Le Quinze Neuf
Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
Κλειστό τώρα · ανοίγει Κυρ 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Grignotages
PETITE SARDINE A L‘HUILE
8.00
Sardines in oil — Servis dans sa boîte et Accompagné de Pain Grillé
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pan Con Tomatevegetarian
6.00
Pan de Coca”, Ail et Tomates Râpée Minute
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Pan Con Tomate
11.00
Pan con tomate with Pata Negra — “Pan de Coca” Ail, Tomates Râpée Minute et Jambon Pata Negra
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Rillette de la mer
11.00
Seafood rillettes — Accompagné de Pain Grillé
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tapas
Croquetas*3
9.00
Prawn croquettes — carabineros et gambas
εκτίμηση≈ 360 kcal24 g υδατάνθρακες
Blinis croque-monsieur
15.00
Croque-monsieur blinis — jambon truffe, bechamel au comte
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακες
Foie Gras au poivre Sichuan
18.00
Foie gras with Sichuan pepper — chutney et brioche toastée
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακες
Os a moelle
13.00
Bone marrow — Pain grillé et fleur de sel
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chipirones
14.00
Fried chipirones — Petits calamars frits, sauce chimichurri
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακες
SALADE DE CROMESQUIS
13.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La terrine maison Baraban
13.00
House terrine Baraban — Cochon fermier , foie de volaille, herbes fraîches, chutney et pain grillé
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SALADE DE CROMESQUIS
20.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακες
Chicken Caesar salad
19.00
Mesclun, poulet pané corn flakes, croûtons, parmesan, oignons crispy et Sauce Caesar
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade Créole
19.00
Creole salad — Salade, samossas aux légumes, accras de Morue, légumes croquants et vinaigrette au Colombo
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
La Tomate Mozza di Campanavegetarian
19.00
Tomato and Buffalo Mozzarella — Tomate coeur de Boeuf, mozza di Bufala, tomates cerises anciennes, pesto et pignons de pin
εκτίμηση≈ 410 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Charcuterie
Lomo Pata Negra
20.00
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Jambon ibérique Pata Negra
25.00
Jamón Ibérico Pata Negra
εκτίμηση≈ 310 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Chorizo de Bellota Pata Negra
17.00
Chorizo Pata Negra
εκτίμηση≈ 340 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saucisson de Bellota Pata Negra
17.00
Saucisson Pata Negra
εκτίμηση≈ 330 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche découverte Pata Negra
29.00
Pata Negra tasting platter — 2 personnes
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gnocchis maison
Gnocchiflette
24.00
Gnocchi gratiné, avec lard fumé , oignon et reblochon
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Gnocchi au Bleu du Queyrasvegetarian
19.00
Gnocchi with Bleu du Queyras — Gnocchis, Sauce au Bleu, Noix et Ciboulette
εκτίμηση≈ 720 kcal50 g υδατάνθρακες
Gnocchi “à la Truffe noire »
28.00
Truffle gnocchi
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακες
Gnocchi “Alla Carbonara”
26.00
Carbonara gnocchi with morels — Gnocchis Carbonara aux Morilles
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακες
Gnocchi Pesto alla Genovesevegetarian
17.00
Pesto gnocchi — Gnocchi maison, sauce au pesto et pignons de pin
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακες
Sanglé de Vache
27.00
Fromage gratiné servi avec Charcuterie et Salade.
εκτίμηση≈ 950 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cuit Sur La Braise
Pluma de Cochon Ibérique
31.00
Pluma Ibérica
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Ribs de cochon aux Herbes et épices
26.00
Herbed pork ribs
εκτίμηση≈ 620 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Kefta de boeuf a l'Orientale
24.00
Oriental beef kefta
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
BURGER GOURMET
25.00
Gourmet Burger — Steak Fait Maison, mayonnaise aux truffes, comte affinée et lard de bigorre
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger "Avocado"
26.00
Avocado Burger — Steak Fait Maison, Pain Brioché Nature, Raclette au lait cru, Avocat, Chorizo.
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακες
Burger Alpin
24.00
Alpin Burger — Steak Fait Maison,, Buns Maison au Pavot, sauce Cocktail, Raclette au lait cru.
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Faux filet UE
28.00
Sirloin steak
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Noix d'entrecote Argentine xxl
49.00
Argentine Ribeye XXL
εκτίμηση≈ 950 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Noix d'entrecôte Argentine
38.00
Argentine Ribeye — 100% Grainfeed
εκτίμηση≈ 680 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Chuck Flap Black Angus USA
40.00
Black Angus Chuck Flap — Engraissé 120 Jours
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
FAUX-FILET Angus
34.00
Angus Sirloin — Maturé 5 Semaines
εκτίμηση≈ 580 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Côte de bœuf du moment
Prime Rib
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Porchetta d'agneau
28.00
Lamb Porchetta — façon Trappeur
εκτίμηση≈ 580 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de canard du Sud ouest
29.00
Duck Breast
εκτίμηση≈ 520 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Volaille marinée à la thaï
26.00
Thai marinated poultry
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Saumon bømlo Norvège
28.00
Norwegian Salmon
εκτίμηση≈ 520 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poulpe de Galice
34.00
Galician Octopus — Citron & Herbes fraîches
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Sides
Mesclunvegetarian
4.00
Mixed greens
εκτίμηση≈ 60 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
FRITES DE PATATES DOUCESvegetarian
6.00
Sweet potato fries — Sel au Chipotle et Paprika
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
ASPEN FRIESvegetarian
6.00
Frites maison, Parmesan, Huile de Truffe et Herbes
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακες
Mais grillévegetarian
5.00
Grilled corn
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Légumes du momentvegetarian
6.00
Seasonal vegetables — amandes
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pomme de terre a la truffevegetarian
6.00
Truffle potatoes
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
FRITES FRAÎCHESvegetarian
5.00
Fresh fries — Maison
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Sauces
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Béarnaise
5.00
Béarnaise sauce
εκτίμηση≈ 150 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bleu du queyras
4.50
Bleu du Queyras sauce
εκτίμηση≈ 140 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chimichurrivegan, vegetarian
5.00
Chimichurri sauce
εκτίμηση≈ 90 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poivre noir de Sarawak
5.50
Sarawak black pepper sauce
εκτίμηση≈ 130 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NOS DESSERTS
Crème Brûlée flambé a la Vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Notre sélection de fromages des Producteurs Locauxvegetarian
12.00
Local cheese selection
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos Parfums de glaces et sorbets Artisanaux du MOF Gérard Cabiron
2.70
Artisan ice cream and sorbet — Glace Chocolat Grand Cru d’origine, Glace Vanille de Madagascar, Glace Crème Fraîche des Hautes-Alpes, Glace Fraise Sengana, Glace Marron d'Aubenas, Glace Génépi Guillaumette, Sorbet Litchi de Madagascar, Sorbet Citron de Sicile, Sorbet Pomme
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακες
Notre célèbre Mi-cuit Valrhona et glace vanille de madagascar
10.00
Valrhona chocolate lava cake with vanilla ice cream — 10 minutes d’attente
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Ananas à la Braise et sorbet Litchivegan, vegetarian
9.00
Grilled pineapple with lychee sorbet
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Sundea du 15.9
9.00
Yogurt sundae with white chocolate and hazelnut — glace yaourt, ganache chocolat blanc, caramel et noisette
εκτίμηση≈ 520 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Brioche Façon pain perduvegetarian
11.00
Brioche French toast with vanilla ice cream — Glace vanille
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
59veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές gnocchi
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν gnocchi με pesto ή μπλε τυρί Queyras. Σερβίρονται επίσης Pan Con Tomate και σαλάτα με μοτσαρέλα. Το μενού έχει πολλά πιάτα με κρέας για όσους δεν είναι χορτοφάγοι.
15 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 62
88dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε ψητά κρέατα
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων με πρωτεΐνη. Τα ψητά κρέατα και τα ψάρια είναι οι καλύτερες επιλογές.
36 φιλικά προς τον διαβήτη · 62 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
- Ώρες
- Δευ12:00–13:45ΤρικλειστόΤετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ12:00–13:45, 19:00–22:00
- Επικοινωνία
- +32492248572
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequinzeneuf.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %