Le Noailles
Allée de Tourny 12, 33000 Bordeaux
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les huîtrares spéciales
6 Spéciales n°2pescatarian
15.50
Oysters Special n°2
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
9 Spéciales n°2pescatarian
23.30
Oysters Special n°2
εκτίμηση≈ 180 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
12 Spéciales n°2pescatarian
31.00
Oysters Special n°2
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Saucisse d’Accompagnement
5.80
Sausage
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les entrées
L’Entrée du jour
Starter of the day
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ơuf Mimosa au thonpescatarian
9.50
Tuna Mimosa Egg
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Grenier Médocain
12.00
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Soupe à l’Oignon Grattinée
13.50
French Onion Soup
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Salade de Chèvre chaud rôti à l’huile de noixvegetarian
12.50
Warm Goat Cheese Salad
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hareng Pommes à l’Huilepescatarian
11.50
Herring and Potatoes in Oil
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de Jambon de Bayonne
15.00
Bayonne Ham Plate
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon Gravlaxpescatarian
15.50
Salmon Gravlax
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Escargots à la Bordelaise
17.00
tomates, oignons chair à saucisse, persil…
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de Crabepescatarian
18.50
Crab Tartare — chair de crabe, tomates, avocat et sorbet citron vert
εκτίμηση≈ 260 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ơuf à la coque au Caviar d’Aquitaine (Perlita)pescatarian
19.80
Soft Boiled Egg with Caviar
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie Gras de Canard mi cuit au Lillet
25.00
Duck Foie Gras with Lillet
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caviar d’Aquitaine (30g) (Perlita)pescatarian
82.50
Aquitaine Caviar
εκτίμηση≈ 160 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les Ơufs et plats végétariens
Ơuf Bacon
17.00
Bacon and Eggs
εκτίμηση≈ 580 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Omelette aux Cèpesvegetarian
27.50
Cep Mushroom Omelette
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Omelette aux Truffesvegetarian
37.00
Truffle Omelette
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Plat Végétarien du Momentvegetarian
Vegetarian Dish of the Moment
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les poissons
Poisson du Jourpescatarian
Fish of the Day
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
1è Symphonie de Maître Lombard (Saumon, Merlu et Saint Jacques)pescatarian
29.00
Seafood Symphony
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Noix de St Jacques aux Cèpespescatarian
37.50
Scallops with Ceps
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sole Grillée ou Meunière (Selon Arrivage)pescatarian
44.50
Grilled or Meunière Sole
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les classiques
Suprême de Volaille Rôti Crème Moutarde, Tagliatelles
20.50
Roasted Chicken Supreme with Mustard Cream
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Tartare de Bëëf assaisonné ou non
22.00
Beef Tartare
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rognons de Veau grillés Purée Maison
21.50
Grilled Veal Kidneys
εκτίμηση≈ 700 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Confit de Canard au four (10 min cuisson) et ses Frites Maison
22.00
Duck Confit and Fries
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Tête de Veau Ravigote Pomme vapeur
22.50
Calf's Head Ravigote
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Foie de Veau poîlé au vinaigre de Xérès
23.00
Pan-seared Veal Liver
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plat d’ouverture du Noailles en juin 1932 : « La Choucroute de Madame Homar »
29.50
Choucroute
εκτίμηση≈ 800 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Cèpes à la Bordelaisevegetarian
32.50
Ceps à la Bordelaise
εκτίμηση≈ 600 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Foie de Canard Frais Poîlé aux Fruits (Fra)
36.50
Pan-seared Duck Liver with Fruit
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακες
Les grillades
La Pièce du Boucher du jour
Butcher's Cut of the Day
εκτίμηση≈ 700 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de Canard Grillé 200g avec ou sans Sauce au Poivre
22.50
Grilled Duck Breast
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte Grillée Sauce Bordelaise 300g
29.00
Grilled Entrecôte
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tournedos Grillé (Sauce au choix)
37.50
Grilled Tournedos
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tournedos Rossini au Foie gras de Canard poîlé
46.00
Tournedos Rossini
εκτίμηση≈ 950 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Côte de Bëëf 1,2 Kg pour deux aux échalotes confites (Sauce au choix)
89.50
Côte de Bœuf
εκτίμηση≈ 2200 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 44
Les légumes
En Supplément
6.00
Side Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
En Platvegetarian
13.00
Vegetable Main Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
εκτίμηση≈ 640 kcal70 g υδατάνθρακες
Les fromages affinés
Chabichou A.O.P.vegetarian
8.50
Chabichou AOP
εκτίμηση≈ 110 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Roquefort A.O.P.vegetarian
7.50
Roquefort AOP
εκτίμηση≈ 105 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Camembert au lait cruvegetarian
8.00
Camembert
εκτίμηση≈ 130 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brebis du Pays Basquevegetarian
9.00
Basque Sheep Cheese
εκτίμηση≈ 120 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette des 3 Bergers (A choisir entre Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
15.00
Cheese Plate (3)
εκτίμηση≈ 330 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette des 4 Bergers (Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
18.50
Cheese Plate (4)
εκτίμηση≈ 440 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les desserts
Crème Brûlée à la Vanille
8.50
Vanilla Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fromage Blanc et son Coulis fruits Rouge ou Caramel au Beurre Salévegetarian
8.50
Fromage Blanc with Fruit or Caramel
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Mousse au Chocolat Maison
10.50
Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Pâtisserie du jour Maison
10.00
Pastry of the Day
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακες
Coupe de Fraises
11.00
Strawberry Sundae
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακες
Le Café Gourmand
13.30
Café Gourmand
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Les desserts glacés
Caramel au Beurre Salé Liégeois
9.50
Salted Butter Caramel Liégeois
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Café ou Chocolat Liégeois
9.50
Coffee or Chocolate Liégeois
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Profiteroles au Chocolat
11.00
Chocolate Profiteroles
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Fraise Melba
12.00
Strawberry Melba
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
Coupes de Glaces 2 parfums
8.50
Ice Cream (2 scoops) — Vanille, Café, Chocolat, Rhum Raisin, Poire, Pistache, Cassis, Citron Vert, Fraise, Framboise, Ananas, Caramel Beurre salé
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
55veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν ομελέτες με τρούφες ή μανιτάρια cèpes και σαλάτα με καγιάτ. Σερβίρουν επίσης πιάτο τυριών και το καθημερινό χορτοφάγικο πιάτο.
13 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 59
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν διάφορα συνοδευτικά λαχανικά για αντικατάσταση των συνοδευτικών με υδατάνθρακες.
42 φιλικά προς τον διαβήτη · 59 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Allée de Tourny 12, 33000 Bordeaux
- Ώρες
- Δευ12:00–15:00, 19:00–23:00Τρι12:00–15:00, 19:00–23:00Τετ12:00–15:00, 19:00–23:00Πεμ12:00–15:00, 19:00–23:00Παρ12:00–15:00, 19:00–23:00Σαβ12:00–15:00, 19:00–23:00Κυρ12:00–15:00, 19:00–23:00
- Επικοινωνία
- +330556819445
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenoailles.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %