Le Boss
route de Paris 47, 76520 Boos
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 16:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
NOS FROMAGES
1 partvegetarian
4.00
cheese platter
εκτίμηση≈ 120 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
2 partsvegetarian
5.00
cheese platter
εκτίμηση≈ 240 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
3 partsvegetarian
6.00
cheese platter
εκτίμηση≈ 360 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fromage gourmandvegetarian
8.50
cheese platter with wine — 3 fromages + 1 verre de Bordeaux supérieur
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NOS DESSERTS MAISON
Crème brulée au parfum du moment
7.20
crème brûlée
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanillevegetarian
7.20
apple tart with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Nougat glacé
7.20
iced nougat
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Profiterolesvegetarian
7.20
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Profiteroles estivalesvegetarian
7.20
summer profiteroles
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Crumble aux pommes et fruits rouges et sa boule de glacevegetarian
7.20
apple and red fruit crumble with ice cream
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Pain perdu et sa boule de glace caramel au beurre salévegetarian
7.20
french toast with salted caramel ice cream
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Café gourmandvegetarian
7.90
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Thé gourmandvegetarian
8.50
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Nos coupes glacées (voir carte des desserts)vegetarian
7.20
ice cream sundae
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Nos coupes glacées alcoolisées (voir carte des desserts)vegetarian
8.50
alcoholic ice cream sundae
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
MENU ENFANT
Jambon, steak haché, saucisses, nuggets, 1 boule de glace ou compote + 1 boisson au verre (coca-cola, jus d'orange, jus d'ananas, sirop à l'eau ou diabolo)
7.90
kids menu
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
PLAT DU BISTROT
FORMULE DU BISTROT : Plat du Bistrot + entrée du Boss + dessert du Boss
8.50
bistro set menu
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
NOS SPÉCIALITÉS
Petit salé braisé
15.90
braised salt pork with mayonnaise — mayonnaise maison
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Welsh du Bossvegetarian
16.90
Welsh rarebit — Spécialité du nord à base de cheddar
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fish'n chips et sa sauce tartare
16.90
fish and chips
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Demi magret de canard au miel
17.50
honey duck breast
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Andouillette AAAAA sauce moutarde à l'ancienne
17.50
andouillette with mustard sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
La flammekueche du Chef (Sauf Dimanches et jours fériés)
14.50
flammekueche with eggs and potatoes — Crème, oignons, lardons, pommes de terre, tranchette de cheddar, œuf, roquette, frites
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Burger italien B
16.50
Italian burger — Pain rustique gratiné à la sauce barbecue, jambon de pays, mozzarella di bufala, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger rossini B
20.50
Rossini burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, oignons, foie gras maison, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
εκτίμηση≈ 1100 kcal50 g υδατάνθρακες
NOS BURGERS
Burger du Boss
15.90
Boss burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, cheddar, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
Burger BBQ
16.50
BBQ burger — Pain rustique gratiné à la sauce barbecue, cheddar, bacon, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
εκτίμηση≈ 980 kcal52 g υδατάνθρακες
Burger normand
16.50
Normand burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, camembert, steak haché frais tomates, cornichons sucrés
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
Burger savoyard
16.50
Savoyard burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, fromage à raclette, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
εκτίμηση≈ 980 kcal50 g υδατάνθρακες
Burger chèvre
16.50
Goat cheese burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, fromage de chèvre, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
εκτίμηση≈ 920 kcal50 g υδατάνθρακες
Fish burger
17.50
Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, sauce tartare, fish'n chips, tomates, cornichons sucrés
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
NOS ENTRÉES MAISON
Foie gras mi-cult
11.90
foie gras
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de chèvre chaud au mielvegetarian
7.50
warm goat cheese salad
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade de gésiers
7.50
gizzard salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade normande
7.50
Normande salad
εκτίμηση≈ 300 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tomates mozzarella di Bufala au pestovegetarian
7.50
tomato mozzarella with pesto
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
NOS FLAMMEKUECHES
Montagnarde
10.90
Montagnarde flammekueche — Crème, oignons, lardons, pommes de terre, fromage rapé, roquette
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Fromagèrevegetarian
10.90
Cheese flammekueche — Crème oignons, fromage à raclette, chèvre, emmental rapé, roquette
εκτίμηση≈ 800 kcal45 g υδατάνθρακες
Espagnole
10.90
Spanish flammekueche — Crème, oignons, chorizo, poivrons rouges et verts, fromage rapé, olives, roquette
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακες
Boss
10.90
Boss flammekueche — Crème, oignons, lardons, emmental rapé, œuf, roquette
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Italienne
10.90
Italian flammekueche — Crème, oignons, jambon de pays, mozzarella di bufala, tomates, olives, pesto, roquette
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
Savoyarde
10.90
Savoyarde flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, jambon de pays, fromage à raclette, roquette
εκτίμηση≈ 920 kcal75 g υδατάνθρακες
Végétariennevegetarian
10.90
Vegetarian flammekueche — Crème, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, champignons, olives, origan, roquette
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακες
Océane
10.90
Ocean flammekueche — Crème, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, champignons, poisson du moment, roquette
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
MENU DU CHEF
100% Fait Maison (Voir l'ardoise)
25.50
Chef's menu
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
FORMULE EXPRESS
Plat du Boss ou Flammekueche + Café
11.00
Express formula
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Plat du Boss ou Flammekueche + Café gourmand
16.50
Express gourmet formula
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
FORMULE DU BOSS
Entrée du Boss + Plat du Boss ou Plat du Boss + Dessert du Boss
15.00
Boss formula
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Entrée du Boss + Plat du Boss + Dessert du Boss
17.00
Boss full formula
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
ENTRÉES DU BOSS
Assiette de cruditésvegetarian
crudités platter
εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Assiette de charcuterie
charcuterie board
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine maison
homemade terrine
εκτίμηση≈ 300 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cornet de jambon (Œufs mimosa)
ham cone with mimosa eggs
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PLATS DU BOSS
Émincé de volaille
sliced poultry
εκτίμηση≈ 600 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade du Boss
Boss salad
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Plat du jour
dish of the day
εκτίμηση≈ 700 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Nos flammekueches
flammekueche
εκτίμηση≈ 800 kcal65 g υδατάνθρακες
DESSERTS DU BOSS
Riz au lait au caramel beurre salé
rice pudding with salted butter caramel
εκτίμηση≈ 450 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Mousse au chocolat
chocolate mousse
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
fromage blanc with red fruit coulis
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Cheesecake et son coulisvegetarian
cheesecake with coulis
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Salade de fruits (selon la saison)vegan, vegetarian
fruit salad
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
2 boules de glace au choixvegetarian
ice cream
εκτίμηση≈ 300 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
63veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν σαλάτες με κατσικαρίνο τυρί και τομορταλάπια με μοτσαρέλα. Για κύριο πιάτο σερβίρουν Welsh του Boss και φλαμεκουέχ λαχανικών.
24 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 64
64dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει αρκετά πιάτα με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές επιλογές σε κρέας και τυριά.
19 φιλικά προς τον διαβήτη · 64 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- route de Paris 47, 76520 Boos
- Ώρες
- Δευ08:00–16:00Τρι08:00–16:00Τετ08:00–16:00Πεμ08:00–16:00Παρ08:00–16:00, 18:00–23:00Σαβ08:00–16:00, 18:00–23:00Κυρ09:00–16:00Soirs de semaine et dimanche soir pour les groupes sur réservation
- Επικοινωνία
- +33235802870
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-boss1.jimdoweb.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %