M. & Mme Falfoul
Rue de la Violette 32, 1000 Bruxelles
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Warme voorgerechten (Mezzes)
Gegrilde Naboulsivegetarian
16.00
Grilled Nabulsi Cheese — Gegrilde Naboulsi (Palestijnse) kaas, geserveerd met een salade
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Scampi met knoflook (6 stuks)
16.00
Garlic Scampi — In de pan gebakken scampi’s in een saus van boter en knoflook met koriander en citroen
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Batata Haravegan
12.00
Knapperige frietjes met verse koriander, citroen, knoflook en een vleugje pit
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Galayet Bandoravegan
12.00
Jordaanse roerbakschotel met verse tomaten, knoflook, uien en oosterse kruiden
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Galayet Bandora bil Lahme
16.00
Galayet Bandora with Lamb — Jordaanse stoofpot van in blokjes gesneden schapenvlees, gestoofd met verse tomaten, knoflook, uien en oosterse kruiden
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Kibbeh met vlees (4 stuks)
13.50
Meat Kibbeh — Knapperige bulgurballetjes gevuld met rundergehakt, uien, pijnboompitten en Jordaanse kruiden
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Kaas en spinazie sigaar (4 stuks)vegetarian
12.50
Cheese and Spinach Cigar — Dun, knapperig deeg gevuld met kaas, spinazie en uien
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sigaar Msakhan (4 stuks)
12.50
Msakhan Cigar — Dun, knapperig deeg gevuld met kip, uien, sumak en Jordaanse kruiden
εκτίμηση≈ 360 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rkakat (4 stuks)vegetarian
10.00
Rkakat — Dunne rolletjes knapperig filodeeg, gevuld met een mengsel van feta, verse munt, peterselie en oregano
εκτίμηση≈ 310 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sambousek Vlees (4 stuks)
12.50
Meat Sambousek — Goudbruine, knapperige pasteitjes, gevuld met subtiel gekruid rundergehakt, uien, pijnboompitten en oosterse kruiden
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fatayer Spinazie (4 stuks)vegan
12.00
Spinach Fatayer — Huisgemaakte pasta gevuld met spinazie, uien, sumaag, olijfolie en pijnboompitten
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
"Klassieke" falafel (6 stuks)vegan
12.00
Classic Falafel — Zelfgemaakte kikkererwtenkroketten met verse kruiden, knoflook, uien en Jordaanse specerijen, gebakken tot ze heerlijk knapperig zijn
εκτίμηση≈ 360 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
"Jordaanse" falafel (4 stuks)vegan
12.00
Jordanian Falafel — Zelfgemaakte kikkererwtenkroketten met verse kruiden, knoflook, uien en Jordaanse specerijen, met een pittige vulling, gebakken tot ze heerlijk knapperig zijn
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Glutenvrije sambousek (4 stuks)gluten_free
14.50
Gluten-free Sambousek — Glutenvrije meelpasteitjes, goudbruin en knapperig, naar keuze gevuld met: subtiel gekruid rundergehakt, uien, pijnboompitten en oosterse kruiden, of kaas
εκτίμηση≈ 360 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Koude voorgerechten (Mezzes)
Hummusvegan
11.00
Kikkererwtenpuree met tahini (sesampasta), citroen en knoflook, op smaak gebracht met een scheutje olijfolie
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Labnehvegetarian
11.00
Romige verse kaas op basis van uitgelekte yoghurt, licht gezouten en bestrooid met gedroogde munt
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Moutabalvegan
11.00
Gerookte auberginecrème met tahini (sesampasta), op smaak gebracht met een scheutje citroensap en een vleugje knoflook
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Bamiavegan
11.00
Gombo (okra), zachtjes gestoofd in een smakelijke tomatensaus met knoflook
εκτίμηση≈ 160 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Trator Jaj
11.00
Gepureerde kip met tahinisaus, citroen en oosterse kruiden
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Msaga'avegan
12.00
Geroosterde aubergines, gestoofd met verse tomaten, zachtgekookte uien en oosterse kruiden
εκτίμηση≈ 190 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Wijnbladeren (8 stuks)vegan
14.00
Stuffed Vine Leaves — Wijnbladeren gevuld met rijst, op smaak gebracht met kruiden en oosterse specerijen, met de hand opgerold en vervolgens zachtjes gestoofd
εκτίμηση≈ 220 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Hoofdgerechten
Gegrilde gerechten - Poulet
24.00
Grilled Chicken Skewers — Spiesjes naar keuze, gegrilde groenten, knoflooksaus en geroosterd brood met muhamara (tapenade van tomaat en rode paprika)
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Gegrilde gerechten - Kofta
22.00
Grilled Kofta — Spiesjes naar keuze, gegrilde groenten, knoflooksaus en geroosterd brood met muhamara (tapenade van tomaat en rode paprika)
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gegrilde gerechten - Mouton
26.00
Grilled Lamb Skewers — Spiesjes naar keuze, gegrilde groenten, knoflooksaus en geroosterd brood met muhamara (tapenade van tomaat en rode paprika)
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Gegrilde gerechten - Mixte
28.00
Mixed Grill — Spiesjes naar keuze, gegrilde groenten, knoflooksaus en geroosterd brood met muhamara (tapenade van tomaat en rode paprika)
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Kip Kabsa
24.00
Chicken Kabsa — Gemarineerde kip uit de oven, geserveerd met kruidige rijst, gestoofd in een saus van tomaten, wortelen en paprika’s, vergezeld van een pittige daqous-saus.
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Mansaf
27.00
Het nationale gerecht van Jordanië: mals, langzaam gestoofd lamsvlees in een traditionele saus met jameed (gefermenteerde en gedroogde yoghurt), geserveerd met geurige rijst, geroosterde amandelen en shrak-brood.
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
Shishbarak
23.50
Kleine, zelfgemaakte ravioli gevuld met gehakt, gestoofd in een romige joghurtsaus, op smaak gebracht met oosterse kruiden en knoflook.
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Kofta uit de oven
25.00
Baked Kofta — Huisgemaakte kofta van rundergehakt, peterselie en uien, in de oven gebakken met aardappelen en tomaten, geserveerd met brood en naar keuze sesam- of tomatensaus.
εκτίμηση≈ 700 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Ouzi/ Ouzi Vegetarisch
22.50
Ouzi — Knapperig bladerdeeg gevuld met gekruide rijst, erwten en gehakt (of groenten voor de vegetarische variant), geserveerd met een saus van yoghurt en munt.
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Kousa Bortuqaliye
26.00
Kleine Arabische courgettes gevuld met rijst en gehakt, gestoofd in een traditionele saus met jameed en tomaten.
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Shaykh Al Mahshi Kousa
26.00
Kleine Arabische courgettes gevuld met gehakt, gestoofd in een romige yoghurtsaus, geserveerd met rijst
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Zeebaarsfiletpescatarian
29.00
Grilled Sea Bass Fillet — Gegrild zeebaarsfilet, geserveerd met knapperige uien, rijst op smaak gebracht met komijn en kruiden, vergezeld van een baqdounsiye-saus met tahini, peterselie en knoflook.
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Kalajvegetarian
20.00
Geroosterd brood belegd met smeltende Nabulsi-kaas, geserveerd met een knoflooksaus en verse rauwkost.
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Maqluba / Vegetarische maqluba
27.00
Maqluba — Het beroemde Jordaanse „omgekeerde gerecht”: met kruiden op smaak gebrachte rijst, kip, bloemkool, aubergines, tomaten en aardappelen, langzaam gestoofd en vervolgens bij het serveren omgedraaid. Geserveerd met een frisse salade en yoghurt.
εκτίμηση≈ 750 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Nagerechten van de chef
Knafevegetarian
10.00
Knapperige, dunne engelenhaartjes gevuld met smeltende kaas of room, overgoten met een subtiel geparfumeerde siroop en bestrooid met pistachenoten.
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Baklawavegetarian
9.00
Fijne, knapperige bladerdeeg, gevuld met pistachenoten, bereid met ghee en overgoten met een geurige siroop.
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Gatayefvegetarian
8.50
Kleine, goudbruine en knapperige Arabische pannenkoekjes, belegd met smeltende kaas of noten, en vervolgens overgoten met een zelfgemaakte siroop
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
IJs met Arabische gom en pistachenotenvegetarian
8.00
Arabic Gum Ice Cream — Traditioneel oosters ijs met Arabische gom, subtiel gearomatiseerd en rijkelijk gegarneerd met pistachenoten.
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Chocolade-ijs met koekjesvegetarian
7.50
Chocolate Cookie Ice Cream — Romig chocolade-ijs, verrijkt met stukjes knapperig koekje.
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
64dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Λιβανέζικη κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη ψητές επιλογές και μεζέδες. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
22 φιλικά προς τον διαβήτη · 40 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue de la Violette 32, 1000 Bruxelles
- Ώρες
- Δευ18:00–23:00Τρι12:00–15:00, 18:00–23:00Τετ12:00–15:00, 18:00–23:00Πεμ12:00–15:00, 18:00–23:00Παρ18:00–23:00Σαβ12:00–15:00, 18:00–23:00Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +32472380558
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), m-mmefalfoul.be/en
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %