επιστροφή στην αναζήτηση

Le Bistrot du Broc

Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte

Κλειστό τώρα · ανοίγει 10:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

entrées
Notre velouté Dubarry fumé
11.00
Dubarry cauliflower soup — crème de truffe, servi frais
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Saint-Marcellin rôti
11.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — jambon cru et amandes
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La terrine du Bistrot du Broc
13.00
Bistrot du Broc terrine — cochon, cailles et roquefort, servie tiède
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cœur de poireauxvegetarian
14.00
Leek hearts with vinaigrette — tombée d’échalote et vinaigrette tiède
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Escargots
14.00
Snails with garlic and Morbier — ail et morbier
εκτίμηση≈ 320 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Œufs de la Ferme des Galaches
16.00
Poached eggs with foie gras — pochés au foie gras
εκτίμηση≈ 420 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Os à moelle
17.00
Bone marrow with parmesan — gros sel, tomates confites et parmesan
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras du Sud-Ouest aux trois coulis
24.00
Foie gras with three coulis
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
plats
Polenta aux épinardsvegetarian
18.00
Polenta with spinach — confits d’oignon, un jus d’herbes
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Filets de sandre au beurre rouge poivrépescatarian
25.00
Zander fillets with red butter
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Steak de thon albacorepescatarian
26.00
Albacore tuna steak — mi-cuit, aux épices douces
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Croustillant de lotte à la sarriettepescatarian
34.00
Crispy monkfish with savory
εκτίμηση≈ 510 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pressé d’andouillette de Jargeau à la moutarde
19.00
Andouillette pressé with mustard
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Grillé de poitrine de cochon fumée
22.00
Grilled smoked pork belly — sauce soja et sésame
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suprême de pintade rôti au citron
25.00
Roasted guinea fowl supreme
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Foie de veau
24.00
Veal liver with cherry — cerise et vinaigre balsamique
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les rognons de veau à la bière de Luis, brasseur à Nemours
24.00
Veal kidneys with beer
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Méli-mélo de rognon et ris de veau au Cognac
36.00
Veal kidneys and sweetbreads with Cognac
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Ris de veau grillés
45.00
Grilled veal sweetbreads — jus de veau infusé au romarin
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le tartare
22.00
Beef tartare with fries — frites maison et salade
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Charlemagne (tartare aller-retour)
23.00
Charlemagne beef tartare — cœur coulant de Saint-Marcellin
εκτίμηση≈ 650 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte de Charolles
33.00
Charolais ribeye steak — à la fleur de sel de Guérande (350g)
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Filet de bœuf français
35.00
French beef fillet
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
fromages
Assiette de fromagesvegetarian
13.00
Cheese platter — Brie et Comté affinés par Laetitia Gaborit, MOF, St Nectaire fermier AOP et Cantal « entre-deux » de la fromagerie Gardon, La Chapelle-en-Cantal
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
desserts
Glaces et sorbets
8.00
Ice creams and sorbets — Vanille, chocolat, fraise, café, framboise, cassis, rhum-raisin, poire, citron-vert, menthe-choco, pomme verte et caramel
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Île flottantevegetarian
9.00
Floating island
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Riz au laitvegetarian
9.00
Rice pudding
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακες
Crème brûléevegetarian
10.00
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Notre mi-cuit au chocolatvegetarian
12.00
Chocolate fondant
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Les célèbres profiteroles du Bistrot du Brocvegetarian
11.00
Profiteroles
εκτίμηση≈ 600 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Le baba au rhum et sa bouteille de rhum Trois Rivièresvegetarian
14.00
Rum baba
εκτίμηση≈ 500 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Sorbets arrosésvegan
12.00
Sorbets with liqueur — Poire-Poire, Pomme-Calvados, Cassis-Crème de cassis
εκτίμηση≈ 250 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

68veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει μόνο ένα vegetarian κύριο πιάτο, η polenta με σπανάκι. Για ορεκτίδες υπάρχει η καρδιά από πράσο. Τα sorbets arrosés είναι vegan.

10 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 32

77dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλά υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με χαμηλά υδατάνθρακες. Τα κρεατικά και τα ψάρια είναι κατάλληλα για διαβητικούς.

23 φιλικά προς τον διαβήτη · 32 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte
Ώρες
Δευ10:00–15:00, 18:00–22:00
Τρι10:00–15:00, 18:00–22:00
Τετ10:00–15:00, 18:00–22:00
Πεμ10:00–15:00, 18:00–22:00
Παρ10:00–15:00, 18:00–22:00
Σαβ10:00–15:00, 18:00–22:00
Κυρ10:00–15:00
Fermé le Dimanche soir
Επικοινωνία
+33164456443 lebistrotdubroc@gmail.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdubroc.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Le Bistrot du Broc; Διεκδίκησε το μέρος σου.