Les Tables d'Antan
18 Rue Bersot, 25000 Besançon
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Gratins & Crumbles salés
GRATIN COMTOIS
20.00
Comtois Gratin — Pommes de terre, Saucisse de Morteau (Label Rouge), lardons, crème, oignons et gratiné au Morbier
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακες
GRATIN ARBOISIEN
20.00
Arboisien Gratin — Pommes de terre, filet de poulet (Origine France), champignons, crème au Vin Jaune et gratiné au Comté
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακες
GRATIN DU PECHEURpescatarian
20.00
Fisherman's Gratin — Macaroni, filet de truite locale (Bonnevaux-le-Prieuré), poireaux, champignons, sauce Cancoillotte et gratiné au Comté
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
GRATIN DE GRAND-MÈRE
20.00
Grandmother's Gratin — Macaroni, jambon cuit fumé du Haut-Doubs, oignons, crème et gratiné au Comté
εκτίμηση≈ 750 kcal52 g υδατάνθρακες
CRUMBLE CANCOILLOTTE ET BRÉSI
20.00
Cancoillotte and Brési Crumble — Brési (Boeuf fumé), sauce Cancoillotte, courgettes croquantes, pommes de terre et crumble salé
εκτίμηση≈ 680 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
CRUMBLE DE LA LOUEpescatarian
20.00
La Loue Crumble — Filet de truite locale (Bonnevaux-le-Prieuré), courgettes croquantes, champignons, feta, lait de chèvre et crumble salé
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
CRUMBLE VEGETARIENvegetarian
18.00
Vegetarian Crumble — Courgettes croquantes, Féta, menthe, tomates séchées, lait de chèvre et crumble salé aux noisettes concassées
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salades Repas
MORTEAU
18.00
Morteau Salad — Salade, saucisse de Morteau (Label Rouge), Morbier, lardons, pommes de terre rissolées, sorbet Cornichon
εκτίμηση≈ 650 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
ORNANSpescatarian
18.00
Ornans Salad — Salade, filet de truite locale (Bonnevaux-le-Prieuré), pêches rôties au miel, feta, amandes effilées, glace Thym
εκτίμηση≈ 520 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
MONTBENOIT
18.00
Montbenoit Salad — Salade, filet de truite locale (Bonnevaux-le-Prieuré), saucisse de Morteau (Label Rouge), champignons, Comté fruité (12 mois d’affinage), glace Ail & fines herbes
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
POLIGNYvegetarian
18.00
Poligny Cheese Salad — Salade, Comté fruité (12 mois d’affinage), Morbier, Tomme du Jura, noix, fruits rouges (Suivant arrivage), glace Fromage de chèvre
εκτίμηση≈ 610 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
LISON
18.00
Lison Salad — Salade, Brési (Boeuf fumé), jambon cuit fumé du Haut-Doubs, pastèque, Tomme du Jura, glace Betterave rouge
εκτίμηση≈ 540 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Plats
Saucisse de Morteau
18.00
Morteau Sausage — SERVIE EN TRANCHES AVEC POMMES DE TERRE, SALADE VERTE ET CANCOILLOTTE CHAUDE
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Desserts
CRUMBLEvegetarian
7.00
Fruit Crumble — Dessert composé d’une couche de fruits cuits recouverte d’une pâte sablée émiettée dorée au four. Au choix: Pommes caramélisées à l’ancienne ou Poires caramélisées, amandes et pépites de chocolat
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
MERINGUÉvegetarian
7.00
Meringue Dessert — Dessert composé d'une couche de sablé breton, d'une crème aux fruits, nappé de meringue italienne. Au choix : Crème au citron ou Pêches rôties au miel, amandes et coulis de pêches
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
FONDANT AU CHOCOLAT & CRÈME ANGLAISEvegetarian
7.00
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
7.00
Fresh Fruit Salad — COMPOSITION SUIVANT ARRIVAGE
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακες
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
7.00
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Café ou Thé Gourmandvegetarian
9.00
Gourmet Coffee or Tea — salade de fruits frais, crème brulée, meringué citron et boule de glace artisanale
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Fromages Régionaux
Assiette composée de Comté fruité, Morbier, Cancoillotte, Tomme du Juravegetarian
10.00
Regional Cheese Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
62dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πιάτα με πρωτεΐνη και λαχανικά. Η σαλάτα Montbenoit έχει 22 γρ. υδατάνθρακες.
5 φιλικά προς τον διαβήτη · 20 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 18 Rue Bersot, 25000 Besançon
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33381830442
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestablesdantan.fr/