Le Forum - Basse-Goulaine, 37 Rue de l'Atlantique
rue de l'atlantique 37, 44115 basse goulaine
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
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Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
MENU 1
MENU 1
43.00
Scallops and crayfish feuillantine — Feuillantine de St-Jacques et d'écrevisses aux petits légumes, Dos de sandre au beurre blanc, Granité au Calvados, Magret de canard au foie gras poêlé et aux airelles, avec son accompagnement, Assiette aux trois fromages, Gâteau du pâtissier, Café
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
MENU 2
MENU 2
44.00
Land and Sea gourmet plate — Assiette gourmande Terre et Mer (foie gras, saumon fumé, queues d'écrevisses, magret fumé), Cassolette de St-Jacques au Noilly, Sorbet poire au pétillant, Suprême d'agneau sauce Périgueux, avec son accompagnement, Assiette aux trois fromages, Gâteau du pâtissier, Café
εκτίμηση≈ 1050 kcal50 g υδατάνθρακες
MENU 3
MENU 3
45.00
Foie gras medallion in brioche — Salade folle de St-Jacques et d'écrevisses aux pleurotes ou Médaillon de foie gras en brioche et griottes, Dos de colin beurre blanc ou Filet de lotte au lard et ses petits légumes, Trou normand, Suprême de pintade aux airelles, et son accompagnement ou Mignon de porc à la vigneronne et son accompagnement, Salade nantaise et ses trois courtisans, Croquant au chocolat en amer de pamplemousse ou Tulipe de fruits rouges à la vanille, Café
εκτίμηση≈ 1150 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
MENU 4
MENU 4
35.00
Perigord farandole with asparagus — Farandole du Périgord aux asperges (salade, gésiers, lardons, galette de maïs) ou Assiette nordique (saumon, terrine de St-Jacques, maquereau fumé, crème ciboulette) ou Cassolette de St-Jacques et d'écrevisses au Noilly, Médaillons de mignon de porc aux pleurotes ou Emincé d'agneau à la crème d'ail ou Pavé de biche sauce maître de chais, Salade nantaise et ses trois courtisans, Gâteau du pâtissier, Café
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
MENU 5
MENU 5
36.00
Scallops and crayfish feuillantine — Feuillantine de St-jacques et d'écrevisses aux petits légumes, Magret de canard au foie gras poêlé et aux airelles avec son accompagnement, Gratiné de chèvre sur toast aux pommes, en mèche, Assiette gourmande aux fruits rouges, Café
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
MENU 6
MENU 6
38.00
Land and Sea gourmet plate — Assiette gourmande Terre et Mer (foie gras, saumon fumé, queues d'écrevisses, magret fumé), Emincé d'agneau sauce Périgueux, avec son accompagnement, La brochette de fromages aux raisins frais, Suprême au chocolat et poire, au coulis d'abricot, Café
εκτίμηση≈ 1000 kcal40 g υδατάνθρακες
MENU 7
MENU 7
32.00
Perigord farandole pastry — Farandole du Périgord en chausson et pointes d'asperges, Fondant de pintade aux airelles avec accompagnement, Assiette du fromager sur mèche, Croque-framboise en amer de pamplemousse, Café et son chocolat
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακες
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Turkey escalope forestiere — Assiette anglaise, Escalope de dinde sauce forestière et son accompagnement, Assiette du fromager, Dessert
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
PROPOSITIONS DE PLATS CHAUDS A EMPORTER
Colombo de porc
18.00
Pork Colombo
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pintade forestière aux pommes sautées
18.00
Guinea fowl forestiere
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Paëlla royale
18.00
Royal Paella
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Choucroute lorraine
18.00
εκτίμηση≈ 600 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Couscous
18.00
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Cassoulet
18.00
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
BUFFET CAMPAGNARD
BUFFET CAMPAGNARD
21.50
Country Buffet — Salades composées (Piémontaise, Taboulé, Salade du pêcheur), La charcuterie (pâté à l'ancienne, saucisson sec, andouille de Vire, jambon sec), Viandes froides panachées (rôti de bœuf, 1/8 de poulet rôti), Assortiment de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire emmental), Tartes aux pommes ou gâteau à thème
εκτίμηση≈ 900 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
BUFFET TARTINE 1
BUFFET TARTINE 1
20.50
Charcuterie Platter — La planche des charcuteries (400g): Pâté de campagne, rillettes du Mans, Saucisson de montagne, Jambon de pays, Andouille de Vire, Poitrine de porc rôtie, Jambon de Comouailles, Chiffonade de salade, Tomates rondelles, Brie de Meaux (50g), Cascade de fruits, Assortiment de pains
εκτίμηση≈ 1200 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BUFFET TARTINE 2
BUFFET TARTINE 2
24.00
Fish and Chicken Buffet — Buffet poisson et poulet: Rillettes de poissons, Saumon fumé, Terrine de poissons, Brochette de poissons, Terrine de faisan, Brochette de volaille, Croque poulet, Jambon de volaille, Roue de Brie, Mignardises (6 par personne), Assortiment de pains
εκτίμηση≈ 800 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BUFFET 1
BUFFET 1
22.00
Salades composées (taboulé, niçoise, piémontaise), Saumon Bellevue sur macédoine, Les viandes (rôti de bœuf, rôti de porc chips, salade verte), Plateau de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire emmental), tartes aux pommes ou gâteau du pâtissier
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
BUFFET 2
BUFFET 2
24.00
Salades composées (piémontaise, jamaïcaine, pâtes au surimi), La charcuterie (pâté de campagne, rillettes du Mans, marquise de jambon sec), Les viandes (jambon à l'os, rôti de bœuf chips, salade verte), Plateau de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire, emmental), Tartes aux pommes ou gâteau du pâtissier
εκτίμηση≈ 900 kcal55 g υδατάνθρακες
BUFFET PRESTIGE
BUFFET PRESTIGE
26.00
Prestige Buffet — Salades composées (la Camarguaise, Marco Polo taboulé), La charcuterie (marquise de jambon sec, galantine de volaille, saucisson de montagne), Terrine de la mer, Les viandes (rôti de bœuf, rôti de veau à l'ancienne), Plateau de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire, emmental), Tartes aux pommes ou gâteau du pâtissier
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
BUFFET PLAT CHAUD
BUFFET PLAT CHAUD
25.00
Hot Dish Buffet — Choix de plat chaud: Antilles- Colombo de porc ou Campagnard- Pintade forestière aux pommes sautées ou Espagne - Paella royale ou Lorraine - Choucroute ou Maroc - Couscous ou Toulousain - Cassoulet, Salade verte, Plateau de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire, emmental), Tartes aux pommes ou gâteau du pâtissier
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Nos Formules
Buffet déntrées + plat
Starter Buffet and Main
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες
Plat + buffet de desserts
Main and Dessert Buffet
εκτίμηση≈ 1350 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Buffet déntrées + plat + buffet de desserts
Full Buffet Menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Buffet déntrées + buffet de desserts
Starter and Dessert Buffet
εκτίμηση≈ 800 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Plat unique
Single Dish Menu
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
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Γαλλική κουζίνα χωρίς χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Ο κατάλογος δεν έχει χορτοφαγικά πιάτα. Σερβίρουν πιάτα όπως το Colombo de porc και το Cassoulet.
0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 26
68dia
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Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη. Η Pintade forestière έχει περίπου 30 γρ υδατάνθρακες.
7 φιλικά προς τον διαβήτη · 26 πιάτα
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue de l'atlantique 37, 44115 basse goulaine
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33240030909
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traiteur-leforum.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %
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