Bistrobar Boreas
Walstraat 11, 8000 Brugge
Κλειστό τώρα · ανοίγει Πεμ 12:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 6 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 6 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
BITES TO SHARE
Olivesvegan
9.50
Marinated green olives with citrus, herbs, and a hint of garlic.
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
MATURE CHEESEvegetarian, gluten_free
12.00
A carefully selected, 18-month-aged hard cheese with a rich and full flavor. Served with refined mustard and crispy gluten free rice crackers for the perfect balance.
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NACHOSvegetarian
15.00
Served with sour cream, tomato salsa, jalapeños, lime, and fresh herbs
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
SERRANO-MANCHEGO CROQUETTES (30gr)
16.50
Serrano-Manchego Croquettes — 4 crispy tapas croquettes with Serrano ham and Manchego cheese, served with smoked paprika aioli.
εκτίμηση≈ 480 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BOREAS PLANK
32.00
A flavorful selection of charcuterie and tapas: Coppa Boeuf and homemade salami from Janes by Dierendonck, padrón peppers, crispy panko shrimp croquettes, Oud-Brugge cheese croquettes, and crunchy calamari rings. Served with our homemade barbecue sauce and wasabi mayo.
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TACO WITH PULLED BEEF (2 PIECES)
19.00
Pulled Beef Tacos — Deliciously slow-cooked beef in soft tacos, topped with a fresh tomato salsa, grilled Padrón peppers, chipotle sour cream with basil, and Parmesan cheese.
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
TACO WITH GRILLED CHICKEN FILLET (2 PIECES)
Grilled Chicken Tacos — Grilled chicken fillet in a soft taco, served with a fresh mango salsa and topped with sour cream flavored with chipotle and basil.
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
SHRIMP CROQUETTE IN PANKO (80gr)
14.00
Shrimp Croquette — Served with salad and bread
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
MAIN COURSE
Vegan Portobello Delightvegan
29.00
Grilled portobello mushrooms, couscous with roasted vegetables, a fresh yogurt dressing, cherry tomato coulis, and rucola.
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
FISH OF THE DAYpescatarian
Seasonal daily fresh fish from the North Sea, served according to the chef's inspiration.
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
BURGER EL POLLO
26.00
El Pollo Burger — Grilled chicken fillet with salad, tomato, padron pepers, cheddar cheese, smoked chili mayonnaise, fries and coleslaw.
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
BURGER ELEVEN
Hamburger Meatlover by Dierendonck, grilled over an open flame, served with salad, tomato, cheddar cheese, padron pepers, truffle mayonnaise, mustard sauce with pickles, fries, and coleslaw.
εκτίμηση≈ 1050 kcal80 g υδατάνθρακες
SPARERIBS
30.00
House-marinated and slow-cooked, served with BBQ sauce, coleslaw, and fries.
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
The New York Strip Steak /SIRLOIN 350 gr 8 WEEKS DRY-AGED
58.00
New York Strip Steak — The sirloin is cut from the short loin, resulting in a leaner cut than the T-bone steak. Excellent fat marbling, aroma, and texture. Served with salad, fries, and sauce of your choice :homemade garlic butter or peppercorn sauce
εκτίμηση≈ 980 kcal55 g υδατάνθρακες
RUMPSTEAK WEST-FLEMISH RED (220 GR)
36.00
Rumpsteak West-Flemish Red — Rich flavor and unique texture. After weeks of aging on the bone, it becomes a top terroir product, appreciated by Michelin-starred chefs throughout Europe. Served with salad, fries, and sauce of your choice :homemade garlic butter or peppercorn sauce.
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
SHORTRIB
39.00
Our signature dish, slow-cooked to irresistible tenderness, topped with a rich sauce made with Brugse Zot Dubbel, our local dark beer on tap. Served with a fresh salad and crispy fries.
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
SALAD BOWL WITH FETAvegetarian
27.00
Feta Salad Bowl — Our salad bowl is served with edamame beans, avocado, sweet corn, couscous, crisp lettuce, cherry tomatoes, radishes, cucumber, and fresh coleslaw, finished with a honey mustard dressing. Served with toast and butter.
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Salad Bowl with Scampipescatarian
Scampi Salad Bowl — Our salad bowl is served with edamame beans, avocado, sweet corn, couscous, crisp lettuce, cherry tomatoes, radishes, cucumber, and fresh coleslaw, finished with a honey mustard dressing. Served with toast and butter.
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
SALAD BOWL WITH GRILLED CHICKEN FILLET
Grilled Chicken Salad Bowl — Our salad bowl is served with edamame beans, avocado, sweet corn, couscous, crisp lettuce, cherry tomatoes, radishes, cucumber, and fresh coleslaw, finished with a honey mustard dressing. Served with toast and butter.
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
MUSSELS PLAINpescatarian
31.00
Mussels are cooked with onion, parsley, green celery, served with crispy fries and a sauce.
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
MUSSELS IN GARLICpescatarian
31.00
Mussels are cooked with onion, parsley, green celery, served with crispy fries and a sauce.
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
MUSSELS IN WHITE WINEpescatarian
31.00
Mussels are cooked with onion, parsley, green celery, served with crispy fries and a sauce.
εκτίμηση≈ 880 kcal68 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
71dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές φιλικές μπουκιές για κοινοποίηση. Το ψάρι της ημέρας είναι η κύρια επιλογή με χαμηλότερους υδατάνθρακες.
7 φιλικά προς τον διαβήτη · 22 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Walstraat 11, 8000 Brugge
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι12:00–14:30, 18:00–20:30Τετ12:00–14:30, 18:00–20:30Πεμ12:00–14:30, 18:00–20:30Παρ12:00–14:30, 18:00–20:30Σαβ12:00–20:30ΚυρκλειστόFood served: 12:00 – 14:30 for lunch | 18:00 – 20:30 for dinner
- Επικοινωνία
- +3250318657
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobarboreas.be/