Pluma Biarritz
Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
PARA PICAR...
JAMÓN CEBO DE CAMPO
24.00
Pan con tomate
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
CHIPIRONES CRUJIENTES
16.00
Crispy Baby Squid — Mayonesa de jengibre y limón
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TACOS
16.00
Tuna Tartare Tacos — Tartar de atún rojo, anticucho amarillo, pecorino
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
TXISTO DOG
12.00
Txistorra, ketchup de cebolla confitada, piquillos, cebolla confitada
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
LECHUGA SUCRINE
12.00
Sucrine Lettuce Salad — Baguave, aguacate, maiz, salsa cocktail
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
TUÉTANO
14.00
Roasted Bone Marrow — Asado, sal y pimienta
εκτίμηση≈ 350 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
VERDURAS DE PRIMAVERA
12.00
Spring Vegetables — Mayonesa de anchoas, crumble de parmesano
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
CROQUETAS
14.00
Beef Croquettes — Txuleta de ternera madurada
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
POLLO PANKO
14.00
Panko Chicken — Sal de curry, salsa teriyaki
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CHUPITOS
10.00
Potato Shots — Patatas, mayonesa de sésamo y katsuboshi
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
CAVIAR DE BERENJENA AHUMADA
13.00
Smoked Eggplant Caviar — yogur, jengibre y cilantro, pan pita
εκτίμηση≈ 310 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
CORAZONES LACADOS
14.00
Glazed Duck Hearts — Brochetas de pato a la parrilla, salsa yakitori
εκτίμηση≈ 340 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
A LA PARRILLA
PLUMA DE CERDO IBÉRICO
29.00
Iberian Pork Pluma
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
AGUJA DE CERDO VASCO
24.00
Basque Pork Shoulder
εκτίμηση≈ 580 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
FILETE DE VAC
26.00
Beef Fillet
εκτίμηση≈ 480 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
ENTRECOT ANGUS PRIME
42.00
Angus Prime Entrecôte
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
MAGRET DE PATO DEL SUROESTE COCINADO CON HUESO
29.00
Roasted Duck Magret
εκτίμηση≈ 610 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
GUARNICIONES
6.00
Side Dishes — Patatas fritas frescas / Puré / Lechuga romana, salsa César / Arroz con almendras / wok de verduras con sésamo
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
FRESCOS
ENSALADA COBB
22.00
Cobb Salad — Pollo, cebolla, bacon, queso azul vasco
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
ENSALADA DE JUDÍAS VERDES
19.00
Green Bean Salad — Strainerella, pesto, pistacho y parmesano
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
DORADA CRUDA MARINADApescatarian
22.00
Marinated Raw Sea Bream — Pepino y shiso verde, ponzu de tomate
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
ENSALADA DE TOMATE Y SEMILLASvegetarian
15.00
Tomato and Seed Salad — Almendras, aceitunas negras y feta
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
MENÚ DEL MEDIODÍA
Plato del día
21.00
Daily Main
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Postre del día
9.00
Daily Dessert
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Plato, postre y café
29.00
Daily Menu
εκτίμηση≈ 1100 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
JUNIOR
PLUMA JUNIOR
14.00
Junior Pluma — Lomo o merluza, Patatas fritas o judías verdes, Una bola de helado o algodón de azúcar
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
PLATOS
CORDON BLEU DE POLLO
25.00
Chicken Cordon Bleu — Jamón, Ossau-Iraty, ensalada
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
SMASH BURGER
23.00
Ternera, queso Ossau-Iraty, ketchup de sésamo, patatas fritas
εκτίμηση≈ 920 kcal60 g υδατάνθρακες
TARTAR DE TERNERA
25.00
Beef Tartare — Chile rojo ahumado, patatas fritas, salsa cocktail
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
FILETE DE PATO
28.00
Duck Fillet — Estilo “lágrimas del tigre”, wok de verduras con sésamo
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
MERLUZA A LA PLANCHApescatarian
29.00
Grilled Hake — Estilo tom yum, coco y citronella, arroz con almendras
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
STEAK DE RATÓN AL ROJO
34.00
Red Beef Steak — Patatas fritas con sésamo y katsuboshi
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
LUBINA A LA PARRILLApescatarian
36.00
Grilled Sea Bass — Vinagreta de tomate cherry y aceitunas
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
RAVIOLISvegetarian
24.00
Ravioli — Pecorino y pimienta, cocidos en mantequilla de salvia
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
POSTRES
QUESOSvegetarian
14.00
Cheese Plate — Queso azul vasco y Ossau-Iraty
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PAVLOVA DE FRUTAS EXÓTICASvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
FRESAS CON NATA, SORBETE Y ALGODÓN DE AZÚCARvegetarian
12.00
Strawberries with Cream
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
TORRAJA CARAMELIZADA, HELADO DE VANILLINAvegetarian
12.00
Caramelized Torraja
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE GRANE CRU, HELADO DE CAFÉvegetarian
16.00
Chocolate Soufflé
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
SUNDAE GRANDE DE LECHE A COMPARTIRvegetarian
24.00
Large Milk Sundae — Salsas y toppings
εκτίμηση≈ 1200 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
HELADOS Y SORBETESvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets
εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +330559518669 restaurant@plumabiarritz.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-cafedeparis-biarritz.com/views/fr/restaurant.html
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %