επιστροφή στην αναζήτηση

Moss - Bazas, Espace Mauvezin - Petite cour au fond de la galerie marchande, 49 Pl. de la Cathédrale

place de la cathédrale 49, 33430 Bazas

Κλειστό τώρα · ανοίγει Τετ 12:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Le Déjeuner
Le menu du jour complet
32.00
Daily Menu (3 courses) — Entrée, plat & dessert
εκτίμηση≈ 1600 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Le menu du jour en 2 temps
28.00
Daily Menu (2 courses) — Entrée & plat ou Plat & dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες
Le plat du jour
24.00
Dish of the Day — Plat du jour (plat végétarien possible sur demande)
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Le menu des petits
15.00
Kids Menu — Selon l'inspiration du chef : 1 plat, 1 dessert et 1 sirop à l'eau
εκτίμηση≈ 850 kcal110 g υδατάνθρακες
Carte des tapas
SAN WEI
19.00
Bao and Mushroom Roll — Dans la chaleur douce de la vapeur , les textures se révèlent: Le moelleux d'un Bao , la finesse d'une farce porc crevette , la fraicheur végétal d'un rouleau aux champignons
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
NEBBIA BIANCAvegetarian
29.00
Stracciatella with Seasonal Vegetables — une brume lactée, légèrement fumée à la minute, où la stracciatella devient un nuage. Autour, des fruits et légumes de saison à tremper . Une expérience douce, entre fraicheur végétale et notes fumées, à composer au fil de la degustation
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
INSTANT A TU MANERA
26.00
Pulled Pork Tacos — Á vous de composer vos tacos , tortillas chaudes , effiloché de cochon fondant et savoureux , ainsi qu'un assortiment de sauces et condiments variés au gré de vos envies
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακες
Les entrées
Tartare de tomatesvegetarian
17.00
Tomato Tartare with Burrata — Tartare de tomates anciennes, coulis de pêches blanches au gochujang, espuma de burrata, sablé au parmesan
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie Gras
19.00
Foie Gras with Eel — Foie Gras mi-cuit signature à l'anguille fumée, voile de sauternes, chutney d'oranges et brioche dorée
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Tempura de poulpe
17.00
Octopus Tempura — Tentacule de poulpe en tempura, sauce ponzu, salade aux saveurs asiatiques et guacamole
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Les plats
Pêche du jour
34.00
Steamed Cod with Lentils — Dos de cabillaud cuit vapeur, sauce matelote, fricassée de lentilles vertes au lard fumé, espuma de patates douces, carottes et épices d'orient
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
Pavé de veau dans la cuisse
36.00
Veal Pavé with Morel Cream — Pavé de veau bazadais, pommes duchesses truffées, crème de morilles
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Duo de bœuf bazadais
36.00
Beef Tataki and Bao — Tataki de boeuf, sauce larme du tigre , brochette végétale, bao bun à l'effiloché de bœuf, jus de braisage
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Fromages
Sélection de fromages affinésvegetarian
13.00
Cheese Selection — Fromages traditionnels au lait cru vache, chèvre , brie de Meaux truffé (3 au choix)
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les desserts
Pêches pochéesvegetarian
12.00
Poached Peaches — Pêches pochées au sirop d'hibiscus , biscuit de gêne et glace a yaourt
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Choux craquelinvegetarian
12.00
Pistachio Choux — Crème diplomate à la pistache, coulis et framboises fraiches
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Pavlova aux fruits exotiquesvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova — Pavlova aux fruits exotiques, meringue, crémeu citron, mangue, ananas, fruit de la passion, sorbet coco et crème légère a la vanille de Madagascar et caramel mangue, passion
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακες
Les menus
Menu Moss
59.00
Moss Tasting Menu (5 courses) — Menu découverte en 5 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
εκτίμηση≈ 1800 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menu Mossu
67.00
Mossu Tasting Menu (7 courses) — Menu découverte en 7 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
εκτίμηση≈ 2200 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
LE MENU
Burrata crémeuse, salsa de tomates anciennes et pêche blanche, gomasio maisonvegetarian
Burrata and Tomato Salad
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Côte de bœuf persillée au barbecue Kamado, sauce maître de chai, pommes de terre rissolées
BBQ Ribeye Steak — à volonté
εκτίμηση≈ 1100 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Omelette Norvègiene by Moss glace lavande, glace ananas rôti, flambée au vieux rhumvegetarian
Norwegian Omelette
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 26

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

70veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει ταρτάρ ντομάτας και κρεμώδης burrata. Το πιάτο της ημέρας είναι χορτοφάγικο κατόπιν αιτήματος. Για γλυκό υπάρχει παβλόβα με εξωτικά φρούτα.

9 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 22

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
place de la cathédrale 49, 33430 Bazas
Ώρες
Δευ—
Τρι—
Τετ12:00–14:30, 19:30–22:30
Πεμ12:00–14:30
Παρ12:00–14:30, 19:30–22:30
Σαβ12:00–14:30, 19:30–22:30
Κυρ12:00–14:30
Επικοινωνία
+33556257428 moss.grandrestaurant@gmail.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moss-restaurant.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Moss - Bazas, Espace Mauvezin - Petite cour au fond de la galerie marchande, 49 Pl. de la Cathédrale; Διεκδίκησε το μέρος σου.