Brasserie 1755
PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
Κλειστό τώρα · ανοίγει Σαβ 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
BRUNCH BUFFET 1755
BRUNCH BUFFET 1755
45.00
PETIT-DÉJEUNER (Sélection de pains, Viennoiseries, Fromage blanc, Muesli, Confitures au choix, Salade de fruits, Fruits frais), SÉLECTION SALÉE (Paté en croûte, Charcuterie de la maison Millas, Gravlax ou saumon Label Rouge fumé, Fromages locaux, Bacon grillé), SÉLECTION SUCRÉE (Mousse au chocolat, Cake marbré, Pain perdu, Tarte aux fruits, Carpaccio de fruits), PLATS CHAUDS (Viande du moment, Poisson du moment, Gratin de ravioles (végétarien), Œufs brouillés), Accompagnements (Salade du moment, Risotto à la truffe, Légumes de saison, Gratin dauphinois, Avocat)
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
MENU DU JOUR
Plat du Jour
19.00
Daily Special Main
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Entrée & Plat -OU- Plat & Dessert
23.00
Daily Menu Starter and Main or Main and Dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Entrée & Plat & Dessert
27.00
Daily Menu Starter Main and Dessert
εκτίμηση≈ 1400 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
MENU 1755
1755 EXPRESS
29.50
1755 Express Menu — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT DU MENU 1755
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
MENU 1755
37.00
εκτίμηση≈ 1400 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gaspacho vert
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Filet de daurade royale de Méditerranée
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Bavette d'aloyau française grillée
Grilled Flank Steak — Sauce à l'échalote
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Liégeois cerise & pistache
Cherry and Pistachio Liégeois
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
LA CARTE 1755 - PLANCHES À PARTAGER
Planche charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Jambon cru de Savoie, coppa, poitrine séchée
εκτίμηση≈ 600 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche Fromagevegetarian
15.50
Cheese Board — Sélection de quatres fromages du moment
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Board — Assortiment de fromages, crudités & chutney de saison, cervelle de canut
εκτίμηση≈ 500 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LA CARTE 1755 - ENTRÉES
Salade de tourteaux de Méditerranée
19.00
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carpaccio de veau VBF
19.00
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
15.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ceviche de daurade royale de Méditerranée
15.50
Royal Sea Bream Ceviche — Leche de tigre
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gaspacho d’aspergesvegetarian
13.50
Asparagus Gazpacho — Noix d’Ardèche & feta grillée aux herbes
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tomates burratavegetarian
13.50
Burrata Tomatoes — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
LA CARTE 1755 - LES INCONTOURNABLES
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
15.50
Vegetarian Pesto Ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακες
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère
22.50
Pike Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère
19.50
Plain Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
εκτίμηση≈ 410 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Andouillette AAAAA de veau gratiné
21.50
Gratinated Veal Andouillette — Crème de moutarde à l’ancienne & oignons confits
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
LA CARTE 1755 - PLATS
Salade de tourteaux de Méditerranée
25.50
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Filet de daurade royale de Méditerranée
23.00
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Pavé de thon rouge de Méditerranée
25.50
Red Tuna Steak — Condiments de tomates confites aux épices douces
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
24.50
Duck Breast with Red Fruits
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bavette d’aloyau grillée
19.50
Grilled Flank Steak — Sauce à l’échalote
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Carpaccio de veau VBF
27.50
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
εκτίμηση≈ 390 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
LA CARTE 1755 - FROMAGES
Faisellevegetarian
5.50
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Demi Saint Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint Marcellin Cheese
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sélection de fromages affinés au choix - 1 fromagevegetarian
5.90
Selection of Aged Cheese (1) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
εκτίμηση≈ 110 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sélection de fromages affinés au choix - 2 fromagesvegetarian
8.50
Selection of Aged Cheese (2) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sélection de fromages affinés au choix - 3 fromagesvegetarian
11.00
Selection of Aged Cheese (3) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
εκτίμηση≈ 330 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LA CARTE 1755 - DESSERTS
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.00
Homemade Ice Cream or Sorbet — Parfum selon la saison (2 boules)
εκτίμηση≈ 240 kcal28 g υδατάνθρακες
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
9.00
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Liégeois cerise & pistache
8.50
Cherry and Pistachio Liégeois
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Coupe de fruits frais de saisonvegetarian
8.50
Fresh Fruit Cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
εκτίμηση≈ 210 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Abricot rôti au miel & romarinvegetarian
9.00
Roasted Apricot with Honey — Ganache montée chocolat blanc & verveine
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Tarte au citron bio meringuée façon crème bruléevegetarian
8.50
Lemon Meringue Tart
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Café / Thé gourmand
9.50
Café Gourmand — Assortiment de 4 mini-desserts
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
MERCREDI ET JEUDI - FLAMME 1755
MENU Flamme 1755
37.00
Flamme 1755 Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Gaspacho vert
13.50
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Poisson du jour à la flamme
25.00
Flame-grilled Fish of the Day
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Viande française du moment cuite à la flamme
25.00
Flame-grilled Meat of the Day
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Faissellevegetarian
5.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.50
Homemade Ice Cream or Sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Café ou Thé gourmand 1755
9.50
Café Gourmand 1755 — Assortiment de 4 mini-desserts
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
DIMANCHE MIDI
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
17.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pomme-fraise & salade d’herbes fraîches
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακες
Salade de tourteaux de Méditerranée
21.50
Mediterranean crab salad — Crevettes & pamplemousse
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Tomates burratavegetarian
19.50
Burrata and tomato salad — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gaspacho vert
18.50
Green gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
21.50
Vegetarian pesto ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère
24.50
Pike quenelle — Sauce financière
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère
21.50
Plain quenelle — Sauce financière
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet de daurade royale de Méditerranée
25.00
Sea bream fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
28.00
Duck breast with red fruits
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bavette d’aloyau grillée
23.00
Grilled flank steak — Sauce à l’échalote
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poisson selon arrivage
27.50
Fish of the day
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
7.50
Homemade ice cream or sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Liégeois cerise & pistache
9.50
Cherry and pistachio Liégeois
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian
9.50
Seasonal fruit cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
εκτίμηση≈ 280 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Café ou thé gourmand 1755
11.50
Gourmet coffee or tea — Assortiment de 4 mini-desserts
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Children's menu — Plats: Poisson selon arrivage, Volaille de région. Desserts: Dessert du moment, Sorbet maison
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
57veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν ravioles με pesto λαχανικών και σαλάτα με burrata και ντομάτες. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης διάφορα τυριά και φρουτοσαλάτα.
17 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 67
94dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες και λίγους υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές επιλογές grilled steak και ψαριών.
40 φιλικά προς τον διαβήτη · 67 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι12:00–14:00Τετ—Πεμ—Παρ—Σαβ12:00–22:00Κυρ11:30–14:30
- Επικοινωνία
- +33482929662
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1755.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %