Restaurant Nußbaumerin
Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
Κλειστό τώρα · ανοίγει 17:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Vorspeisen
Vogerlsalatvegetarian
14.90
Lamb's lettuce salad with sheep cheese — mit geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl vegetarisch
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tafelspitzsülze
14.90
Boiled beef jelly — auf Schalottenvinaigrette, dazu frischer Kren und Feldsalat
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salzburger Karreespeck für Zwoa davor…
17.90
Salzburg cured pork loin — mit frischem Kren und Essiggurkerl, dazu servieren wir unser Holzofenbrot
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
14.90
Gratinated goat cheese salad — mit Kürbiskernkrokant an Feldsalat, dazu Frucht-Confit vegetarisch
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Suppen
Rote-Beete-Suppevegetarian
9.50
Beetroot soup — mit Sauerrahm und frischem Kren vegetarisch
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Steirische Kürbissuppevegetarian
9.50
Styrian pumpkin soup — mit frischem Ingwer und Kürbiskernöl vegetarisch
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tafelspitzbrühe
9.50
Beef broth with pancakes — mit Frittaten oder Griesnockerln
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Unser Sauerteigbrot
Brotkorb mit Aufstrich
4.90
Bread basket with spread
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
Ein Laib Brot für Dahoam
12.90
Sourdough loaf — (bitte geben Sie rechtzeitig Ihre Bestellung auf, wir backen das Brot frisch für Sie fertig)
εκτίμηση≈ 1100 kcal180 g υδατάνθρακες
Nussbaumerin Menu
3 Gänge
44.00
Nussbaumerin 3-course menu — Tafelspitzbrühe mit Frittaten, Original Wiener Schnitzel (a Kloans ) mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat, Wachauer Palatschinken gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln
εκτίμηση≈ 1800 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Hauptspeisen
Original Wiener Schnitzel
31.90
Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Kloans Wiener Schnitzel
24.90
Small Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat
εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Wildpreiselbeerenvegan, vegetarian
1.90
Wild cranberries — portion of cranberries
εκτίμηση≈ 60 kcal14 g υδατάνθρακες
Rinderfiletspitzen “Stroganoff”
26.90
Beef Stroganoff with spaetzle — mit gebratenen Spätzle
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Nußbaumerins “Spezial
37.90
Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit eine Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel
εκτίμηση≈ 900 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tafelspitz in der Terrine, vorab mit Frittatensuppe
37.90
Tafelspitz in terrine — mit Wurzelgemüse, geriebenem Kren, Krensauce und Rösterdäpfeln vorher gibt’s a Suppen
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Rosa gebratenes Filet vom Almochsen
44.90
Roasted ox fillet with risotto — mit gebuttertem Mandelbrokkoli und Riesling Bergkäserisotto
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Wiener Rindersaftgulasch
25.90
Beef Goulash with dumpling — mit Semmelknödel
εκτίμηση≈ 700 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Schmankerl
Gebratene Spinatknödelvegetarian
22.90
Fried spinach dumplings — mit Salbeibutter und geriebenem Bergkäse vegetarisch
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Flachgauer Kasnockerlnvegetarian
22.90
Cheese dumplings (Kasnockerln) — im Pfandl serviert mit Zwiebeln, Schnittlauch, Vorarlberger Bergkäse und einem Feldsalat vegetarisch
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Wiener Backhendl
27.90
im Körberl serviert, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Mama’s Rinderroulade
28.90
Beef Roulade — in Rotweinsauce mit Apfelrotkraut und hausgemachten Erdäpfelknödeln
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Kross gebratenes Zanderfilet
36.90
Fried Zander fillet with risotto — (Fogusch österr.)mit gebuttertem Mandelbrokkoli an Bergkäserisotto
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Zanderfilet in Rosmarin-Olivenöl gebraten
29.90
Zander fillet in rosemary oil — dazu Vogerlsalat mit geriebenem Schafskäse gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Mehl- und Süßspeisen
Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian
17.90
Kaiserschmarrn with rum raisins — mit Rumrosinen und Zwetschkenröster-Vorfreude mindestens 20 Minuten
εκτίμηση≈ 950 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian
27.90
Kaiserschmarrn with dessert wine — mit Trockenbeerenauslese 2 Glasl á 5 cl
εκτίμηση≈ 1100 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Marillenknödelvegetarian
10.90
Apricot dumplings — mit süßen Butterbröseln-Vorfreude mindestens 20 Minuten
εκτίμηση≈ 450 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Marillenknödel mit einem Marillenbrand 2 clvegetarian
15.90
Apricot dumplings with apricot brandy
εκτίμηση≈ 510 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Schokoküchleinvegetarian
12.90
Chocolate cake with apricots — mit marinierten Marillen, Vanilleeis und Schlagobers
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Wiener Apfelstrudelvegetarian
10.90
mit Bourbon - Vanilleeis und Schlagobers
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Wachauer Palatschinkenvegetarian
10.90
Wachau Palatschinken — gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Hausgemachtes Kürbiskernparfaitvegetarian
10.90
Pumpkin seed parfait — an marinierten Marillen
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Eispalatschinken /Schokosauce/ Bourbonvanillieneis/ Sahnevegetarian
12.90
Ice cream pancakes
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Salzburger Nockerlnvegetarian
19.00
Sweet Salzburgian soufflé (if the chef has time)
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Gurkenkaltschale Gurke ⎢ Jogurt ⎢ Dillvegetarian
8.90
Cold cucumber bowl — Cold cucumber bowl cucumber ⎢ yogurt ⎢ dill
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pfifferlingskarte - Eierschwammerl
Geröstete Pfifferlinge mit Speck
21.90
Roasted chanterelles with bacon — auf Vogerlsalat mit Balsamicodressing
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pfifferlinge in Rahmsauce mit frischer Petersilie, dazu hausgemachter Semmelknödel und ein kleiner Feldsalat vegetarischvegetarian
26.90
Chanterelles in cream sauce — Chanterelles in cream sauce with fresh parsley, homemade bread dumplings and small green salat vegetarian
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Kalbsschnitzel natur gebraten
29.90
Veal schnitzel with chanterelles — in Pfifferlingsrahmsauce, dazu geröstete Spätzle
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gebratenes Zanderfilet
43.90
Fried Zander fillet with chanterelles — an Bergkäserisotto mit gerösteten Pfifferlingen
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen an Bergkäserisotto, dazu geröstete Pfifferlinge
49.90
Ox fillet with chanterelles — Roasted fillet of ox, with mountain cheese risotto and roasted chanterelles
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
… und außerdem
Wiener Backhendlsalat
23.90
Wiener Backhendl salad — mit Vogerlsalat, geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Empfehlung
Steirische Kürbissuppe mit frischem Ingwer und Kürbiskernölvegetarian
7.90
Styrian pumpkin soup — Styrian soup of pumpkin with fresh ginger and pumpkin seed oil
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nußbaumerins “Spezial“
23.90
Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit einer Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel / Entrecôte with herbal-parmesan gratin and backed potatoe
εκτίμηση≈ 880 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Bensers Blutwurst auf Wacholderrahmsauerkraut, dazu Erdapfelpüree
17.90
Black pudding with sauerkraut — Roasted black pudding with creamy juniper sauerkraut and potato mash
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Ragout von der Hirschkeule
21.90
Deer ragout with cranberries — mit Wildpreiselbeeren in der Williamsbirne und Semmelknödel / Ragout of deer with wild cranberries in a pear and bread dumpling
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακες
Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen
29.90
Ox fillet with beet gnocchi — an Rahmwirsing dazu Rote Bete Gnocchi’s / Medium grilled steak of fawn with creamy savoy cabbage and beet root-potato gnocchi’s
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filetspitzen Stroganoff
19.90
Beef Stroganoff with spaetzle — mit hausgemachten, gebratenen Spätzle / Beef Stroganoff with homemade, roasted spaetzle
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Pochiertes Filet vom Zander im Weinsud an Gemüse-Julienne
18.90
Poached Zander fillet in wine — nach Steirischer Art mit Salzkartoffeln und frischem Kren / Poached fillet of pikeperch in wine stock on vegetable julienne Styrian style with boiled potatoes and fresh horseradish
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Lebkuchenparfait auf warmen, beschwipsten Zwetschkenvegetarian
7.50
Gingerbread parfait with plums — Gingerbread parfait served on warm, tipsy plumps
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
74veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Αυστριακές σπυeziάριες και γλυκά
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν επιλογές όπως τα Kasnockerln και τα Spinatknödel. Για γλυκό υπάρχει Kaiserschmarrn και Marillenknödel.
21 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 50
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε κρέας
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με λαχανικά. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλούς υδατάνθρακες.
24 φιλικά προς τον διαβήτη · 50 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
- Ώρες
- Δευ17:00–23:00Τρι17:00–23:00Τετ17:00–23:00Πεμ17:00–23:00Παρ17:00–23:00ΣαβκλειστόΚυρκλειστόThe English version of the site lists different hours (Tue-Sat 17:00-24:00), but the German version is typically more authoritative for a Berlin-based restaurant.
- Επικοινωνία
- +493050178033 info@nussbaumerin.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nussbaumerin.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Restaurant Nußbaumerin; Διεκδίκησε το μέρος σου.