21 Boulevard
21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON 3 plats
38.00
Bourguignon Menu 3 Courses
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
MENU BOURGUIGNON 4 plats
42.00
Bourguignon Menu 4 Courses
εκτίμηση≈ 1900 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
Oeufs en Meurette
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
Burgundy Snails with Ravioli
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Bourguignon de joue de bœuf, linguines
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Filet de volaille cuit à basse température, sauce époisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Faisselle de fromage blanc et sa crème, version sucrée ou saléevegetarian
Fromage Blanc with Cream
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette trois fromages affinésvegetarian
Three Aged Cheeses Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
Gingerbread French Toast
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Crème brulée à l’anis de Flavigny
Anise Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Entrées
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
16.00
Oeufs en Meurette
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
19.00
Burgundy Snails with Ravioli
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Poulpe en persillade, pressé de poivrons confitspescatarian
25.00
Octopus with Persillade
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gaspacho de tomates anciennes et fraises, cromesquis de burratavegetarian
22.00
Tomato and Strawberry Gazpacho with Burrata
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Gravlax de maigre, condiment betterave, huile viergepescatarian
23.00
Meagre Gravlax
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Paccheri (pâtes) farcis aux épinards, roquette et parmesanvegetarian
22.00
Spinach Stuffed Paccheri
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακες
Poissons & viandes
Filet de Bar, pousses d’épinards, sauce beurre blancpescatarian
32.00
Sea Bass Fillet with Beurre Blanc — Caviar Osciètre de Madagascar +20€ les 10gr
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pavé de thon, concassé de tomates et olives noires, courgettes farcies à la ricottapescatarian
34.00
Tuna Steak with Ricotta Stuffed Zucchini
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Bourguignon de joue de boeuf, linguines
25.00
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Filet de volaille cuit à basse température, sauce Epoisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
25.00
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Filet d’agneau, crème d’aubergine et sésame
33.00
Lamb Fillet with Eggplant Cream
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de bœuf Charolais, poireaux crayons brûlés et eryngii, jus réduit
38.00
Charolais Beef Fillet
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Entrecôte de veau, carottes braisées, jus à l’échalote
30.00
Veal Entrecôte
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fromages & desserts
Faisselle de fromage blanc et sa crème version sucrée ou saléevegetarian
6.00
Fromage Blanc with Cream
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de quatre fromages affinésvegetarian
12.00
Four Aged Cheeses Plate
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gaufre Liégeoise, duo de chocolats, sauce cacao
14.00
Liège Waffle with Chocolate
εκτίμηση≈ 850 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Sablé breton à la fleur de sel, rhubarbe et fraises
14.00
Sablé Breton with Rhubarb and Strawberries
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Tartelette à l’abricot et verveinevegetarian
14.00
Apricot and Verbena Tartlet
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Vacherin minute au cassisvegetarian
14.00
Cassis Vacherin
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Assortiment de glaces et sorbets maisonvegetarian
10.00
Assorted Ice Cream and Sorbets
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
10.00
Gingerbread French Toast
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Crème brulée à l’anis de Flavigny
10.00
Anise Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
84dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα πιάτα με κρέας και ψάρια είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
15 φιλικά προς τον διαβήτη · 32 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33380210021
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 21boulevard.com/