Viebrocks Gasthaus
Rutenbeck 1, 21640 Bliedersdorf
Κλειστό τώρα · ανοίγει Πεμ 11:30
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Empfehlungen
Portion deutscher Spargel
22.80
German asparagus — mit Sauce hollandaise oder zerlassene Butter und Salzkartoffeln
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Kalbssteak mit Pfifferlingen
32.50
Veal steak with chanterelles — Röstis / Kräuter-Pfeffer-Rahm
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
31.80
Pork schnitzel
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακες
Katenschinken von Basedahl aus Hollenstedt
31.80
Cured ham
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Lachsfilet auf der Haut gebraten aus Norwegen
35.80
Fried salmon fillet
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Selbstgemachte Pommes von bunten Kartoffeln
8.50
Homemade fries — Ketchup / Aioli
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Skreifilet mit Kräuterkruste
28.50
Hake fillet with herb crust — Senfsoße / Kartoffel-Stampf / Fenchel
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gefüllte Ochsenherztomatevegetarian
19.50
Stuffed oxheart tomato — Zucchini / Bulgur / Fenchel
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Semmelknödel mit Pfifferlingsrahmvegetarian
18.50
Bread dumplings with chanterelles — Parmesan / Butterbrösel
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακες
Linguine mit Pfifferlingenvegetarian
17.00
Linguine with chanterelles — Sahnesoße / Kirschtomaten / Parmesan
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Linguine mit Pfifferlingen + gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
23.00
Linguine with chanterelles and goat cheese
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
Linguine mit Pfifferlingen + gebratener Hähnchenbrust
23.00
Linguine with chanterelles and chicken
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Linguine mit Pfifferlingen + gebratenem Zander
29.00
Linguine with chanterelles and pike-perch
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Linguine mit Pfifferlingen (ohne Zusatz)vegetarian
22.00
Linguine with chanterelles
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Linguine mit Pfifferlingen mit gebratenem Lachsfilet
26.00
Linguine with chanterelles and salmon
εκτίμηση≈ 900 kcal65 g υδατάνθρακες
Gebackener Sellerievegetarian
18.50
Baked celery — Fregula Sarde / Selleriestroh/ bunte Möhren
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Gebackene Austernpilzevegan
18.50
Baked oyster mushrooms — Vegane Bratensoße / bunte Möhren / Kartoffel-Sellerie-Stampf
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Suppen
Tomaten-Consommévegetarian
8.20
Tomato consommé — mit weißem Tomatenschaum
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cappuccino vom Bärlauchvegetarian
7.80
Wild garlic cappuccino
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Rinderkraftbrühe mit Einlage
6.80
Beef broth
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Vorspeisen, Salate
Gemischter Salatteller als Beilagevegetarian
6.00
Mixed side salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ziegenkäse-Croustinosvegetarian
10.50
Goat cheese croustinos — Pinienkernen / Honig / Blattsalaten
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gebratene Garnelen
17.50
Fried shrimp — Blattsalat / Balsamico-Dressing / Röstbrot
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bunter Tomatensalat mit Burratavegetarian
12.50
Tomato salad with burrata — Basilikum / Johannisbeer-Balsamico
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pfifferlingssalat "Panzanella"
17.50
Chanterelle panzanella — Tomaten / Zucchini / Croutons / Bacon
εκτίμηση≈ 410 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fischgerichte
Hamburger Pfannfisch
24.50
Hamburger pan fish — gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit herzhafter Senfsoße
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Gebratenes Zanderfilet
26.00
Fried pike-perch fillet — mit Safransauce, Brokkoli und Kartoffel-Sellerie-Stampf
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Lachsfilet aus Norwegen
24.00
Salmon fillet in potato-rucola crust — im Kartoffel-Ruccolamantel gebraten mit frisch geriebenem Meerrettich, Crème fraiche und Blattsalaten
εκτίμηση≈ 610 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Seelachsfilet
15.50
Breaded pollock fillet — paniert, gebraten, mit Kartoffelsalat
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακες
Bio-Forelle aus Horneburger Aue-Quellwasser
26.00
Fried trout — gebraten, in Mandelbutter mit Salzkartoffeln und Salatteller
εκτίμηση≈ 640 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gebratene Nordseescholle
26.00
Fried plaice — mit krossen Speckwürfeln, Kartoffelsalat und Salatteller
εκτίμηση≈ 660 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Bratkartoffeln & Co.
Bauernfrühstück
16.50
Farmer's breakfast — Bratkartoffeln mit Rührei, Würfelschinken und Gurke
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
3 Matjesfilets nach Hausfrauenart
17.00
Matjes fillets — mit Äpfeln und Zwiebeln in Rahm und Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 690 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Hausmacher-Sülze
16.50
Homemade sülze — mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 610 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Fleischgerichte
Kleine Portion Schweinefilets in Kräuter-Pfeffer-Rahm
19.00
Pork fillet in pepper cream — mit Kartoffelplätzchen und knackigen Blattsalaten
εκτίμηση≈ 540 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, Pommes frites und Salatteller
19.50
Pork schnitzel with mushrooms
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons (Kleine Portion)
15.50
Pork schnitzel with mushrooms (small)
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Schweineschnitzel "Cordon bleu"
22.50
Pork Cordon bleu — mit Schinken und Käse gefüllt mit Pommes frites und Salatteller
εκτίμηση≈ 1050 kcal60 g υδατάνθρακες
„Altdeutscher Topf“
24.00
Old German Pot — 3 Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons und Zwiebeln auf Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 780 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
„Altdeutscher Topf“ (Kleine Portion)
19.00
Old German Pot (small)
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Hähnchenbrustfilet mit Ziegenkäse überbacken
21.00
Chicken breast with goat cheese — Aprikosen-Chutney, Blattsalate und kleine Röstis
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Kleines Rumpsteak
24.50
Small rump steak — mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, knackigen Blattsalaten und Kräuterbaguette
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pfeffersteak vom Rumpsteak
33.50
Pepper rump steak — mit Kartoffelkroketten und Salatteller
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Dessert
Brioche & Aprikosevegetarian
8.80
Brioche and apricot — mit Mascarponecreme und Mandelknusper
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Zwetschen-Crumble mit Vanilleeisvegetarian
8.80
Plum crumble
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Gourmet Cafévegetarian
9.50
Dessertvariationen mit einer Tasse Espresso
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Rhabarber-Crumblevegetarian
8.80
Rhubarb crumble — mit Vanille-Eis
εκτίμηση≈ 460 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Affogato al caffèvegetarian
4.70
Vanilleeis und Caffè-Espresso
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
Crème bruléevegetarian
7.50
Crème brûlée — zarte Vanillecreme mit feiner Zimtnote, mit Rohrzucker gratiniert
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
5.50
Mixed ice cream with cream
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Amarena-Kirsch
7.00
Amarena Cherry Dessert — Amarena Cream und Cioccolata Stracciatella mit eingelegten Amarenakirschen und Sahne
εκτίμηση≈ 480 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Kleine Versuchung
7.00
Maple Walnut and Chocolate Dessert — Maple Walnuts und Chocolat Chips mit Sahne, Bailey's Likör und weißen Schokoladensplittern
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Eis und Heiß
7.50
Vanilla Ice Cream with Hot Cherries — Crème Vanilla mit Sahne und heißen Kirschen
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
Nussknacker
7.50
Nutcracker Dessert — Maple Walnuts, Cioccolata Stracciatella und Chocolate Chips mit Sahne, Schokoladensoße und gerösteten Mandeln
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Eiskaffee
5.00
Ice Coffee Dessert — Crème Vanilla mit kräftigem Kaffee und Sahne
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
78veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χορτοφαγικά πιάτα
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει γεμιστές ντομάτες και ψημένο σέλερι. Υπάρχουν επίσης linguine με μανιτάρια pfifferlinge και vegan ψητά μανιτάρια στρόφιλα.
19 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 55
75dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με πρωτεΐνη και λαχανικά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλά πιάτα με κρέας και ψάρι. Υπάρχουν αρκετές σαλάτες και σούπες με χαμηλούς υδατάνθρακες.
27 φιλικά προς τον διαβήτη · 55 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rutenbeck 1, 21640 Bliedersdorf
- Ώρες
- Δευ11:30–14:00, 17:00–20:30ΤρικλειστόΤετκλειστόΠεμ11:30–14:00, 17:00–20:30Παρ11:30–14:00, 17:00–20:30Σαβ11:30–14:00, 17:00–20:30Κυρ11:30–14:00, 17:00–20:30Küchenzeiten
- Επικοινωνία
- +4941642284 post@viebrocksgasthaus.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viebrocksgasthaus.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %