επιστροφή στην αναζήτηση

L'Estanquet Deu Guit

Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrées
Salade du Chefvegetarian
6.00
Chef's Salad — Salade, Tomate, Noix
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Assiette gourmande
7.00
Gourmet Platter — Duo Rillettes de canard & porc, Salade
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le Norbert
10.00
Stuffed Duck Neck with Foie Gras — Cou farci au Foie Gras
εκτίμηση≈ 380 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Foie Gras à la plancha
18.00
Plancha Foie Gras — sauce aux raisins
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade Landaise
10.00
Landes Salad — Salade, Magret séché fumé, Asperges, Maïs
εκτίμηση≈ 320 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Salad — Salade, Tomate, Asperges, Maïs, Cerneaux de Noix, Fromage fermier
εκτίμηση≈ 380 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Terrine de Foie Gras
15.00
Foie Gras Terrine — avec sa confiture de Coing
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats - CANARD
Burger de canard, Frites
12.00
Duck Burger
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Ardoise « La Moulière »
22.00
La Moulière Platter — Foie gras en terrine, Confiture de figues, Magret séché fumé, Fromage de brebis, Jambon de Pays, Rillettes, Salade, Tomates cerises et Frites maison
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Mega assiette de la Ferme
30.00
Farm Mega Platter — Cou de canard farci au foie gras, Foie gras en terrine, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Jambon de Pays, Manchons confits, Frites maison, Confiture de figues maison, Salade, Tomates
εκτίμηση≈ 1400 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Cuisse de canard confite, Frites & Piperade
16.00
Duck Confit
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Demi magret de canard confit, Frites & Piperade
18.00
Duck Breast Confit
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
Demi magret Rossini
27.00
Duck Rossini — Miel sur demande
εκτίμηση≈ 750 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret Entier, Frites maison, Pipperade
26.00
Whole Duck Breast
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
Magret Entier Rossini
35.00
Whole Duck Breast Rossini — Miel sur demande
εκτίμηση≈ 1050 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Coeurs de canard, Frites & Piperade
15.00
Duck Hearts
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακες
Plats - l’Aurochs
Civet d’aurochs, Salade, Frites
15.00
Aurochs Stew
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
Steack d’Aurochs, Salade, Frites
24.00
Aurochs Steak
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Entrecôte d’Aurochs, Salade, Frites
26.00
Aurochs Entrecôte
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
Plats - PORC
Confit de Porc & Piperade
12.00
Pork Confit
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Desserts
Dessert Maison du jour
5.50
Dessert of the Day
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Pastis Landais & sa crème anglaise
6.00
Pastis Landais
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
« L’Oursoo – 64 »
L'Oursoo 64
εκτίμηση≈ 500 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — avec Boule de glace & Crème anglaise
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Douceur de Chalosse
5.00
Chalosse Sweetness — Yaourt « Yamou » avec Kiwi et Madeleine
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Glace artisanale
8.00
Artisan Ice Cream — « Givrés des prés – 64 Casteide Candau »
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menu Landais
Menu Landais
20.00
Landais Menu — Assiette Landaise (Rillettes de canard, Magret Séché, Pâté, Salade, Tomate, Maïs), Cuisse de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
εκτίμηση≈ 1800 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Foie gras au lieu du pâté
4.00
Foie Gras Option
εκτίμηση≈ 250 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromagevegetarian
4.00
Cheese Course
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Menu de l'Éleveur
Menu de l'Éleveur
20.00
Breeder's Menu — Assiette de la Ferme (Cou de canard farci au foie gras, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Salade), Coeurs de canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
εκτίμηση≈ 1900 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu Tapas Chalossais
Menu Tapas Chalossais
24.00
Chalossais Tapas Menu — 10 Toasts / personne (Boudin aux pommes, Terrines de Foie gras sur lit de figues, Cou farci de canard, Rillettes de Foie gras, Pruneaux enroulés dans Magret Séché Fumé), Plancha de canard (Coeurs persillés, Tranches de Magret, Poivrons), Pastis Landais, Crème Landaise OU Fromage de brebis, Confiture de figues
εκτίμηση≈ 1600 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Menu Tapas Chalossais (2 desserts)
25.00
Chalossais Tapas Menu (2 desserts)
εκτίμηση≈ 1900 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 16
Menu du Gaveur
Menu du Gaveur
25.00
Gaveur Menu — Assiette Landaise (Terrine de foie gras, Rillettes, Magret séché fumé, Maïs, Tomate, Salade), Cuisse de canard confite, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
εκτίμηση≈ 1850 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Menu de l'Estanquet
Menu de l'Estanquet
29.00
Estanquet Menu — Plancha : Foie gras, sauce aux pêches ou raisins, Demi-magret de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
εκτίμηση≈ 1700 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Menu Préhistoire
Menu Préhistoire
35.00
Prehistory Menu — Civet d’Aurochs, Salade, Steack d’Aurochs, Pommes de terre persillées, Poêlée de cèpes, Coupe de glace artisanale, Miel
εκτίμηση≈ 1600 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

29veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν μόνο δύο σαλάτες, η Salade du Chef και η Salade Végétarienne. Για κύριο πιάτο υπάρχει μόνο η πιατέλα με τυρί Fromage.

3 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 36

66dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με έμφαση σε πρωτεΐνες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει πολλές επιλογές με κρέας και χαμηλούς υδατάνθρακες. Τα περισσότερα κύρια πιάτα συνοδεύονται από φριτές.

12 φιλικά προς τον διαβήτη · 36 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy
Ώρες
Δευ—
Τρι—
Τετ—
Πεμ19:00–23:00
Παρ19:00–23:00
Σαβ19:00–23:00
Κυρ12:00–15:00
Ouvert du 13 février au 11 novembre. Été (Juillet – Août): Midi 12h et Soir 19h du Mercredi au Samedi. sur réservation
Επικοινωνία
+33682386154 contact@estanquet-restauration-brassempouy.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estanquet-restauration-brassempouy.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το L'Estanquet Deu Guit; Διεκδίκησε το μέρος σου.