Baldomero - Bilbao, Alameda de Recalde
Alameda Recalde 52, 48010 Bilbao
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00
Spanish€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
CHACINAS E IBÉRICOS
Chorizo ibérico de bellota
6.95
Acorn-fed Iberian chorizo
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chorizo ibérico de bellota
8.95
Acorn-fed Iberian chorizo
εκτίμηση≈ 330 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salchichón ibérico de bellota
6.95
Acorn-fed Iberian salchichón
εκτίμηση≈ 210 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salchichón ibérico de bellota
8.95
Acorn-fed Iberian salchichón
εκτίμηση≈ 310 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cecina de león
8.95
εκτίμηση≈ 150 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cecina de león
13.95
εκτίμηση≈ 230 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Caña de lomo de bellota superior
10.95
Acorn-fed pork loin
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caña de lomo de bellota superior
18.95
Acorn-fed pork loin
εκτίμηση≈ 270 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Paleta de bellota gran reserva
11.95
Acorn-fed shoulder ham
εκτίμηση≈ 210 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Paleta de bellota gran reserva
19.95
Acorn-fed shoulder ham
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Queso de oveja viejo roncal D.Ovegetarian
9.95
Roncal sheep cheese
εκτίμηση≈ 350 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
TAPAS Y RACIONES
Huevos rellenos de bonito del norte (2 ud.)
3.55
Stuffed eggs with tuna
εκτίμηση≈ 240 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquetas de jamón ibérico (4 uds.)
5.55
Iberian ham croquettes
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Patatas bravas con su salsa y aliolivegetarian
5.95
Patatas bravas with alioli
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακες
Ensaladilla rusa con bonito del norte
6.95
Russian salad with tuna
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Boquerones en vinagre con patatas chipspescatarian
7.95
Anchovies in vinegar with chips
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακες
Tapita de pulpo a la gallega sobre patata rota con pimentónpescatarian
8.95
Octopus Galician style
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Torreznos de Soria
8.95
εκτίμηση≈ 450 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rabas de calamarpescatarian
9.95
Fried squid rings
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salpicón de marisco (langostinos, gamba, mejillón y pulpo)pescatarian
11.95
Seafood salad
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
DE LA HUERTA
Gilda de boquerón o de antxoa con su vinagreta especial (ud.)pescatarian
2.25
Gilda with anchovy
εκτίμηση≈ 85 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pimientos del padrón (temporada)vegan, vegetarian
4.95
Padrón peppers
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Piparras en tempuravegan, vegetarian
7.95
Pickled peppers in tempura
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pisto de verduras con huevo a baja temperatura y aceite de hierbasvegetarian
8.95
Vegetable pisto with poached egg
εκτίμηση≈ 280 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Verduras de temporada salteadas con avellanas y lascas de Roncalvegetarian
10.95
Seasonal vegetables with hazelnuts and Roncal cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Puerro asado a la parrilla y salsa tonnatapescatarian
10.95
Grilled leek with tonnata sauce
εκτίμηση≈ 220 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartar de tomate KM 0 con burratina ecológica, aceite verde y hojas de albahacavegetarian
14.95
Tomato tartar with burratina
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
CON PAN
Bikini de jamón york y queso
7.95
Ham and cheese toastie
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Bikini trufado con jamón asado y queso
8.95
Truffled ham and cheese toastie
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
Bikini ibérico con camembert y jamón ibérico
9.45
Iberian ham and camembert toastie
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακες
Bikini de cecina con queso fundido
7.95
Cecina and melted cheese toastie
εκτίμηση≈ 470 kcal35 g υδατάνθρακες
Burger Baldomero con queso fundido, cebolleta, pepinillo, lechuga y salsa de la casa con patatas fritas
12.95
Baldomero Burger
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
Burger de vaca madurada con queso fundido, panceta y salsa especial con patatas fritas
13.95
Aged beef burger
εκτίμηση≈ 1050 kcal85 g υδατάνθρακες
Burger ibérica con huevo y jamón ibérico
13.95
Iberian burger with egg
εκτίμηση≈ 980 kcal80 g υδατάνθρακες
HUEVOS FRITOS
Huevos Bravos con patatas y salsa picantevegetarian
7.55
Spicy eggs with potatoes
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Huevos de la tierra con pisto y patatas tacovegetarian
8.95
Country eggs with pisto and potatoes
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακες
Huevos con patatas y txistorra de Arbizu
8.95
Eggs with potatoes and txistorra
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
11.55
Broken eggs with potatoes and Iberian ham
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
ESPECIALIDADES Y CAZUELAS
Pollo de campo guisado con salsa
9.95
Stewed country chicken
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pollo al ajillo "el clásico" con patatas dado
9.95
Garlic chicken with potatoes
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Albóndigas con salsa de tomate poco picante y patatitas
10.55
Meatballs in tomato sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Hongos confitados con cremoso de patata, huevo poché y foie
10.95
Confit mushrooms with potato cream, poached egg and foie
εκτίμηση≈ 720 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto sobre cremoso de patatas
11.55
Pork cheeks in red wine sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Bacalao sobre pisto con su pil pilpescatarian
12.55
Cod over pisto with pil-pil
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tartar de atún con tomates localespescatarian
12.95
Tuna tartar
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Solomillo de cerdo con salsa de hongos y patatas
12.95
Pork tenderloin with mushroom sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Dados de merluza rebozada con alioli de hierbaspescatarian
13.95
Battered hake cubes with herb alioli
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακες
Pulpo a la parrilla sobre patata rota, aceite de pimentón y aliolipescatarian
16.95
Grilled octopus with potatoes
εκτίμηση≈ 550 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
EL DULCE
Corte de helado de nata
3.95
Cream ice cream
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Crème brûlée
3.95
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Arroz con leche tradicionalvegetarian
3.95
Rice pudding
εκτίμηση≈ 280 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Flan de huevo caserovegetarian
3.95
Egg custard flan
εκτίμηση≈ 260 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Bizcocho de chocolate con natavegetarian
3.95
Chocolate sponge cake with cream
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Torrija caramelizadavegetarian
4.95
Caramelized torrija
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tarta de queso cremosavegetarian
4.25
Creamy cheesecake
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
MENÚ TAPEO
Bikini trufado con jamón asado, queso fundido y trufa
Truffle ham and cheese toastie
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακες
Ensaladilla rusa con bonito del nortepescatarian
Russian salad with tuna
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Boquerones en vinagre sobre patatas chipspescatarian
Pickled anchovies on potato chips
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακες
Croquetas de jamón ibérico
Iberian ham croquettes
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Patatas bravas con su salsa y ali olivegetarian
Patatas bravas with aioli
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακες
Torreznos de Soria sobre patata rota
Soria pork cracklings with crushed potatoes
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Huevos fritos con patatas y txistorra de Arbizu
Fried eggs with potatoes and txistorra
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Albóndigas con salsa de tomate poco picante
Meatballs in tomato sauce
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Corte de helado de vainillavegetarian
Vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Crème brûléevegetarian
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
MENÚ TAPEO
30.00
Tapas sharing menu — A compartir cada 4 comensales + postre a elegir
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
MENÚ CAMPERO
Tartar de tomate KM 0 y burratavegetarian
Tomato tartare with burrata
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Torreznos de Soria con salsa brava
Soria pork cracklings with brava sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rabas de calamar con aliolipescatarian
Fried squid rings with aioli
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακες
Bacalao sobre pisto con su pil pilpescatarian
Cod with pisto and pil pil sauce
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto sobre creomoso de patatas
Pork cheeks in red wine sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cazuela de pollo de campo guisado en salsa con patatas dado
Country chicken stew with potatoes
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Burger de vaca madura, queso fundido, panceta y salsa especial con patatas fritas
Aged beef burger with bacon and fries
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Torrija caramelizadavegetarian
Caramelized torrija
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Flan de huevovegetarian
Egg custard flan
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Tarta de quesovegetarian
Cheesecake
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
MENÚ CAMPERO
36.00
Country sharing menu — Entrantes a compartir + segundo a elegir + postre a elegir
εκτίμηση≈ 2200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
MENÚ BALDOMERO
Tabla de jamón y lomo ibérico de bellota
Iberian ham and loin board
εκτίμηση≈ 450 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Verduras de temporada a salteadas con avellanas y lascas de Roncalvegetarian
Sautéed seasonal vegetables with hazelnuts and Roncal cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Burger Ibérica con queso fundido, jamón ibérico y huevo con patatas fritas
Iberian burger with cheese, ham and egg
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
Pollo al ajillo con patata dado
Garlic chicken with potatoes
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pulpo a la parrilla con patata rota y pimentónpescatarian
Grilled octopus with potatoes and paprika
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Solomillo de cerdo a la parrilla con panaderas y salsa de hongos
Grilled pork tenderloin with potatoes and mushroom sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
MENÚ BALDOMERO
40.00
Baldomero sharing menu — Entrantes a compartir + segundo a elegir + postre a elegir
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ισπανική κουζίνα με πολλές πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές βασισμένες σε κρέας και ψάρι. Πολλά πιάτα συνοδεύονται από πατάτες.
46 φιλικά προς τον διαβήτη · 85 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Alameda Recalde 52, 48010 Bilbao
- Ώρες
- Δευ09:00–00:00Τρι09:00–00:00Τετ09:00–00:00Πεμ09:00–00:00Παρ09:00–00:00Σαβ10:00–01:00Κυρ09:00–00:00Conflicting hours found in footer: Domingo a lunes 10:00-23:00h, Viernes 10:00-23:30h, Sábado 12:00-23:30h
- Επικοινωνία
- +34944411676 info@baldomerorestaurant.es
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baldomerorestaurant.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Baldomero - Bilbao, Alameda de Recalde; Διεκδίκησε το μέρος σου.