De Middenstand
't Zand 20, 8000 Brugge
Κλειστό τώρα · ανοίγει 11:00
Belgian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 9 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Warme gerechten
Entrecôte 300g.
32.00
entrecôte — met frietjes, salade en saus naar keuze
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
Vispannetje
36.00
fish pan — met aardappelpuree of kroketten
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gamba (6st.)
34.00
king prawns — met lookboter, frietjes en salade
εκτίμηση≈ 920 kcal52 g υδατάνθρακες
Gebakken zeetong
35.00
fried sole — met tartaarsaus, frietjes en salade
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
Verse zalmfilet van de chef
34.00
salmon fillet — met gebakken patatjes
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Zalm tartaar
35.00
salmon tartare — met frietjes en salade
εκτίμηση≈ 850 kcal52 g υδατάνθρακες
Vol-au-vent
29.00
met frietjes of kroketten
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Scampi look (9st.)
31.00
garlic scampi — met frietjes en salade
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακες
Escargot (9st.)
27.00
escargot — met toast, salade en frietjes
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
Mossel curry (pikant)
31.50
mussel curry — met frietjes
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Mosselen op Thaise wijze
35.00
Thai style mussels — met frietjes (kokosmelk, curry, koriander en groentjes)
εκτίμηση≈ 880 kcal62 g υδατάνθρακες
Salades
Ceasar salade
26.00
Caesar salad — met frietjes of brood
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salade van het huis
30.00
house salad — Gerookte zalm, grijze garnalen & Scampi Met frietjes of brood
εκτίμηση≈ 820 kcal42 g υδατάνθρακες
Salade Niçoise
24.00
met frietjes of brood
εκτίμηση≈ 700 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salade scampi (8st.)
30.00
scampi salad — met appel & curry + frietjes of brood
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακες
Salade capresevegetarian
29.50
Caprese salad — met italiaanse ham
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade met fetakaasvegetarian
25.00
feta salad
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Warme en koude hapjes
Tapas plank
34.00
tapas platter — 2 pers.
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
Portie kaas & salami
12.00
cheese and salami
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gefrituurde calamari’s (7 stuks)
13.00
fried calamari
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kippenboutjes (6 stuks)
12.50
chicken wings
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Soepen
Soep van de dag met brood
7.00
soup of the day
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Franse uiensoep croutons/kaas
9.50
French onion soup
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Zeebrugse vissoep (specialiteit) met croutons en kaas
18.00
Zeebrugge fish soup
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Voorgerechten
Cocktail met grijze garnalen
19.00
shrimp cocktail
εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Artisanale gerookte zalm
19.00
smoked salmon
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio Blauw-wit rundsvlees met parmesaan, notensla, tomaatjes & basilicum
18.00
beef carpaccio
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Scampis fritti (gepanneerd) op slaatje met tartaarsaus
19.00
fried scampi
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Scampi van de chef roomsausje & groentjes
19.00
scampi in cream sauce
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Artisanale garnaalkroketten met slaatje
19.00
shrimp croquettes
εκτίμηση≈ 500 kcal30 g υδατάνθρακες
Artisanale kaaskroketten met slaatjevegetarian
18.00
cheese croquettes
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακες
Italiaanse ham met meloen
18.00
ham and melon
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Supplement frietjes met verse mayonaise bij voorgerechtvegetarian
3.00
fries
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Salades en koude gerechten
Salade met warme geitekaas honing en spekjes*
22.00
goat cheese salad
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Salade met grijze garnalen*
30.00
shrimp salad
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tomaat 2 stuks met garnalen en frietjes
32.00
tomato shrimp
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Huisbereide filet americian met slaatje en frietjes
25.00
steak tartare
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακες
Mosselen
Mosselen natuur
29.00
mussels natural
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Mosselen in de wijn
30.00
mussels in wine
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Mosselen in de room
32.00
mussels in cream
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Mosselen Provençale
32.00
mussels Provençale
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Mosselen Brugse wijze
32.00
mussels Bruges style
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Paling (verse rivierpaling)
Gebakken paling met tartaarsaus slaatje en frietjes
32.00
fried eel
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Paling in de roomsaus met slaatje en frietjes
34.00
eel in cream sauce
εκτίμηση≈ 920 kcal58 g υδατάνθρακες
Paling in ‘t groen van de chef met slaatje en frietjes
34.00
eel in green sauce
εκτίμηση≈ 880 kcal56 g υδατάνθρακες
Paling in Provençaalse saus met slaatje en frietjes
34.00
eel Provençale
εκτίμηση≈ 840 kcal55 g υδατάνθρακες
Paling Brugse wijze met slaatje en frietjes
34.00
eel Bruges style
εκτίμηση≈ 870 kcal55 g υδατάνθρακες
Visgerechten
Kabeljauwfilet met groentjes en hollandse saus met grijze garnalen en puree
32.00
cod fillet
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gebakken visbrochette (lotte / zalm / kabeljauw / scampi) met groentjes, garnalensaus en frietjes
32.00
fish brochette
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
Scampis op wijze van de chef (in de room) met groentjes en frietjes of pasta
28.00
Scampi in cream sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Scampis fritti (gepanneerd) op een slaatje met verse tartaarsaus en frietjes
28.00
Fried scampi
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Tagliatelli met scampis en St. Jacobsnootjes zongedroogde tomaatjes en Boursinroomsaus
30.00
Tagliatelle with scampi and scallops
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
Zeebrugse Bouillabaisse toast/rouille
38.00
Bouillabaisse — (specialiteit van het huis)
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tomaat (2 stuks) met grijze garnalen en verse mayonaise met frietjes
32.00
Tomato with grey shrimp
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Vleesgerechten
Rundsfilet mignon met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
33.00
Beef filet mignon
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακες
Rundsfilet Pure (1ste keuze!) met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
38.00
Beef filet pur
εκτίμηση≈ 900 kcal52 g υδατάνθρακες
Cote à l’os (2 pers.) met sausjes, slaatje en frietjes
70.00
Bone-in ribeye
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
Lamskoteletjes met graanmosterdsaus, groentjes en frietjes
38.00
Lamb chops
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Mixed vleesspies (rund/varken/chipolata/lam/kip) met slaatje en frietjes en 3 sausjes
35.00
Mixed meat skewers
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Rundsstoofvlees met appelmoes of slaatje en frietjes
25.00
Beef stew — Huisspecialiteit
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Kalfsgehaktballetjes op Bruges wijze met puree of frietjes
22.00
Veal meatballs
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακες
Kipgerechten
1/2 gebakken kip met slaatje en frietjes
20.00
Roasted half chicken
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακες
1/2 kip Archiduc met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Archiduc
εκτίμηση≈ 880 kcal48 g υδατάνθρακες
1/2 kip Provençaalse saus met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Provençale
εκτίμηση≈ 860 kcal46 g υδατάνθρακες
Kindergerechten
Kinderbiefstuk met appelmoes en frietjes
17.00
Kids steak — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
1/4 kip met appelmoes en frietjes
14.00
Kids chicken — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
εκτίμηση≈ 600 kcal42 g υδατάνθρακες
Kinderspaghetti Bolognaise
12.00
Kids spaghetti bolognese — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Voorgerechten
Vleeskroketten
Meat croquettes
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomaat garnaal (1st.)
Tomato shrimp
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Hoofdgerechten
Scampi van het huis met frietjes of pasta
House scampi
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Vispannetje met aardappelpuree of frietjes
Fish pan
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Dessert
Irish coffee
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Dame blanche
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menu
Menu
53.00
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Voorgerechten
Escargot met toast en lookbrood
Escargot
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Salade met grijze garnalen en cocktailsaus
Shrimp salad
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Vitello tonnato
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bordje mosselen van de chef
Mussels
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Hoofdgerechten
Zalm van de chef met gebakken aardappelenpescatarian
Salmon
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Zalm tartaar met salade en frietjespescatarian
Salmon tartare
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Dessert
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Aardbeiensorbetvegan, vegetarian
Strawberry sorbet
εκτίμηση≈ 140 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Voorgerechten
Duo van kroketten
Duo of croquettes
εκτίμηση≈ 350 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Toast met gerookte zalmpescatarian
Smoked salmon toast
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακες
Gamba (3st.) met lookboterpescatarian
Gamba with garlic butter
εκτίμηση≈ 260 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bordje mosselen met roompescatarian
Mussels with cream
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Hoofdgerechten
Entrecôte 300g. met salade, frietjes en saus naar keuze
Entrecôte
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Vol-au-vent met kroketten of frietjes
Vol-au-vent
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet pur
met saus naar keuze, salade en frietjes of kroketten
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακες
Steak tartaar met salade en frietjes
Steak tartare
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Dessert
verse fruitmix met slagroomvegetarian
Fruit mix with whipped cream
εκτίμηση≈ 240 kcal22 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
31veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει σαλάτα με τυρί φέτα και κροκέ τυριού. Για γλυκό υπάρχει sorbet φράουλας και φρέσκα φρούτα με κρέμα.
7 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 92
70dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Βέλγικη κουζίνα με πολλές πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Υπάρχουν πολλές επιλογές με κρέας και θαλασσινά. Τα περισσότερα κύρια πιάτα συνοδεύονται από φριτές ή πουρέ.
31 φιλικά προς τον διαβήτη · 92 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 't Zand 20, 8000 Brugge
- Ώρες
- Δευ11:00–21:30Τρι11:00–21:30Τετ11:00–21:30Πεμ11:00–21:30Παρ11:00–21:30Σαβ08:00–21:30Κυρ11:00–21:30The website contains conflicting hours in English and French versions; the Dutch version is used as the primary source.
- Επικοινωνία
- +3250341750
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demiddenstand.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %