Mamma Emilia
11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Italianpizzeria€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Antipasti & Insalatone
Bruschetta Capravegetarian
15.80
Goat Cheese Bruschetta — Tartine de pain de campagne grillée, chèvre, tomates séchées, noisettes, accompagnée d'une salade verte
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Bruschetta Salmonepescatarian
15.80
Salmon Bruschetta — Tartine de pain de campagne grillée, gravlax de saumon, stracciatella, avocat, accompagnée d'une salade verte
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακες
Verdurevegan, vegetarian
15.20
Grilled Vegetables — Courgettes, aubergines, poivrons, artichauts et tomates séchées, grillés et marinés maison, accompagné de sa fougasse au poivre
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Capresevegetarian
12.00
Caprese Salad — Burrata et tomates variées, sauce pesto
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio della Mamma
15.80
Beef Carpaccio — Bœuf finement tranché sur un carpaccio de tomates avec roquette accompagné de sa fougasse au poivre
εκτίμηση≈ 360 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Tapas all Italianavegetarian
14.20
Italian Tapas — Arancinis, croquettes de pommes de terre et croquettes de mozzarella
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
Burrata Tartuffovegetarian
19.20
Truffle Burrata — Mozzarella extra crémeuse à la truffe, un pur plaisir à goûter sans modération
εκτίμηση≈ 480 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de Gravlaxpescatarian
15.80
Salmon Gravlax Tartare — Saumon mariné aux agrumes et aneth, roquette, parmesan, pain grillé
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de la Mamma
20.00
Antipasti Platter — Sélection d’antipasti (Légumes grillés, charcuteries, fromages...)
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salumi
10.00
Italian Cured Meats — Assortiment de charcuteries italiennes finement tranchées (selon arrivage)
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade Italiana
17.20
Italian Salad — Salade verte, melon, tomates variées, billes de mozzarella et jambon San Daniele
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade Crousty Caesar
17.20
Chicken Caesar Salad — Coeur de sucrine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, croûtons de pain, œuf, tomates cerises, sauce César
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade Francesca
17.20
Francesca Salad — Salade verte, saucisse de Montbéliard, cancoillotte à l'ail, croûtons, œuf, noix, tomates cerises, vinaigrette moutardée
εκτίμηση≈ 620 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade Di Marepescatarian
17.20
Seafood Salad — Salade aux crevettes, gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, avocat, tomates cerises et billes de mozzarella, vinaigrette aux agrumes
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade Primaveravegetarian
17.20
Pasta Primavera Salad — Salade de pâtes tièdes, courgettes, tomates cerises, billes de mozzarella et au choix : Jambon cru San Daniele, Jambon blanc aux herbes, Gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, Mortadelle
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακες
Carne et pesce
Milanese
19.80
Chicken Milanese — Filet de poulet pané et tagliatelles à la napolitaine
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Tartare
21.40
Beef Tartare — Tartare de bœuf au couteau (180 gr) préparé à l’italienne, pommes de terre au four, salade
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tagliata di manzo
21.40
Émincé de bœuf snacké sur un lit de pommes de terre au four, roquette, copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cordon blu
19.80
Chicken Cordon Bleu — Filet de poulet farci de pancetta et scamorza fumée et panée), gnocchis gratinés
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
Tataki di tonnopescatarian
21.40
Tuna Tataki — Thon pané au sésame et pavot snacké, risotto au citron vert
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Fritto mistopescatarian
21.40
Mixed Fried Seafood — Friture de crevettes, calamars et poisson (selon la pìhe), frites de polenta, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Rana pescatricepescatarian
21.40
Monkfish with Polenta — Médaillons de lotte en croªte d'herbes, servie avec une polenta crémeuse
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pizze
Margheritavegetarian
15.20
Margherita Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, basilic
εκτίμηση≈ 800 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Mamma
17.20
Mamma Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, tomates cerises et roquette
εκτίμηση≈ 920 kcal100 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
San Daniele
17.20
San Daniele Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon cru San Daniele, copeaux de parmesan et roquette
εκτίμηση≈ 950 kcal98 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Burrata
19.80
Burrata Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, roquette, tomates cerises et burrata à la sortie du four
εκτίμηση≈ 1100 kcal105 g υδατάνθρακες
Quattro formaggi (bianco o rosso)vegetarian
17.20
Four Cheese Pizza — Crème fraiche ou Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scamorza, fontina
εκτίμηση≈ 1050 kcal95 g υδατάνθρακες
Leone
18.20
Leone Pizza — Crème fraiche, mozarella Fior di Latte, cancoillotte à l'ail, pommes de terre, saucisse de Montbéliard, oignons rouges confits
εκτίμηση≈ 1150 kcal110 g υδατάνθρακες
Vesuvio
17.20
Vesuvio Pizza — Pizza en chausson, napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais, œuf
εκτίμηση≈ 980 kcal110 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Tartuffo bianca
19.80
Truffle White Pizza — Crème de truffe, mozzarella Fior di Latte, jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais, roquette
εκτίμηση≈ 980 kcal95 g υδατάνθρακες
Sicilianapescatarian
17.20
Siciliana Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, oignons confits, olives Taggiasche, anchois, câpres
εκτίμηση≈ 880 kcal98 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Spianata
17.20
Spianata Pizza — Crème de poivrons, mozzarella Fior di Latte, poivrons marinés, spianata piquante, scamorza, roquette
εκτίμηση≈ 980 kcal95 g υδατάνθρακες
Vegetarianavegetarian
16.20
Vegetarian Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, courgettes et aubergines grillées, poivrons marinés, artichauts, tomates séchées
εκτίμηση≈ 850 kcal92 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Capravegetarian
16.20
Goat Cheese Pizza — Crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, chèvre, miel, tomates cerises, roquette
εκτίμηση≈ 950 kcal98 g υδατάνθρακες
Pistacchio
17.20
Pistachio Pizza — Crème au pesto de pistache, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de mortadelle, stracciatella, éclats de pistaches
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες
Burrata bowl
18.20
Mesclun de salade au pesto avec burrata, tomates variées, melon, pignons de pin et jambon San Daniele, servi dans un bol de pâte à pizza aux céréales
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Regina
17.20
Regina Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais
εκτίμηση≈ 900 kcal98 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Salmonepescatarian
17.20
Salmon Pizza — Crème de ciboulette, mozzarella Fior di Latte, gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, tomates cerises, roquette
εκτίμηση≈ 920 kcal95 g υδατάνθρακες
Pasta & risotti
Caccio e pepe (poivre et pecorino)vegetarian
14.00
Cacio e Pepe — Les basiques (pâtes)
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακες
Carbonara (guanciale et pecorino)
14.00
Carbonara — Les basiques (pâtes)
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακες
Aglio e olio (ail et piment)vegan, vegetarian
14.00
Aglio e Olio — Les basiques (pâtes)
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακες
Tortellini à la crèmevegetarian
14.00
Creamy Tortellini — Les basiques (pâtes)
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Bolognaise
14.00
Bolognese Pasta — Les basiques (pâtes)
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Pestovegetarian
14.00
Pesto Pasta — Les basiques (pâtes)
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακες
Vongolepescatarian
19.20
Vongole Pasta — Tagliatelles fraîches aux palourdes et persillade
εκτίμηση≈ 610 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Lasagnes
19.00
Lasagna Bolognese — Lasagnes à la bolognaise (veau, porc, bœuf), béchamel et salade verte
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Pollo
19.20
Chicken Pasta — Tagliatelles fraîches au poulet, sauce citronnée
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Spinacipescatarian
19.00
Salmon and Spinach Lasagna — Lasagnes au saumon, épinards et béchamel, salade verte
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
Carolina
19.20
Carolina Pasta — Tagliatelles fraîches à la napolitaine, burrata, jambon San Daniele, tomates cerises
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
Tartuffovegetarian
20.20
Truffle Ravioli — Ravioles à la burrata et beurre de truffe
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακες
Rosavegetarian
18.20
Ricotta and Goat Burrata Ravioli — Ravioles à la ricotta et burrata de chèvre et pesto de tomates séchées
εκτίμηση≈ 690 kcal58 g υδατάνθρακες
Proscuitto
19.80
Prosciutto Risotto — Risotto au pesto de tomates séchées et jambon cru
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Frutti di marepescatarian
19.80
Seafood Saffron Risotto — Risotto safrané aux moules, crevettes et calamars
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Bomba
19.80
Bomba Risotto — Risotto au coulis de poivron et spianata piquante
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακες
Dolce & Gelateria
Tiramisùvegetarian
7.80
Tiramisu — Classique : crème de mascarpone, café, Amaretto / Nutella : crème de mascarpone et nutella / Bueno : crème de mascarpone et noisettes / De saison
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Panna cottavegetarian
7.80
Fruits rouges, Fruits de la passion, Nutella, Caramel beurre salé, Cerises Amarena, Fraises fragola
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Profiterolesvegetarian
3.00
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Mousse au chocolatvegetarian
7.80
Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Tarte à la crème de limoncello meringuéevegetarian
8.60
Limoncello Meringue Tart
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Fondant au chocolat maisonvegetarian
9.00
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Café, thé ou infusion gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Mignardisesvegetarian
10.00
Sélection de mini-desserts
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Baba au limoncellovegetarian
8.80
Limoncello Baba
εκτίμηση≈ 380 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Pizza ou Calzone au Nutellavegetarian
9.20
Nutella Pizza or Calzone
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Coupe de fruits rouges et sorbet framboise violettevegan
8.80
Red Fruit and Raspberry Sorbet
εκτίμηση≈ 220 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Crèmes glacéesvegetarian
2.90
Ice Cream — Boules de crème glacées au choix : chocolat, café, pistache, fraise, vanille, cacahuête, amarena, caramel beurre salé, menthe-chocolat
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Sorbetsvegan
2.90
Boules de sorbet au choix : citron, framboise-violette, poire
εκτίμηση≈ 110 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Sorbets et crèmes arrosésvegetarian
10.00
Assorted Sorbets and Ice Cream — Framboisine, Poire, Colonel, Peppermint, Limoncello
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Amarenavegetarian
8.90
Amarena Ice Cream — Crème glacée vanille et Amarena, cerises Amarena fabri, Chantilly
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Caramelvegetarian
8.90
Caramel Ice Cream — Crème glacée caramel beurre salé, coulis caramel, éclats de caramel, Chantilly
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Dame blanchevegetarian
8.90
Crème glacée vanille, chocolat, chocolat chaud maison, meringues, Chantilly
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Dame noirevegetarian
8.90
Crème glacée chocolat, chocolat chaud maison, meringues, Chantilly
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Dame rosevegetarian
8.90
Crème glacée fraise et vanille, fraises confites, meringues, Chantilly
εκτίμηση≈ 460 kcal58 g υδατάνθρακες
Café liégeoisvegetarian
8.90
Crème glacé café et vanille, expresso, Chantilly
εκτίμηση≈ 410 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Chocolat liégeoisvegetarian
8.90
Crème glacée chocolat et vanille, chocolat chaud maison, Chantilly
εκτίμηση≈ 480 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Chouchouvegetarian
8.90
Chouchou Peanut Ice Cream — Crème glace cacahuête , cacahuêtes caramélisées, chocolat chaud, Chantilly
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
84veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε ιταλικές φυτοφάγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει πίτσα Vegetariana και Ravioles à la ricotta. Υπάρχουν επίσης Bruschetta Capra και σαλάτα Primavera.
37 χορτοφάγα και 4 vegan πιάτα σε 76
48dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει πολλές πίτσες και ζυμαρικά. Υπάρχουν όμως αρκετά σαλάτες και κρεατικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
12 φιλικά προς τον διαβήτη · 75 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33384299967
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mammaemilia.fr/accueil/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %