επιστροφή στην αναζήτηση

Venta Gaxuxa

Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Les planches et tapas à partager ou pas…
Assiette de jambon cebo ibérique, guindillas et « pan con tomate »
20.00
Iberian ham platter
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Assiette mixte (jambon cebo ibérique, fromage de brebis AOP, « pan con tomate »)
20.00
Mixed meat and cheese platter
εκτίμηση≈ 550 kcal32 g υδατάνθρακες
Parillada de tapas pour 2 personnes (jambon cebo ibérique, boudin basque, rabas, artichauts sautés au jambon, piquillos confits)
24.00
Tapas grill platter
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
L’ardoise… Selon le marché !
Le Plat du Jour
Daily special
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Les entrées
Rabas maison (beignets de calamars)
12.50
Fried calamari
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακες
Chipirons à la xipister maison
12.50
Fried baby squid
εκτίμηση≈ 360 kcal20 g υδατάνθρακες
Alcachofas con jamón (artichauts sautés au jambon) et chantilly maison au Wasabi
12.50
Sautéed artichokes with ham
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gravlax de truite des Pyrénées marinée rose-hibiscus et chantilly maison au Wasabipescatarian
12.50
Trout gravlax
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Piquillos de Navarre confits à l’ail et stracciatella crémeusevegetarian
12.50
Stuffed Piquillo peppers with stracciatella
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Côté Jardin
Salade de chèvre chaud pané aux 7 graines au miel, pickles de légumes et magret séché
18.50
Warm goat cheese salad
εκτίμηση≈ 580 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Mijoté végan du chef « façon Axoa »vegan, vegetarian
19.00
Vegan Axoa stew — poivrons, oignons, tomates et protéine de pois chiches et fèves
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 91
Côté Mer
Orzotto au fromage de brebis, fricassée de chipirons, sauce xipister maison, tombée de câpres et salicornepescatarian
22.00
Squid orzotto
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Tataki de thon rouge de ligne au sésame et gingembre, frites fondantes maison et saladepescatarian
22.50
Tuna tataki
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Piquillos farcis à la morue maison, crème de poivrons et saladepescatarian
20.00
Cod stuffed Piquillo peppers
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pavé de merlu gratiné à l’ail, légumes rôtispescatarian
22.00
Gratinated hake fillet
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Côté Terre
Tartare de bæuf Herriko coupé minute au couteau, frites fondantes maison et salade
21.50
Beef tartare
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Axoa de veau de la maison « Pascal Massonde », riz de Camargue pilaf
19.50
Veal Axoa stew
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Ris de veau confits à la graisse de canard et citron yuzu, sauce aux cèpes et purée maison
28.00
Veal sweetbreads
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Magret de canard entier (≈350gr), sauce au Patxaran( sauce à la liqueur Basque sucrée), frites fondantes maison et salade
26.00
Duck breast
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Boudin noir de la maison « Pascal Massonde », sauce sucrée au piment d’Espelette, purée maison
19.50
Blood sausage
εκτίμηση≈ 610 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pavé de bæuf Herriko, crème au Bleu des Basques, frites fondantes maison et salade
22.50
Beef steak with blue cheese
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Txuleta de boeuf (côte de boeuf) Basque Baserria label Km0 pour 2 pers avec frites fondantes maison (cuisson bleue ou saignante)
59.00
Côte de boeuf
εκτίμηση≈ 1600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Les desserts
Ardi Gasna (fromage de brebis Basque), confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
7.00
Sheep cheese with jam
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακες
Gâteau basque à la crème de chez «Maison Dourthe»vegetarian
7.00
Basque cake
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Caillé de brebis « Mamia » au miel Eztia ou confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
6.50
Sheep curd with honey
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Crème au chocolat maison, crème fouettée maison et streusel au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate cream
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Crème brûlée au piment d’Espelettevegetarian
7.50
Crème brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Baba au Rhum, crème fouettée maison et son shooter de rhumvegetarian
9.00
Baba au Rhum
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Café gourmand, assortiments de mignardises maisonvegetarian
10.00
Café gourmand — supplément thé : 1€
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tiram’Itxassou (sablé et confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule)vegetarian
8.00
Tiramisu Basque
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Glaces artisanales et sorbets « Antolin » (vanille, chocolat, café, caramel, yaourt, citron, fraise et mangue)vegetarian
3.00
Artisan ice cream and sorbets
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Coupe Amatxi (glace yaourt, confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule, crumble maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Amatxi
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Coupe Chocolatenia (glace vanille et chocolat, brownie maison, coulis de caramel maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Chocolatenia
εκτίμηση≈ 720 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Coupe Colonel (sorbet citron et shooter de vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

63veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει ένα vegan πιάτο με ρεβύθια και φασόλια και μια ορεκτή με πιπεριές piquillos και stracciatella. Τα περισσότερα χορτοφάγικα πιάτα είναι γλυκά, όπως το Gâteau basque και η crème brûlée.

14 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 34

63dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα βασισμένα σε πρωτεΐνες. Υπάρχουν επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

9 φιλικά προς τον διαβήτη · 34 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+330559548870
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ventagaxuxa.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το Venta Gaxuxa; Διεκδίκησε το μέρος σου.