επιστροφή στην αναζήτηση

Auberge Saint Martin - Bouilland, 17 Rue de Beaune

rue de Beaune 17, 21420 BOUILLAND

Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrées
Cassolette d'escargots aux champignons et tomates
Snails with mushrooms and tomatoes
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Mousseline de légumes, Truite, velouté d'asperges
Vegetable mousseline with trout and asparagus velouté
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Notre jambon persillé maison, salade mêlée
Parsley ham with mixed salad
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plats
Cuisse de canette confite au pinot noir
Duck leg confit with Pinot Noir
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de dorade, émulsion citron, petits légumes
Sea bream fillet with lemon emulsion and vegetables
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Demi pigeon de Corton en deux cuissons
4.00
Pigeon of Corton
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fromages
Fromages locauxvegetarian
Local cheeses
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Faisselle de fromage blancvegetarian
Fromage blanc
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Desserts
Crème brûlée à la reine des prés
Meadowsweet crème brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Gâteau au chocolat maison, coulis de fruits rouges
Chocolate cake with red fruit coulis
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Sélection de glaces et sorbets, fruits frais
Ice cream and sorbet selection with fresh fruit
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Entremet aux fraises gariguettes
Strawberry dessert
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Menu
Menu à partir de
44.00
Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Menu avec le demi pigeon de Corton
48.00
Pigeon Menu
εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Entrée
Jambon Persillé maison
11.00
Parsley ham
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mousseline de légumes et truite, velouté de courgettes
11.00
Vegetable mousseline with trout and zucchini velouté
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Cassolette d’escargots aux champignons et tomates
11.00
Snails with mushrooms and tomatoes
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Filet de Dorade,émulsion citron
11.00
Sea bream fillet with lemon emulsion
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plat
Cuisse de Canette confite au pinot noir
21.00
Duck leg confit with Pinot Noir
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Blanquette de veau
25.00
Veal blanquette
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Dessert
Dessert maison
11.00
Homemade dessert
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Coupe de glace et Sorbet artisanale
11.00
Artisan ice cream and sorbet
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Faisselle de fromage blancvegetarian
11.00
Fromage blanc
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
fromages locauxvegetarian
11.00
Local cheeses
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Formules
Menu
34.00
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu enfant
14.00
Kids menu
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

29veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού δεν έχει χορτοφαγικά κύρια πιάτα. Μπορείτε να παραγγείλετε τοπικά τυριά ή faisselle de fromage blanc.

4 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 26

89dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με λίγους υδατάνθρακες. Οι επιλογές κρέατος και ψαριού είναι κατάλληλες.

16 φιλικά προς τον διαβήτη · 26 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue de Beaune 17, 21420 BOUILLAND
Ώρες
Δευ12:00–13:30, 19:00–20:30
Τρικλειστό
Τετκλειστό
Πεμ12:00–13:30, 19:00–20:30
Παρ12:00–13:30, 19:00–20:30
Σαβ12:00–13:30, 19:00–20:30
Κυρ12:00–13:30, 19:00–20:30
Fermé mardi et mercredi sauf si férié
Επικοινωνία
+32380215301 auberge-saint-martin@orange.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-martin.net/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το Auberge Saint Martin - Bouilland, 17 Rue de Beaune; Διεκδίκησε το μέρος σου.