
Shrimp Tempura Uramaki — Avocat, piment jaune et teriyaki
εκτίμηση≈ 460 kcal40 g υδατάνθρακες
Maki ventrèche de thon épicée au panko
Spicy Tuna Belly Maki
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακες
Uramaki Wagyu A5
Wagyu A5 Uramaki — Crevette panko, avocat, ponzu et sésame
εκτίμηση≈ 550 kcal38 g υδατάνθρακες
Futomaki thon, saumon, concombre et sauce kimchi
Tuna, Salmon and Cucumber Futomaki
εκτίμηση≈ 430 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Gunkan longe de thon, foie gras et sauce teriyaki
Tuna Loin and Foie Gras Gunkan
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Butter King Crab Roll
εκτίμηση≈ 490 kcal35 g υδατάνθρακες
Tartare de ventrèche de thon Bluefin sur riz croustillant
Tuna Belly Tartare on Crispy Rice
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hand roll ventrèche
Tuna Belly Hand Roll — Croustillant tempura et caviar de piment
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Hand roll crabe des neiges
Snow Crab Hand Roll — Croustillant tempura et caviar de piment
εκτίμηση≈ 360 kcal32 g υδατάνθρακες
Hosomaki thon épicé
Spicy Tuna Hosomaki
εκτίμηση≈ 310 kcal30 g υδατάνθρακες
Uramaki végétarien avocat tempura et wakamevegetarian, vegan
Vegetarian Avocado Tempura Uramaki
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακες
Classic Sashimi
Longe de thon
Tuna Loin Sashimi
εκτίμηση≈ 180 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Saumon
Salmon Sashimi
εκτίμηση≈ 220 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Saint-Jacques
Scallop Sashimi
εκτίμηση≈ 140 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Toro
Toro Sashimi
εκτίμηση≈ 300 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hamachi
Hamachi Sashimi
εκτίμηση≈ 190 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sashimi Selection
Sélection de sashimi du chef
Chef's Sashimi Selection
εκτίμηση≈ 250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Nigiri Arko
Ventre de saumon snacké
Seared Salmon Belly Nigiri — Miso noir et citron vert
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακες
Carabinero à l'ail
Garlic Carabinero Nigiri
εκτίμηση≈ 85 kcal8 g υδατάνθρακες
Nikkei, saumon avec émulsion aux agrumes et pachikay
Nikkei Salmon Nigiri
εκτίμηση≈ 90 kcal9 g υδατάνθρακες
Foie gras, confiture de poivron rouge et kizami
Foie Gras Nigiri
εκτίμηση≈ 130 kcal11 g υδατάνθρακες
Toro à l'êji amarillo
Toro Ají Amarillo Nigiri — Quinoa noir et coriandre
εκτίμηση≈ 110 kcal10 g υδατάνθρακες
Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe
Wagyu and Truffle Nigiri
εκτίμηση≈ 150 kcal9 g υδατάνθρακες
Noix de Saint-Jacques de Hokkaido
Hokkaido Scallop Nigiri — Agrumes et ikura
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακες
Butterfish, anticuchera et ciboulette
Butterfish Anticuchera Nigiri
εκτίμηση≈ 95 kcal9 g υδατάνθρακες
Ventre de hamachi snacké au raifort
Seared Hamachi Horseradish Nigiri
εκτίμηση≈ 90 kcal8 g υδατάνθρακες
Classic Nigiri
Ventrèche de thon
Tuna Belly Nigiri
εκτίμηση≈ 100 kcal8 g υδατάνθρακες
Longe de thon rouge
Tuna Loin Nigiri
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακες
Anguille kabayaki et fleur d'ail
Eel Kabayaki Nigiri
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακες
Wagyu A5 Miyazaki
Wagyu A5 Miyazaki Nigiri
εκτίμηση≈ 140 kcal8 g υδατάνθρακες
Nigiri Selection
Sélection de nigiri du chef
Chef's Nigiri Selection
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακες
Grilled, Fish & Seafood
Ceviche chaud de bar au wok
Warm Sea Bass Ceviche
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bar au charbon de bois avec sauce huacatay
Charcoal Grilled Sea Bass
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Butterfish avec béarnaise au mojo vert
Butterfish with Green Mojo Bearnaise
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Saumon glacé soja, miel et miso
Soy and Miso Glazed Salmon
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Wagyu
Wagyu Miyazaki — Faux filet
Wagyu Miyazaki Sirloin — 200 g
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Wagyu Australie — Picanha
Wagyu Australia Picanha — 250 g
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Wagyu Cheeseburger avec BBQ japonaise et miso
Wagyu Cheeseburger
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
The Desserts
Glace lúcuma, sablé, noix de pécan et caramel salé
Lucuma Ice Cream
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Tarte au citron yuzu avec crumble noisette
Yuzu Lemon Tart
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Cheesecake à la goyave
Guava Cheesecake
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Cheesecake au thé matcha
Matcha Tea Cheesecake — Pour 2 personnes
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Flan à la fève tonka, vanille de Madagascar et praliné
Tonka Bean Flan
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Chocolat noir 70%
Dark Chocolate 70% — Praliné noisette, fruit de la passion et fleur de sel
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακες
Glaces Cremeria Toscana
Assorted Ice Creams — Lúcuma, chocolat, vanille, fraise, coco
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Full Experience
Carpaccio de ventresca Bluefin trufado
Bluefin Tuna Ventresca Carpaccio — kizami, wasabi y crema de aguacate
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ostra con salsa ponzu de fruta de la pasión
Oyster with Passion Fruit Ponzu
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Nigiri Selección
Nigiri Selection
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Picanha de Wagyu a la brasa
Grilled Wagyu Picanha — yuca frita y salsa tarí
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gelato de lúcuma
Lucuma Gelato — sablé, nueces pecanas y caramelo salado
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menus
Arko Short Experience
150.00
Arko Short Experience Menu — Menu pour 2 personnes. Sushi, starters, plat principal et dessert.
εκτίμηση≈ 3200 kcal280 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
27veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού έχει δύο χορτοφαγικά πιάτα. Υπάρχει η aubergine glacée au miso και το uramaki végétarien με αβοκάντο και wakame.
2 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 73
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές sashimi και ψητά κρέατα. Τα πιάτα με Wagyu και τα sashimi έχουν ελάχιστους υδατάνθρακες.
29 φιλικά προς τον διαβήτη · 73 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
- Ώρες
- Δευ13:00–00:00Τρι13:00–00:00Τετ13:00–00:00Πεμ13:00–00:00Παρ13:00–00:00Σαβ13:00–00:00Κυρ13:00–00:00
- Επικοινωνία
- +34938299572
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arkorestaurant.com/fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %