La HERSE
place Leroux 2, 28800 Bonneval
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les Entrées
Tartare de Thon rouge minute sésame-soja au saveur asiatique
10.00
Tuna Tartare with Sesame and Soy
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Feuilleté brioché aux escargots et champignons en persillade, mesclun de saison
13.00
Snail and Mushroom Puff Pastry
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
Crémeux de tourteaux aux herbes, gaspacho de petits pois et lait de coco
10.00
Crab Cream with Pea Gaspacho
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Saumon gravelax, crevettes croustillantes sur sa crème aux herbes
9.00
Gravlax Salmon and Crispy Shrimp
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade périgourdine aux gésiers confits, magrets et jambon fumé
9.00
Périgourdine Salad with Gizzards and Smoked Ham
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les Plats
Brochette de poissons grillés et saint jacques, risotto crémeux et tomates confites
22.00
Grilled Fish and Scallop Skewers with Risotto
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Pluma de cochon rôti au miel, piperade de légumes au chorizo et frites de patate douce
21.00
Honey Roasted Pork Pluma with Piperade and Sweet Potato Fries
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Pièce du boucher du moment à la plancha et ses frites maison en deux cuissons
20.00
Butcher's Cut Steak with Fries
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Dos de thon snacké mi cuit, julienne de légumes d'été et fèves de soja aux agrumes
19.00
Seared Tuna with Summer Vegetables and Soy Beans
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Burger charolais, mayonnaise miel-moutarde et cheddar fondu accompagné de frites maison
19.00
Charolais Burger with Honey-Mustard Mayonnaise
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Le Fromager
Assortiment de fromages affinés de nos régions, mesclun de saisonvegetarian
11.00
Regional Cheese Selection
εκτίμηση≈ 400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Les Planches
Planche de tapas (Tartare de thon/ saumon/gambas/charcuteries//autres…)
26.00
Tapas Platter
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de charcuteries et fromages de nos et régions
24.00
Charcuterie and Cheese Board
εκτίμηση≈ 900 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le Pâtissier
Oup's j'ai fait tomber la tarte citron (tarte au citron revisitée) et son sorbet citronvegetarian
8.00
Deconstructed Lemon Tart with Sorbet
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Le praliné sur son crumble de cookie, coulis de pralin et glace noisette italiennevegetarian
9.00
Praline Cookie Crumble with Hazelnut Ice Cream
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Saint honoré revisité à la crème pistache, fraises et cerises confitesvegetarian
10.00
Saint Honoré with Pistachio Cream and Strawberries
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Chou profiterole à la glace vanille, chocolat chaud et chantillyvegetarian
10.00
Profiterole with Vanilla Ice Cream and Hot Chocolate
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
La Planche de desserts gourmands de la Herse (assortiments des desserts)vegetarian
15.00
Dessert Platter
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
FORFAIT AFFAIRE
Journée d’étude menu affaire
54.00
Business Menu: Salmon, Beef, Pineapple and Mango Smoothie — Millefeuille de Saumon Gravelax et son émulsion aux Coquillages, Emincé de boeuf et sa réduction au vin de Chinon, Tartare d’ananas à la Mélisse , Smoothie glacé à la Mangue
εκτίμηση≈ 1400 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
FORFAIT GASTRONOMIQUE
Journée d’étude menu gastronomique
84.00
Gastronomic Menu: Poultry, Cod, Duck and Goat Cheese — Terrine de poularde au foie gras , Mesclun huile de Truffes, Dos de cabillaud aux petits gris , Crème de Safran, Sorbet poire, Tournedos de Canard , velouté de Morilles, Feuilleté de chévre Beauceron aux Cinq Parfums, Millefeuille de pain d’épices Pommes caramélisées au Miel
εκτίμηση≈ 1600 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
SALES FROIDS
Canapés salés assortis
Assorted Savory Canapés — æufs de lump, saumon, tomate-ëf, pointes d’asperges etc...
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini-pâtés en croête assortis
Assorted Mini Meat Pies
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pain surprise 5 parfums
Five-Flavor Surprise Bread — Roquefort et noix, Mousse de canard, crème de crevettes etc...
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
Navettes briochée assorties
Assorted Brioche Navettes
εκτίμηση≈ 300 kcal28 g υδατάνθρακες
PIECES PRESTIGE
Pétoncles au beurre blanc
Scallops with Beurre Blanc
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chevrotine tiède aux herbes
Warm Chevrotine with Herbs
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nems, accras, samoussas etc....
Assorted Nems, Accras and Samosas
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Les minis Timbales assorties
Assorted Mini Timbales
εκτίμηση≈ 260 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Brochettes de Saumon Gravelax au citron vert
Gravlax Salmon Skewers with Lime
εκτίμηση≈ 180 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Brochette de Tomate et mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella Skewers
εκτίμηση≈ 150 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Toasts de foie gras aux pommes
Foie Gras Toasts with Apple
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Magret de canard sur pain de maïs
Duck Breast on Corn Bread
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomate confite et fêta sur pain fougassevegetarian
Confit Tomato and Feta on Fougasse
εκτίμηση≈ 220 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mini blinis au saumon fumé
Mini Blinis with Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cuisse de caille confite
Confit Quail Leg
εκτίμηση≈ 240 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Beignets bonbons THAI
Thai Candy Beignets
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
SALES CHAUDS
Pruneaux bardés au bacon
Bacon Wrapped Prunes
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Feuilleté assortis
Assorted Puff Pastries
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Feuilleté d'escargots
Snail Puff Pastry
εκτίμηση≈ 260 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartelettes de saumon, Flamiche etc...
Salmon Tartlets and Flamiche
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croque monsieur
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Bouchées de Ris de Veau
Veal Sweetbread Bites
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bouchées aux Crustacés
Shellfish Bites
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brochette de Boudin aux reinettes
Blood Sausage and Apple Skewers
εκτίμηση≈ 250 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PIECES DECORATIVES
Hérisson de Crudités et de Fraisesvegetarian
Vegetable and Strawberry Hedgehog — selon saison
εκτίμηση≈ 150 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Corbeille de Crudités croquantes et ses Devisesvegetarian
Crunchy Vegetable Basket
εκτίμηση≈ 120 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
VERRINES GOURMANDES
Verrine de Guacamole et Gambas
Guacamole and Prawn Verrine
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Verrine Salade de Perles aux ëufs de truite
Pearl Salad Verrine with Trout Roe
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Verrine de légumes et crustacés
Vegetable and Shellfish Verrine
εκτίμηση≈ 130 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Verrine de crémeux de carottes, tomate au fromage fraisvegetarian
Carrot Cream and Tomato Verrine with Fresh Cheese
εκτίμηση≈ 160 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
FANTAISIE SUCRE
Caroline au café
Coffee Caroline cake
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Chou praliné, opéra
Praline choux and opera cake
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tartelette aux fruits
Fruit tartlet
εκτίμηση≈ 280 kcal38 g υδατάνθρακες
Amandine, Tiramisu
Amandine and Tiramisu
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Bavarois au caramel, Menthe, Framboise
Caramel, Mint and Raspberry Bavarois
εκτίμηση≈ 310 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Macarons assortis
Assorted Macarons
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Mendiants vanille, Moelleux à l’orange
Vanilla Mendiants and Orange Moelleux
εκτίμηση≈ 350 kcal38 g υδατάνθρακες
Apéritifs – Cocktails
Cocktail n° 1
13.40
Cocktail Package 1 — 1 kir , 5 articles par personne
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Cocktail n° 2
16.90
Cocktail Package 2 — Cocktail sur la base de 2 verres + 6 articles par personne
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Cocktail n° 3
24.50
Cocktail Package 3 — Cocktail sur la base de 3 verres + 10 articles par personne + 1 décorative
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Cocktail n° 4
37.00
Cocktail Package 4 — Champagne , Whisky , Jus d’orange etc .... + 13 articles par personne + 2 décorative
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Ateliers Animés
BUFFET FOIE GRAS
1.60
Foie Gras Buffet — Découpe de Terrine de foie gras cuit au St Croix du Mont, Pain de Campagne, confiture Figue, Escalopes de foie gras poêlées devant les invités
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
BUFFET DE LA MERpescatarian
2.00
Seafood Buffet (Oysters) — Huîtrares de Marennes N°4, Beurre salée, Pain de Seigle, Citron
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BUFFET SAUMONpescatarian
1.60
Salmon Buffet — Filet de Saumon fumée à l’huile de Noisette, Filet de Saumon Façon Gravelax, Beurre, Blinis, Citron etc……
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BUFFET PLANCHA
2.30
Plancha Buffet — Pétoncles à l’Huile de Truffes, Tartare de Céleri, Gambas Marinées à la citronnelle, Emincée de Volaille aux Agrumes
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
BUFFET CHAFING-DISH
2.40
Chafing Dish Buffet — Fricassée d’escargots à la crème d’ail, Fricassée de Ris de Veau aux Champignons des Bois
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nos menus
Menu « Gourmet »
48.00
Gourmet Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu « Gastronome »
66.00
Gastronome Menu
εκτίμηση≈ 2100 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu « Tendance »
92.00
Tendance Menu
εκτίμηση≈ 2300 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu « Enfants »
21.00
Children's Menu
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακες
Menu accord Mets & Vins
Le Cocktail " passion et fleur " et ses Mignardises salées
75.00
Passion and Flower Cocktail with Savoury Mignardises
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Déclinaison d’Amour du foie gras
Foie Gras Variation
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les saint jacques snackées à la planchapescatarian
Seared Scallops
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le Frisson de Roméo et Juliette
Romeo and Juliet's Thrill
εκτίμηση≈ 300 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Veau confit de 7 heures
7-hour Confit Veal
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
La Douceur des Amoureux Acte 1
Lovers' Sweetness Act 1
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
La Douceur des Amoureux Acte 2
Lovers' Sweetness Act 2
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Menu Gourmet
Farandole de la mer, sauce au Marc de Champagne et légumes de saisonpescatarian
Seafood Farandole
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Feuillantine de pétoncles de Normandie poêlées, au coulis de moules marinièrespescatarian
Scallop Feuillantine
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Salade des Landes, mesclun au vinaigre de framboisesvegetarian
Landes Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Dôme de saumon fumé et cœur de saumon frais, légumes de saison gourmandepescatarian
Smoked and Fresh Salmon Dome
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pressé de canard aux 6 aromates, petit mesclun de saison
Duck Pressé
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Foie gras mi-cuit au Layon accompagné de sa brioche
Foie Gras with Brioche
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Dos de cabillaud poché, beurre blanc perlépescatarian
Poached Cod
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Suprème de volaille crémeux de champignons des sous-bois
Creamy Chicken Supreme
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet mignon rôti au miel multi-fleurs de Provence
Honey Roasted Pork Tenderloin
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Confit de canard mijoté, jus au cidre de Normandie
Duck Confit
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pavé de bœuf au romarin, jus réduit corsé
Beef Steak with Rosemary
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Assiette de nos régions et son mesclun aux noix
Regional Platter with Walnut Salad
εκτίμηση≈ 400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Croûton de chèvre de Beauce doré au mielvegetarian
Honey Goat Cheese Crouton
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακες
Nougat glacé aux fruits secs, labyrinthe à la fraise des bois
Fruit Nut Nougat Glacé
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Fondant au cœur chocolat noir, crème à la pistache
Chocolate Fondant with Pistachio Cream
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Le fameux pain perdu aux poires et son caramel au beurre salé
Pear French Toast with Caramel
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Traditionnelle Pièce montée, choux à la crème et nougâtine
Traditional Croquembouche
εκτίμηση≈ 500 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Gâteau d’anniversaire selon votre parfum
Birthday Cake
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menu Gastronome
Duo de st jacques et gambas sur sa julienne de légumespescatarian
Scallops and Prawns
εκτίμηση≈ 260 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Terrine de joue de bœuf de 7h aux raisins de Corinthe
Beef Cheek Terrine
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Dôme de saumon fumé et son crémeux de tourteau aux herbespescatarian
Smoked Salmon and Crab Dome
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Foie gras de canard et son pain d’épices
Duck Foie Gras with Gingerbread
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Rôti de lotte au beurre de vanille des îlespescatarian
Roasted Monkfish
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pavé de sandre infusé à la graine de moutarde de Meaux
Zander fillet with Meaux mustard
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Dos de saumon rôti à l’ail et son crémeux à l’oseille
Roasted salmon with garlic and sorrel cream
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Confit de canard infusé au sel de Guérande
Duck confit with Guérande salt
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Suprême d’agneau au miel et fruits secs
Lamb supreme with honey and dried fruits
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακες
Pavé de bœuf, sauce champignons en persillade
Beef fillet with mushroom persillade sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le veau à la façon du Chef, jus réduit au romarin
Veal with rosemary reduction
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Croustillant de Chaource au sésame et son mesclunvegetarian
Crispy Chaource cheese with sesame and mesclun
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tarte fine aux fruits exotiques et sa glace pain d’épicesvegetarian
Exotic fruit tart with gingerbread ice cream
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menu Tendance
Duo de st-Jacques et gambas sur ses petits légumes de saisonpescatarian
Scallops and prawns with seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Foie gras de canard et sa briochette
Duck foie gras with brioche
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Suprème de pintade, mijoté de champignons
Guinea fowl supreme with mushrooms
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Duo de bœuf et veau grillés, réduction au vin de Chinon
Grilled beef and veal with Chinon wine reduction
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tournedos de filet de bœuf, jus de veau réduit
Beef tournedos with veal jus
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Croustillant de Chaource au miel et sésame et sa verdurettevegetarian
Crispy Chaource cheese with honey and sesame
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brie de Meaux et son mesclun aux noixvegetarian
Brie de Meaux with walnut mesclun
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Symphonie d’innovations et ses devises (assortiment de 3 desserts)vegetarian
Dessert assortment
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Gâteau de Fêtes selon votre parfumvegetarian
Holiday cake
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Pièce montée à thème, choux à la crème et nougâtinevegetarian
Croquembouche with cream and nougatine
εκτίμηση≈ 800 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Pyramide d’entremets et ses devisesvegetarian
Entremets pyramid
εκτίμηση≈ 700 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Menu Enfant
Menu Enfant
21.00
Kids Menu — Entrée, Plat, Dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal120 g υδατάνθρακες
Assortiment de crudités et de charcuterie
Crudités and charcuterie assortment
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Assortiment de crudités ou charcuterie
Crudités or charcuterie assortment
εκτίμηση≈ 250 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de tomates et Mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella salad
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rosace de saumon fumée et ses toastspescatarian
Smoked salmon with toasts
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακες
Éventail de melonvegan
Melon fan
εκτίμηση≈ 60 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Steak haché maison
Homemade ground beef steak
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Burger du Chef
Chef's Burger
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Escalope de volaille à la crème
Poultry escalope with cream
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακες
Dos de saumon grillépescatarian
Grilled salmon
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακες
Glace surprisevegetarian
Surprise ice cream
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Menu à 33,00 € au choix
Kir Vin Blanc et ses feuilletés chaudsvegetarian
33.00
White wine Kir and warm puff pastries
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Cocktail Soupe de champagne et ses feuilletés chaudsvegetarian
33.00
Champagne soup cocktail and warm puff pastries
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Dôme de saumon fumé et rillette de poissons aux herbespescatarian
33.00
Smoked salmon dome and fish rillettes
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
La Salade de pomme de terre Nordique et saumon fumépescatarian
33.00
Nordic potato salad with smoked salmon
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακες
Salade périgourdine aux gésiers confits et jambon de pays
33.00
Périgourdine salad with confit gizzards and ham
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Magret de canard rôti au four, sauce au miel de Beauce
33.00
Roasted duck breast with honey
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακες
Pavé de saumon cuit vapeur, sauce safranpescatarian
33.00
Steamed salmon with saffron sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακες
Filet mignon au beurre de romarin, sauce Grand-mère
33.00
Pork tenderloin with rosemary butter
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακες
Moelleux au chocolat et sa crème anglaisevegetarian
33.00
Chocolate fondant with custard
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Tarte fine aux pommes et sa glace vanillevegetarian
33.00
Apple tart with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 480 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Chou profiterole à la glace vanille et chocolat chaudvegetarian
33.00
Profiterole with vanilla ice cream and hot chocolate
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Menu à 38,00 € au choix
Kir Pétillant ou Cocktail Maison et ses Amuses-Bouches
38.00
Sparkling Kir or House Cocktail with appetizers
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Dôme de saumon fumé et rillette de poissons aux herbespescatarian
38.00
Smoked salmon dome and fish rillettes
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette de Jambon Fumé et ses Toasts au Chèvre de Beauce
38.00
Smoked ham with goat cheese toasts
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακες
Terrine du Chef et son Mesclun de Salade
38.00
Chef's terrine with mesclun salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Veau confit 7 heures aux jus de veau romarin
38.00
Slow-cooked veal with rosemary jus
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Dos de cabillaud rôti au Pestopescatarian
38.00
Roasted cod with pesto
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Poulet Fermier au four, Sauce Chasseur
38.00
Roasted farm chicken Chasseur sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Brie et son Mesclun de Saladevegetarian
38.00
Brie with mesclun salad
εκτίμηση≈ 310 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Opéra et sa Crème Anglaisevegetarian
38.00
Opera cake with custard
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
L’Assiette de Deux Douceurs et sa Crème Pistache
38.00
Two Sweet Treats with Pistachio Cream
εκτίμηση≈ 580 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Tarte Fine aux Pommes et sa Glace Vanille des Iles
38.00
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 540 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
42veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού προσφέρει τοπικά τυριά και επιτομεύς όπως η τοματοκεφτεδάκια με φέτα. Υπάρχουν γλυκά όπως η τάρτα λεμονιού και το profiterολ.
31 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 152
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες από κρέας και ψάρια. Υπάρχουν πολλές επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
79 φιλικά προς τον διαβήτη · 150 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- place Leroux 2, 28800 Bonneval
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33237472101 info@aubergelaherse.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelaherse.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %