Le Swan
rue de Lille 20, 62200 Boulogne-sur-Mer
Κλειστό τώρα · ανοίγει Κυρ 11:30
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les entrées froides
Assiette de cruditésvegetarian
7.90
Raw vegetable platter
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pâté de campagne
7.90
Country pâté
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeufs mimosavegetarian
9.90
Deviled eggs
εκτίμηση≈ 210 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon fumé et ses toastspescatarian
12.90
Smoked salmon and toasts
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακες
Bloc de foie gras de canard et ses toasts
15.00
Duck foie gras and toasts
εκτίμηση≈ 450 kcal24 g υδατάνθρακες
Carpaccio de St Jacques et foie gras
15.00
Scallop and foie gras carpaccio
εκτίμηση≈ 380 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Assiette du pêcheurpescatarian
19.90
Fisherman's platter — 3 Huitres-crevettes-gambas-2 langoustines-saumon fumé, crevette royale
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huîtres fines de claires n³pescatarian
10.90
Fine de Claire oysters
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huîütres fines de claires n³pescatarian
15.90
Fine de Claire oysters
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huîütres fines de claires n³pescatarian
19.90
Fine de Claire oysters
εκτίμηση≈ 160 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Les entrées chaudes
Calamarpescatarian
7.90
Calamari
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soupe à l’oignon et sa garniturevegetarian
8.90
French onion soup
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Soupe de poissons sa rouille et ses croûtonspescatarian
9.90
Fish soup with rouille
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Champignons farcis au Maroillesvegetarian
9.50
Maroilles stuffed mushrooms
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poîlée de la merpescatarian
10.50
Seafood sauté
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Crevettes grillées au beurre d’ailpescatarian
10.90
Grilled shrimp with garlic butter
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Feuille de brick à l’anglaise
11.90
English style brick pastry
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακες
Gambas flambées au whiskypescatarian
12.90
Whisky flambéed prawns
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
St jacques à la fondue de poireauxpescatarian
14.50
Scallops with leek fondue
εκτίμηση≈ 260 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Poîlée de St Jacques aux girollespescatarian
14.50
Scallops with chanterelles
εκτίμηση≈ 290 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Cuisses de grenouilles beurre ail persillé
15.00
Frog legs with garlic butter
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Escargots au beurre d'ail
9.90
Snails with garlic butter
εκτίμηση≈ 220 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Escargots au beurre d'ail
14.90
Snails with garlic butter
εκτίμηση≈ 310 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les salades
Salade chèvre chaud et lardons
13.00
Warm goat cheese salad with bacon
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade du chef
13.90
Chef's salad — Tomates, jambon, fromage, Ʈs, pommes de terre, olives, maïs, carottes râpées
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade de la merpescatarian
15.00
Seafood salad — Saumon fumé, thon, crevettes, toasts, tomate
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade milanaisepescatarian
15.00
Milanese salad — Saumon fumé, crevettes, hareng, tagliatelles, olives, huile d'olive
εκτίμηση≈ 610 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade type Niçoisepescatarian
15.90
Niçoise style salad — Riz, tomates, poivrons, Ʈs, maïs, thon, macédoine, carottes, hareng
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Les omelettes
Omelette mixte
12.90
Mixed omelette — Fromage, champignons, jambon
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Omelette Savoisinevegetarian
13.90
Savoisine omelette — Poireaux, pomme de terre, fromage, crème
εκτίμηση≈ 680 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Omelette Tendresse
14.90
Tendresse omelette — Lardons, champignons, oignons, poivrons, tomates, râpé
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Omelette au saumon fumépescatarian
15.00
Smoked salmon omelette — Saumon fumé, crème, échalote, ciboulette, râpé
εκτίμηση≈ 590 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nos pâtes tagliatelles
A la Bolognaise
12.00
Tagliatelle Bolognese
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
A la Carbonara
12.90
Tagliatelle Carbonara
εκτίμηση≈ 810 kcal62 g υδατάνθρακες
Deux saumons crème ciboulettepescatarian
13.90
Salmon tagliatelle with cream
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Fermière
14.90
Farmer's tagliatelle — Lardons, jambon, champignons, roquefort
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
Les viandes
Steak de boeuf grillé
12.00
Grilled beef steak
εκτίμηση≈ 420 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Escalope de volaille à la normande
12.00
Normandy style chicken escalope
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Boeuf bourguignon
14.50
Beef Bourguignon
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Faux filet grillé
14.50
Grilled sirloin steak
εκτίμηση≈ 460 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Escalope de volaille gratinée déglacée au calvados
15.90
Gratinated chicken escalope with Calvados
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte grillée
17.00
Grilled entrecote
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Souris d'agneau
22.90
Lamb shank
εκτίμηση≈ 850 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Filet de boeuf aux 3 poivres
24.00
Beef fillet with 3 peppers
εκτίμηση≈ 680 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de canard au poivre
17.90
Pepper duck breast
εκτίμηση≈ 750 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte Bordelaise
19.00
εκτίμηση≈ 780 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Sauces au choix
2.00
Choice of sauces — Roquefort, poivre, béarnaise, champignons
εκτίμηση≈ 150 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les poissons
Pavé de saumon grillé sauce béarnaisepescatarian
14.90
Grilled salmon fillet with béarnaise
εκτίμηση≈ 620 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Aile de raie aux câpres poîlée au beurre d’ailpescatarian
15.00
Sautéed skate wing with capers
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pavé de cabillaud rôti sur une finée de ratatouillepescatarian
15.90
Roasted cod with ratatouille
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Gambas flambées au whisky
17.90
Flambéed prawns with whisky
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Lotte à la provençale ou au poivre
17.90
Monkfish Provençale or pepper
εκτίμηση≈ 450 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de bar au thym
18.90
Sea bass fillet with thyme
εκτίμηση≈ 380 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Saint Jacques du chef pâtes fraîches
19.90
Scallops with fresh pasta
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Saint jacques poîlées aux girolles à la crème
21.00
Sautéed scallops with chanterelles and cream
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Marmite du pìheur
22.90
Fisherman's pot — Saumon, cabillaud, gambas, moules, crevettes, St Jacques, langoustines
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Sole meunière
26.00
εκτίμηση≈ 550 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Brochettes
Brochette de poissons
17.90
Fish skewers — Cabillaud, Saumon, Gambas, St Jacques
εκτίμηση≈ 420 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gainée Boulonnaise
23.00
Boulonnaise seafood platter — Cabillaud, Saumon, Lotte, St Jacques, Crevettes, Moules
εκτίμηση≈ 580 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Les spécialites de marmites de moules
Marinières
10.90
Mussels Marinière — Oignons, thym, laurier, persil, vin blanc, poivre
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Au Roquefort
14.90
Mussels with Roquefort — Oignons, vin blanc, Roquefort
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Au Maroilles
14.90
Mussels with Maroilles
εκτίμηση≈ 470 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
A la crème
11.00
Mussels with cream — Céleri, oignons, crème, vin blanc
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
A la provençale
11.50
Mussels Provençale — Oignons, poivrons, tomates
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
A l’ail
12.90
Mussels with garlic
εκτίμηση≈ 330 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Au curry
11.50
Mussels with curry
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Espelette
12.90
Mussels with Espelette pepper — Piments d'espelette, oignons, thym, laurier, persil, vin blanc, velouté de tomate
εκτίμηση≈ 360 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Poulette
13.00
Mussels Poulette — Oignons, champignons, crème, ciboulette
εκτίμηση≈ 440 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Ardennaise
13.50
Mussels Ardennaise — Lardons, oignons, champignons, crème
εκτίμηση≈ 520 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Menus
Menu à 20€00
20.00
20€ Set Menu — Entrée au choix (Crevettes grillées, Beignets de calamar, Escargots, Champignons farcis, Soupe), Plat au choix (Duo de poissons, Faux filet, Bëëuf Bourguignon), Dessert au choix (Mousse chocolat, Crème brûlée, Tarte normande)
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Menu du jour
18.00
Menu of the day — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Menu du chef
34.90
Chef's menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Menu de la mer
24.90
Sea menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
εκτίμηση≈ 1000 kcal75 g υδατάνθρακες
Menu ocean
29.90
Ocean menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
εκτίμηση≈ 1050 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu enfant
8.00
Kids menu — Steack haché frites Ou Jambon frites Ou Poisson pané frites Ou Nuggets frites, Pot de glace
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
36veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες γαλλικές χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει ομελέτα Savoisine και γεμιστά μανιτάρια Maroilles. Υπάρχουν επίσης σαλάτα κρουδέ και αυγά μιμόζα.
5 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 75
82dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές από κρέας και θαλασσινά. Τα ψητά πιάτα είναι κατάλληλα για διαβήτη.
59 φιλικά προς τον διαβήτη · 75 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue de Lille 20, 62200 Boulogne-sur-Mer
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι—Τετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ11:30–16:00, 18:00–22:00
- Επικοινωνία
- +33391906511
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-swan.fr
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %