Mam Mam Restaurant
Königstraße 76, 53115 Bonn
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:00
Vietnamese€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Special Menu - Vorspeise / Starters
80. Rindfleisch in vietnam. Betelblatt
8.50
Beef in Betel Leaf — Rinderhack im Betelblatt, gegrillt, aromatisch gewürzt.
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
81. Tofu in vietnam. Pfefferblattvegan, vegetarian
6.90
Tofu in Betel Leaf — Tofu im Betelblatt, gegrillt, aromatisch gewürzt.
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
82. Sommerrollen mit Lachsfilet
8.50
Salmon Summer Rolls — Lachs, Reisnudeln, knackiges Gemüsse und Kräuter im Reispapier.
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Special Menu - Hauptgericht / Main Dishes
83. Mam-Mam Erdnuss-Curry Sauce mit Chicken Tempura
16.90
Chicken Tempura Peanut Curry — Wok-Gemüsse in einer cremigen Curry-Sauce. Serviert mit Reis und frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
84. Mam-Mam Erdnuss-Curry Sauce mit Tofuvegan, vegetarian
15.90
Tofu Peanut Curry — Wok-Gemüsse in einer cremigen Curry-Sauce. Serviert mit Reis und frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 720 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
85. Reisnudelsalat mit Bò Lá Lôt
17.90
Bò Lá Lôt Rice Noodle Salad — Reisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch im Betelblatt, frischen Kräutern, Gemüsse und Limetten-Fischsauce.
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
86. Crunchy Phø mit Rindfleisch
17.90
Crunchy Pho with Beef — Knusprig gebratene Reisbandnudeln mit zartem Rindfleisch und frischem Gemüsse.
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
87. Crunchy Phø mit Tofuvegan, vegetarian
15.90
Crunchy Pho with Tofu — Knusprig gebratene Reisbandnudeln mit Tofu und frischem Gemüsse.
εκτίμηση≈ 610 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
88. Udon-Nudeln mit Rindfleisch & Garnelen in Teriyaki Sauce
19.90
Udon Noodles with Beef and Shrimp Teriyaki — Udon-Nudeln mit zartem Rindfleisch, Garnelen und frischem Gemüsse in aromatischer Teriyaki-Sauce.
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
89. Udon-Nudeln im Erdnuss-Curry mit Entenfleisch
19.90
Udon Noodles with Duck Peanut Curry — Udon-Nudeln in cremigem Kokos-Curry und Entenbrust, Gemüsse und frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 820 kcal70 g υδατάνθρακες
Vorspeisen
1. Chá giò / Frülingsrolle
6.50
Spring Rolls — knusprige Reisrolle, gefüllt mit Glasnudeln, Ei, Hackfleisch, Zwiebeln, Karotte und Shiitake-Pilzen. Dazu Limetten-Fischsauce (2 Stück).
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
2. Chá giò chay / veg. Frülingsrollevegan, vegetarian
6.50
Vegetarian Spring Rolls — knusprige Reisrolle, gefüllt mit Glasnudeln, Bohnen, Zwiebeln, Karotten und Shiitake-Pilzen. Dazu Limetten-Sojasauce (2 Stück).
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
3. Tôm chiên xù / Ebi Fry
6.50
Ebi Fry — 2 knusprig frittierte Garnelen in Tempurapanade. Dazu Mayo-Chili Sauce.
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gòi cuôn / Sommerrolle mit Garnelen-Tempura / Ebi Fry
7.50
Shrimp Tempura Summer Rolls — frische Reispapierrolle, gefüllt mit Salat, Mango, Karotten, Erdnüssen und frischen Kräutern. Dazu Erdnuss-Hoisin-Sauce (2 Stück).
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Gòi cuôn / Sommerrolle mit Tofuvegan, vegetarian
5.90
Tofu Summer Rolls — frische Reispapierrolle, gefüllt mit Salat, Mango, Karotten, Erdnüssen und frischen Kräutern. Dazu Erdnuss-Hoisin-Sauce (2 Stück).
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Gòi cuôn / Sommerrolle mit Chicken Tempura
6.90
Chicken Tempura Summer Rolls — frische Reispapierrolle, gefüllt mit Salat, Mango, Karotten, Erdnüssen und frischen Kräutern. Dazu Erdnuss-Hoisin-Sauce (2 Stück).
εκτίμηση≈ 330 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Gòi xoái / Mangosalat mit Garnelen-Tempura / Ebi Fry
8.50
Mango Salad with Shrimp Tempura — Mangostreifen mit Salat, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern. Dazu ein Chili-Limetten-Dressing.
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Gòi xoái / Mangosalat mit Tofuvegan, vegetarian
6.90
Mango Salad with Tofu — Mangostreifen mit Salat, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern. Dazu ein Chili-Limetten-Dressing.
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Gòi xoái / Mangosalat mit Hühnerfleisch / Chicken
7.50
Mango Salad with Chicken — Mangostreifen mit Salat, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern. Dazu ein Chili-Limetten-Dressing.
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
10. Süsüskartoffel-Pommes / Sweet Potato Friesvegetarian
6.50
Sweet Potato Fries — dazu mit Mayo-Chili Sauce.
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
11. Eine kleine Reise durch Mäm-Mäm
19.90
Appetizer Platter — Unsere spezielle Vorspeisenvariation
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
12. Veggie Reise durch Mäm-Mämvegetarian
19.90
Veggie Appetizer Platter — Unsere spezielle Vorspeisenvariation
εκτίμηση≈ 550 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Mäm-Mäm Signature Curry
41. Tofuvegan, vegetarian
14.90
Tofu Coconut Curry — gebr. Gemüsse-Mix in cremiger Mäm-Mäm Kokos-Curry Sauce. Serviert mit Reis sowie frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακες
42. Knuspr. Hähnchen Tempura / Chicken Tempura
15.90
Chicken Tempura Coconut Curry — gebr. Gemüsse-Mix in cremiger Mäm-Mäm Kokos-Curry Sauce. Serviert mit Reis sowie frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 850 kcal68 g υδατάνθρακες
45. knusprige gebr. Entenbrust / Crispy Duck Breast
17.90
Crispy Duck Breast Coconut Curry — gebr. Gemüsse-Mix in cremiger Mäm-Mäm Kokos-Curry Sauce. Serviert mit Reis sowie frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Mäm-Mäm Signature Bowl
61. Tofuvegan, vegetarian
14.90
Tofu Signature Bowl — Roter & brauner Reis | Edamame | Mango | Süszkartoffel | eingelegte Karotten | Erdnüssen | Kräuter
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
62. knuspr. Hähnchen Tempura / Chicken Tempura
16.90
Chicken Tempura Signature Bowl — Roter & brauner Reis | Edamame | Mango | Süszkartoffel | eingelegte Karotten | Erdnüssen | Kräuter
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
64. Garnelen Tempura / Crispy Ebi Fry
17.90
Shrimp Tempura Signature Bowl — Roter & brauner Reis | Edamame | Mango | Süszkartoffel | eingelegte Karotten | Erdnüssen | Kräuter
εκτίμηση≈ 750 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Mäm-Mäm Signature Salad
70. ohne Extras / no extrasvegan, vegetarian
14.90
Signature Salad — Wildkräutersalat | Mango | Avocado | Kirschtomaten | Röstzwiebeln | eingelegte Karotten | Erdnüssen
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
71. Tofuvegan, vegetarian
15.90
Tofu Signature Salad — Wildkräutersalat | Mango | Avocado | Kirschtomaten | Röstzwiebeln | eingelegte Karotten | Erdnüssen
εκτίμηση≈ 540 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
72. knuspr. Hähnchen Tempura / Chicken Tempura
16.90
Chicken Tempura Signature Salad — Wildkräutersalat | Mango | Avocado | Kirschtomaten | Röstzwiebeln | eingelegte Karotten | Erdnüssen
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
77. Frülingsrollen / Spring Rolls
17.90
Spring Roll Signature Salad — Wildkräutersalat | Mango | Avocado | Kirschtomaten | Röstzwiebeln | eingelegte Karotten | Erdnüssen
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
78. veg. Frülingsrollen / veg. Spring Rollsvegan, vegetarian
17.90
Veggie Spring Roll Signature Salad — Wildkräutersalat | Mango | Avocado | Kirschtomaten | Röstzwiebeln | eingelegte Karotten | Erdnüssen
εκτίμηση≈ 610 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Bún / Reisnudelsalat
21. Tofuvegan, vegetarian
13.90
Tofu Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
22. Hühnerfleisch / Chicken
14.50
Chicken Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
23. Rindfleisch / Beef
14.90
Beef Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.
εκτίμηση≈ 610 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
27. Frülingsrollen / Spring Rolls
14.90
Spring Roll Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.
εκτίμηση≈ 640 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
28. veg. Frülingsrollen / veg. Spring Rollsvegan, vegetarian
14.90
Veggie Spring Roll Rice Noodle Salad — frische Reisnudeln mit Salat, eingelegte Möhren, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen sowie frischen Kräuter.
εκτίμηση≈ 610 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Phø / Reisbandnudelsuppe
31. Phø chay – Gemüssebrühe | Tofu und Gemüssevegan, vegetarian
14.90
Pho Chay (Vegetarian Pho) — traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln sowie frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
32. Phø gä – Hühnerbrühe | Hühnerfleisch
14.90
Pho Ga (Chicken Pho) — traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln sowie frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
33. Phø bò – Rinderbrühe | Rindfleisch
15.90
Pho Bo (Beef Pho) — traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln sowie frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Phø xào / Gebratene Reisbandnudeln
51. Tofuvegan, vegetarian
14.90
Stir-fried Pho with Tofu — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
52. Knuspr. Hähnchen Tempura / Chicken Tempura
15.90
Stir-fried Pho with Chicken Tempura — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.
εκτίμηση≈ 780 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
53. Rindfleisch / Beef
16.90
Stir-fried Pho with Beef — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.
εκτίμηση≈ 720 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
54. Garnelen Tempura / Crispy Ebi Fry
17.90
Stir-fried Pho with Shrimp Tempura — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.
εκτίμηση≈ 760 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
55. knusprige gebr. Entenbrust / Crispy Duck Breast
17.90
Stir-fried Pho with Crispy Duck Breast — gebr. Reisbandnudeln mit Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch, Gemüsse-Mix sowie frischen Kräuter und Röstzwiebeln.
εκτίμηση≈ 820 kcal75 g υδατάνθρακες
Empfehlungen aus der Küche
57. Ví t Xôt Me / Entenbrust auf Tamarinde-Sauce
17.90
Duck Breast with Tamarind Sauce — knusprige gebr. Entenbrust in süss-saure Tamarinde-Pflaumen Sauce. Dazu Gemüsse & Pakchoi und Reis sowie frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
58. Ví t Xôt Xoái Cà Ri / Entenbrust auf Mango-Kokos-Curry-Sauce
17.90
Duck Breast with Mango Coconut Curry — knusprige gebr. Entenbrust in Mango-Kokos-Curry-Sauce. Dazu Kirschtomaten, Mango und Süszkartelpüree sowie frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
59. Cà Ri Bò
17.90
Beef Curry (Ca Ri Bo) — Zartes Rinderragout mit Ingwer, Süszkartoffeln, Kürbis grüne Erbsen in würzigen cremigen Chili-Curry-Kokos-Sauce. Serviert mit Reis und frischen Kräutern.
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Kids
13. Chicken Tempura mit Süszkartoffel-Pommes oder Reis
8.90
Kids Chicken Tempura
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
14. Garnelen Tempura mit Süszkartoffel-Pommes oder Reis
8.90
Shrimp Tempura with Sweet Potato Fries or Rice
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακες
Desserts
16. Kokosmilchreis / Coconut milk rice
5.90
Coconut Milk Rice
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
17. Sesambällchen / Sesame balls
5.90
Sesame Balls
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακες
18. Mochi Eis / Mochi ice
7.50
Mochi Ice Cream
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
19. Brownies mit Vanille Eis / Brownies with mochi ice
7.50
Brownies with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
87veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία βιετναμικών πιάτων
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλές vegan επιλογές όπως το Phø chay και το καρύ με tofu. Σερβίρουν επίσης tofu σε φύλλο betel και vegan φασολιαρές.
17 χορτοφάγα και 15 vegan πιάτα σε 55
20dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Βιετναμαμικές επιλογές με χαμηλά υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Οι περισσότερες επιλογές έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη λόγω ρυζιού και νουντλς. Οι καλύτερες επιλογές βρίσκονται στα ορεκτικά και τις σαλάτες.
4 φιλικά προς τον διαβήτη · 55 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Königstraße 76, 53115 Bonn
- Ώρες
- Δευ12:00–15:00, 17:00–22:00Τρι12:00–15:00, 17:00–22:00Τετ12:00–15:00, 17:00–22:00Πεμ12:00–15:00, 17:00–22:00Παρ12:00–15:00, 17:00–22:00Σαβ14:00–22:00Κυρ14:00–22:00Küche bis 21:00 Uhr. geschlossen am Rosenmontag, 16.02.2026
- Επικοινωνία
- +4922852269512 reservierung@mam-mam-bonn.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mam-mam-bonn.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %