L'xtrem Restaurant
467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Salades et entrées
Bol de saladevegetarian
4.00
Salad bowl — Mélange de salade, tomates, roquette, vinaigrette maison.
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
L'Xtrem Croque Monsieur*
15.50
Croque Monsieur — Pain de mie artisanal, prosciutto cotto, Beaufort, crème (et son bol de salade).
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
L’Os à Moëlle
13.50
Bone marrow — Fleur de sel fumée, toasts grillés
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de charcuterie italienne et Burrata*
16.90
Italian charcuterie and burrata — Prosciutto crudo, coppa, salame, speck, prosciutto cotto, burrata.
εκτίμηση≈ 750 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Planche de fumépescatarian
15.90
Smoked fish platter — Saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, huile d’olive et ciboulette, toasts grillés, citron.
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Planche de Foie gras de canard maison
16.90
Foie gras — Toasts grillés, confiture du moment, poudre d’Espelette et fleur de sel.
εκτίμηση≈ 600 kcal35 g υδατάνθρακες
Salade au chèvre chaud*
11.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, noix, miel, ciboulette, croûtons à l'ail, tranches de lard italien grillées, roulé de chèvre, vinaigrette maison.
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade cesarina
12.90
Cesarina salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, maïs, œuf dur, émincé de volaille mariné maison, aiguillettes de poulet croustillantes, parmesan, ciboulette, vinaigrette maison.
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακες
Salade Italienne*
16.00
Italian salad — Salade, tomates confites, croûtons à l'ail, prosciutto crudo, gouttes de poivrons, grana padano, billes de mozzarella, vinaigrette maison.
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade au Bleu de Bresse*
14.90
Bleu de Bresse salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, toast de Bleu de Bresse, Prosciutto crudo, speck, maïs, œuf dur, ciboulette, vinaigrette maison.
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade Mareapescatarian
16.50
Marea salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, citron, toasts grillés, ciboulette, vinaigrette maison.
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακες
Salade Gourmande*
16.90
Gourmet salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, ganache foie gras, porc séché, burrata, confiture du moment, ciboulette, toasts grillés, vinaigrette maison.
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακες
Viandes et poissons
Pièce du boucher régionale ±200g sauce au poivre vert.
16.50
Butcher's cut green pepper sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pièce du boucher régionale ±200g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
20.50
Butcher's cut morel sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Entrecôte Française ±370g sauce au poivre vert.
28.50
French ribeye green pepper sauce
εκτίμηση≈ 950 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrecôte Française XXL ±500g sauce au poivre vert.
35.50
XXL French ribeye green pepper sauce
εκτίμηση≈ 1250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrecôte Française Morilles ±370g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
32.50
French ribeye morel sauce
εκτίμηση≈ 1050 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrecôte Française Morilles XXL ±500g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
39.50
XXL French ribeye morel sauce
εκτίμηση≈ 1400 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Andouillette Lyonnaise (porc et veau) gratinée sauce lyonnaise à l’oignon.
17.50
Lyonnaise Andouillette
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Jambonneau de cochon régional±850g sauce au poivre vert.
18.50
Regional pork knuckle
εκτίμηση≈ 1600 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 44
Moelleux de cochon régional cuisson basse température, sauce au poivre vert.
19.50
Slow-cooked pork
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Escalope L'Xtrem "à la milanaise"±200g
18.00
Milanese chicken escalope — Volaille française panée, sauce tomate.
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Poulet de Bresse AOP cuisson basse température, sauce crème aux morilles.
31.90
Bresse chicken morel sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Duo de quenelles de Homard Giraudet.
22.90
Lobster quenelles — gratiné sauce crème au basilic
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poisson du moment frais rôti et sa sauce.pescatarian
20.50
Fresh roasted fish — (selon arrivage)
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tartare de bœuf au couteau, ±180g préparé en cuisine avec sa vinaigrette maison Worcestershire.
17.50
Beef tartare
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Carpaccio de Bœuf, ±200g huile d’olive et vinaigre maison, copeaux de parmesan
18.50
Beef carpaccio
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Margherita pizza — tomate, mozzarella filone, basilic, olives, origan.
εκτίμηση≈ 850 kcal110 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Prosciutto*
12.90
Prosciutto pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, olives, origan.
εκτίμηση≈ 920 kcal112 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Vegetarianavegetarian
14.90
Vegetariana pizza — tomate, mozzarella, poivrons, champignons frais, oignons, courgettes, tomates cerises, olives, origan.
εκτίμηση≈ 880 kcal115 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Capricciosa*
14.90
Capricciosa pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, champignons frais, olives, origan.
εκτίμηση≈ 950 kcal114 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
4 formaggivegetarian
14.90
4 Formaggi pizza — tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
εκτίμηση≈ 1050 kcal110 g υδατάνθρακες
Napoletanapescatarian
14.90
Napoletana pizza — tomate, mozzarella filone, oignons, anchois, câpres, olives, origan.
εκτίμηση≈ 880 kcal112 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Tarentella*
14.90
Tarentella pizza — tomate, mozzarella, haché frais de bœuf, prosciutto cotto, parmesan, olives, origan.
εκτίμηση≈ 1020 kcal115 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Pollo
14.90
Pollo pizza — tomate, mozzarella, crème, émincé de poulet maison, oignons, olives, origan
εκτίμηση≈ 980 kcal112 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Pizza du moment
16.90
Pizza of the day — selon les envies du pizzaïolo.
εκτίμηση≈ 900 kcal110 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Basca*
15.90
Basca pizza — tomate, mozzarella, poivrons, oignons, émincé de poulet maison, chorizo, olives, origan.
εκτίμηση≈ 1050 kcal115 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Terramarepescatarian
16.90
Terramare pizza — tomate, mozzarella, chèvre, truite fumée, crème, olives, origan.
εκτίμηση≈ 980 kcal112 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Pugliese*
16.90
Pugliese pizza — tomate, mozzarella filone, Prosciutto crudo, burrata, basilic, olives, origan.
εκτίμηση≈ 1080 kcal115 g υδατάνθρακες
Piccante*vegetarian
16.50
Piccante pizza — tomate, mozzarella, roquette, billes de mozzarella, piment Jalapeno, olives, origan.
εκτίμηση≈ 920 kcal110 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Capra*
14.90
Capra pizza — crème, mozzarella, chèvre, prosciutto cotto, miel, roquette, olives, origan
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
Cremavegetarian
14.90
Crema pizza — mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Bressane
15.90
Bressane pizza — crème, mozzarella, Bleu de Bresse, émincé de poulet maison, olives, origan.
εκτίμηση≈ 980 kcal82 g υδατάνθρακες
Savoyarde*
15.90
Savoyarde pizza — crème, pomme de terre, lard italien, reblochon, origan.
εκτίμηση≈ 1150 kcal105 g υδατάνθρακες
Norvégiennepescatarian
17.00
Norvégienne pizza — crème, mozzarella, saumon fumé, ciboulette.
εκτίμηση≈ 880 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu Pizza
21.50
Pizza Menu — Margherita Prosciutto + Dessert + Boisson
εκτίμηση≈ 1600 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Burger
Bressan Burger
18.90
Pain artisanal, émincé de poulet, Bleu de Bresse, cheddar, crème balsamique, confit d’échalotes maison.
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
L'Xtrem Burger
23.50
Pain artisanal, haché frais de boeuf régional 360g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison ketchup.
εκτίμηση≈ 1300 kcal60 g υδατάνθρακες
Berger Burger (Simple)
19.00
Berger Burger Simple — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
εκτίμηση≈ 950 kcal58 g υδατάνθρακες
Berger Burger (Double)
23.00
Berger Burger Double — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
εκτίμηση≈ 1150 kcal60 g υδατάνθρακες
Berger Burger (Triple)
27.00
Berger Burger — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
εκτίμηση≈ 1350 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Porcellino Burger*
22.50
Porcellino Burger — Pain artisanal, pavé de cochon régional cuit à basse température 180g, cheddar, roquette, confit d'échalotes maison
εκτίμηση≈ 900 kcal55 g υδατάνθρακες
Pasta
Penne Bolognese
13.50
sauce tomate, haché frais de bœuf.
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Tagliatelle carbonara cremosa*
13.50
Tagliatelle Carbonara — crème, pancetta, oignons, et Parmigiano Reggiano.
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Penne pomodoro piccante, burrata*
14.90
Penne Pomodoro Piccante — sauce tomate au piment Jalapeno, burrata et speck.
εκτίμηση≈ 800 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Tagliatelle al Salmone
15.50
sauce crémeuse au basilic et saumon fumé.
εκτίμηση≈ 820 kcal75 g υδατάνθρακες
Tagliatelle Mare e Gamberi
21.50
sauce crémeuse au basilic, palourdes et crevettes.
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Gratinato di raviolo 5 formaggi Prosciutto crudo e mozzarella filone*
16.90
Five Cheese Ravioli with Prosciutto — raviolis farcis gouda, fromage suisse, gorgonzola, mozzarella, ricotta, sauce crémeuse au basilic, chiffonnade de Prosciutto crudo (et son bol de salade).
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
Tagliatelle Vegetarianavegetarian
16.00
asperge verte, gouttes de poivron, sauce ccrémeuse au basilic, grana padano, tomates confites.
εκτίμηση≈ 700 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Risotto
17.00
réalisé avec le riz carnaroli selon les envies des cuisiniers...
εκτίμηση≈ 650 kcal80 g υδατάνθρακες
Lasagne Bolognese
17.50
sauce tomate, haché frais de bœuf, crème et mozzarella (et son bol de salade).
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Menu Pasta
21.50
Pasta Menu — Penne bolognese ou Tagliatelle carbonara + Dessert + Boisson
εκτίμηση≈ 1350 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Divers
Plat du jour
12.90
Dish of the Day — Uniquement le midi en semaine
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Dessert du jour maison
6.90
Dessert of the Day — Uniquement le midi en semaine
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menu Bambino
9.90
Kids Menu — (-10ans) Pizza prosciutto, Burger frites, Penne au jambon, Jambon frites, Steak haché ou poulet croustillant, frites + Glace ou Fromage blanc
εκτίμηση≈ 800 kcal85 g υδατάνθρακες
Desserts
Coulant au chocolat maison
8.00
Chocolate Lava Cake — boule de glace au choix et chantilly.
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Tiramisu maison
8.00
Tiramisu — coulis de chocolat.
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Crème brûlée maison
7.50
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Île flottante maison
7.50
Floating Island
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Salade de fruits frais maisonvegan
7.50
Fresh Fruit Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
L'Xtrem Pain perdu maison
8.00
French Toast — brioche artisanale, caramel beurre salé, boule de glace vanille et chantilly
εκτίμηση≈ 880 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Pavlova maison aux fraises fraîches
8.00
Strawberry Pavlova — sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly.
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Gros Chou profiterole maison
8.00
Profiterole — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Tarte Lyonnaise à la Praline rose maison
8.00
Lyonnaise Praline Tart — chantilly.
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Cookie choco-noix maison
8.00
Chocolate Walnut Cookie — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
εκτίμηση≈ 780 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Café gourmand
8.00
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.20
Fromage Blanc — nature ou ciboulette ou crème ou coulis maison
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette de fromagevegetarian
7.50
Cheese Plate — Camembert, Reblochon, Bleu de Bresse, beurre Charentes-Poitou AOP
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Glaces
Coupes de glace 3 boules
8.00
Ice Cream Selection — Dame blanche, Chocolat liégeois, Café liégeois, Coco choco, Parfum de Guérande, Tout Chocolat, Fraise Melba
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Coupe avec alcool
8.00
Alcoholic Ice Cream Coupe — Colonel citron vert, vodka.
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Composez votre coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
Composez votre coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Composez votre coupe 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε κρέας
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές χαμηλόπλευκτες πρωτεΐνες. Οι μπριζόλες και οι σαλάτες είναι κατάλληλες επιλογές.
23 φιλικά προς τον διαβήτη · 83 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33474230511
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-xtrem.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %