Atelier du sushi
Place Joly, Bruz
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 20:00
Japanesesushi€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
CALIFORNIA (8 pièces)
Saumon avocat
6.80
Salmon Avocado California Roll
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Thon avocat
6.80
Tuna Avocado California Roll
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Crevette avocat
6.80
Shrimp Avocado California Roll
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Surimi avocat
6.50
Surimi Avocado California Roll
εκτίμηση≈ 300 kcal36 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Saumon spicy concombre
6.80
Spicy Salmon Cucumber California Roll
εκτίμηση≈ 330 kcal34 g υδατάνθρακες
Saumon cheese
6.80
Salmon Cheese California Roll
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Thon spicy concombre
6.80
Spicy Tuna Cucumber California Roll
εκτίμηση≈ 320 kcal34 g υδατάνθρακες
Thon cuit avocat
6.80
Cooked Tuna Avocado California Roll
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Poulet pané avocat
6.80
Breaded Chicken Avocado California Roll
εκτίμηση≈ 410 kcal42 g υδατάνθρακες
Crevette panée avocat
7.90
Breaded Shrimp Avocado California Roll
εκτίμηση≈ 420 kcal42 g υδατάνθρακες
Végétarienvegetarian
6.40
Vegetarian California Roll
εκτίμηση≈ 280 kcal38 g υδατάνθρακες
Jambon cheese
6.40
Ham Cheese California Roll
εκτίμηση≈ 370 kcal35 g υδατάνθρακες
Foie gras figue
9.20
Foie Gras Fig California Roll
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακες
Royal crabe
9.20
King Crab California Roll
εκτίμηση≈ 330 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Anguille
8.80
Eel California Roll
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Tartare de dorade
7.40
Sea Bream Tartare California Roll
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακες
SUSHI (2pièces)
Saumon
4.50
Salmon Sushi
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
Thon
4.80
Tuna Sushi
εκτίμηση≈ 130 kcal18 g υδατάνθρακες
Crevette
4.80
Shrimp Sushi
εκτίμηση≈ 130 kcal18 g υδατάνθρακες
Daurade
4.80
Sea Bream Sushi
εκτίμηση≈ 130 kcal18 g υδατάνθρακες
Maquereau
4.80
Mackerel Sushi
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Avocatvegetarian
4.10
Avocado Sushi
εκτίμηση≈ 110 kcal15 g υδατάνθρακες
Saumon cheese
5.10
Salmon Cheese Sushi
εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακες
Saumon fumé cheese
5.40
Smoked Salmon Cheese Sushi
εκτίμηση≈ 160 kcal15 g υδατάνθρακες
Anguille
6.90
Eel Sushi
εκτίμηση≈ 170 kcal16 g υδατάνθρακες
Oeufs de saumon
8.90
Salmon Roe Sushi
εκτίμηση≈ 130 kcal15 g υδατάνθρακες
Royal crabe
7.90
King Crab Sushi
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Thon cuit mayonnaise
5.80
Cooked Tuna Mayonnaise Sushi
εκτίμηση≈ 160 kcal15 g υδατάνθρακες
Tartare thon
5.80
Tuna Tartare Sushi
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Tartare saumon
5.80
Salmon Tartare Sushi
εκτίμηση≈ 130 kcal15 g υδατάνθρακες
Tartare de crevette
7.40
Shrimp Tartare Sushi
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
MAKI (8 pièces)
Saumon
5.60
Salmon Maki
εκτίμηση≈ 220 kcal32 g υδατάνθρακες
Thon
5.60
Tuna Maki
εκτίμηση≈ 210 kcal32 g υδατάνθρακες
Thon cuit
5.60
Cooked Tuna Maki
εκτίμηση≈ 230 kcal32 g υδατάνθρακες
Crevette
5.60
Shrimp Maki
εκτίμηση≈ 210 kcal32 g υδατάνθρακες
Saumon cheese
5.90
Salmon Cheese Maki
εκτίμηση≈ 260 kcal32 g υδατάνθρακες
Avocat Sésamevegetarian
4.70
Avocado Sesame Maki
εκτίμηση≈ 200 kcal32 g υδατάνθρακες
Avocat cheesevegetarian
5.00
Avocado Cheese Maki
εκτίμηση≈ 240 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Concombre sésamevegetarian
4.70
Cucumber Sesame Maki
εκτίμηση≈ 190 kcal32 g υδατάνθρακες
Concombre cheesevegetarian
4.90
Cucumber Cheese Maki
εκτίμηση≈ 230 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Radis salé sésamevegetarian
4.70
Pickled Radish Sesame Maki
εκτίμηση≈ 180 kcal32 g υδατάνθρακες
Carotte sésamevegetarian
4.70
Carrot Sesame Maki
εκτίμηση≈ 180 kcal32 g υδατάνθρακες
Cheesevegetarian
4.70
Cheese Maki
εκτίμηση≈ 240 kcal30 g υδατάνθρακες
CRUNCH (8 pièces)
Crunch saumon
8.20
Crunchy Salmon Roll
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Crunch Thon
8.20
Crunchy Tuna Roll
εκτίμηση≈ 370 kcal35 g υδατάνθρακες
Crunch crevette
8.20
Crunchy Shrimp Roll
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Crunch surimi
7.60
Crunchy Surimi Roll
εκτίμηση≈ 360 kcal36 g υδατάνθρακες
Crunch poulet
8.20
Crunchy Chicken Roll
εκτίμηση≈ 390 kcal35 g υδατάνθρακες
Crunch végétarienvegetarian
7.60
Crunchy Vegetarian Roll
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
SIGNATURE (8 pièces)
Chèvre tomate basilicvegetarian
6.10
Goat Cheese Tomato Basil Roll
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Rolls saumon avocat cheese
7.80
Salmon Avocado Cheese Rolls
εκτίμηση≈ 310 kcal30 g υδατάνθρακες
Rolls saumon concombre cheese
7.80
Salmon Cucumber Cheese Rolls
εκτίμηση≈ 290 kcal30 g υδατάνθρακες
Printemps Thon cuit spicy carotte
7.80
Spicy Cooked Tuna Spring Rolls
εκτίμηση≈ 320 kcal34 g υδατάνθρακες
POKE BOWL
Arc-en-ciel Thon cuit
9.40
Rainbow Cooked Tuna Poke Bowl
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Avocat rolls thon cuit
9.40
Cooked Tuna Avocado Poke Bowl
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
Saumon
15.90
Salmon Poke Bowl
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Thon
16.40
Tuna Poke Bowl
εκτίμηση≈ 540 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Poke Bowl
εκτίμηση≈ 480 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 86
Poulet
15.90
Chicken Poke Bowl
εκτίμηση≈ 560 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
FUTOMAKI
Futomaki saumon fumé cheese (10 p.)
14.90
Smoked Salmon Cheese Futomaki
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Futomaki poisson et légumes (10 p.)
16.90
Fish and Vegetable Futomaki
εκτίμηση≈ 480 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
PRINTEMPS (8 pièces)
Saumon avocat menthe coriandre
7.40
Salmon Avocado Spring Rolls
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Thon avocat menthe coriandre
7.40
Tuna Avocado Spring Rolls
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Crevette avocat menthe coriandre
7.40
Shrimp Avocado Spring Rolls
εκτίμηση≈ 200 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Surimi avocat menthe coriandre
6.80
Surimi Avocado Spring Rolls
εκτίμηση≈ 210 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Thon cuit avocat
7.40
Cooked Tuna Avocado Spring Rolls
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon cheese
7.40
Salmon Cheese Spring Rolls
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Surimi cheese
6.80
Surimi Cheese Spring Rolls
εκτίμηση≈ 270 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Concombre cheesevegetarian
6.80
Cucumber Cheese Spring Rolls
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon spicy concombre
7.40
Spicy Salmon Cucumber Spring Rolls
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Végétarienvegetarian
6.80
Vegetarian Spring Rolls
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
CHIRACHI
Saumon
15.70
Salmon Chirashi
εκτίμηση≈ 550 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Thon
15.90
Tuna Chirashi
εκτίμηση≈ 530 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Thon et saumon
15.90
Tuna and Salmon Chirashi
εκτίμηση≈ 540 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Saumon avocat
17.20
Salmon Avocado Chirashi
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Thon avocat
17.40
Tuna Avocado Chirashi
εκτίμηση≈ 610 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Assorti
16.90
Assorted Chirashi
εκτίμηση≈ 540 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Assorti avocat
18.40
Assorted Avocado Chirashi
εκτίμηση≈ 630 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
SASHIMI (10 pièces)
Saumon
13.50
Salmon Sashimi
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Thon
14.50
Tuna Sashimi
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Daurade
14.50
Sea Bream Sashimi
εκτίμηση≈ 180 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Maquereau
13.50
Mackerel Sashimi
εκτίμηση≈ 260 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Thon et saumon
14.50
Tuna and Salmon Sashimi
εκτίμηση≈ 240 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Saumon tataki
15.50
Salmon Tataki Sashimi
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Assortiment de sashimis (26 pièces)
29.90
Assorted Sashimi
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
ACCOMPAGNEMENTS
Soupe miso
3.20
Miso Soup
εκτίμηση≈ 45 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Salade de chouxvegetarian
3.20
Cabbage Salad
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Riz naturevegan
3.20
Plain Rice
εκτίμηση≈ 200 kcal45 g υδατάνθρακες
Riz vinaigrévegan
3.90
Vinegared Rice
εκτίμηση≈ 230 kcal50 g υδατάνθρακες
Edamamevegan
4.50
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Salade d’algues Wakamevegan
4.90
Wakame Seaweed Salad
εκτίμηση≈ 90 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BROCHETTES (3pièces)
Brochettes boeuf fromage
10.90
Beef and Cheese Skewers — accompagné de riz nature
εκτίμηση≈ 580 kcal50 g υδατάνθρακες
Brochettes mixtes
10.90
Mixed Skewers — accompagné de riz nature
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Brochettes poulet
9.90
Chicken Skewers — accompagné de riz nature
εκτίμηση≈ 480 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Brochettes boulettes de poulet
9.90
Chicken Meatball Skewers — accompagné de riz nature
εκτίμηση≈ 510 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
EXTRA (5 pièces)
Tempura crevette
7.50
Shrimp Tempura
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tempura poulet
6.90
Chicken Tempura
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gyosa
6.50
Gyoza
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Takoyaki (5 p.)
7.50
Takoyaki
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
DESSERTS
Maki banane nutella
4.50
Banana Nutella Maki
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
Mochi
3.50
εκτίμηση≈ 220 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Nougat
3.50
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακες
Fruits fraisvegan, vegetarian
5.50
Fresh fruits
εκτίμηση≈ 80 kcal20 g υδατάνθρακες
Lycheesvegan, vegetarian
3.50
εκτίμηση≈ 60 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FORMULES
10 sushi saumonpescatarian
15.90
Salmon sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
10 sushi saumon et thonpescatarian
16.90
Salmon and tuna sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
εκτίμηση≈ 560 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
10 sushi assortispescatarian
17.90
Assorted sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
εκτίμηση≈ 570 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
24 maki assortispescatarian
14.80
Assorted maki set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
εκτίμηση≈ 620 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
24 végétariens assortisvegetarian
13.80
Assorted vegetarian maki set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
εκτίμηση≈ 580 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
24 california assortispescatarian
17.90
Assorted california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
εκτίμηση≈ 680 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
5 sushi saumon, 8 california saumon avocatpescatarian
15.70
Salmon sushi and california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
εκτίμηση≈ 610 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
5 sushi assortis, 8 california saumon avocatpescatarian
16.70
Assorted sushi and salmon california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
εκτίμηση≈ 620 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
5 sushi épicés, 8 california saumon épicéspescatarian
16.90
Spicy sushi and salmon california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
εκτίμηση≈ 650 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
24 california tout saumonpescatarian
17.90
All salmon california roll set — 8 saumon cheese + 8 spicy + 8 saumon avocat, 1 accompagnement au choix
εκτίμηση≈ 720 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Box duo (48 pièces)pescatarian
46.90
Duo sushi box — 8 crunch surimi, 8 california saumon avocat, 10 printemps assortis, 4 makis chèvre tomate, 4 radis salé sésame, 8 sushi, 6 futomaki saumon fumé cheese
εκτίμηση≈ 1400 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
67veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν vegetarian california rolls, maki με αβοκάντο και τυρί, καθώς και poke bowl για χορτοφάγους. Το μενού περιλαμβάνει επίσης edamame και σαλάτα wakame.
22 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 115
67dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Χαμηλό υδατοανθρακικά ιαπωνικά πιάτα
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές σασίμι και春巻き (spring rolls). Μπορείτε να επιλέξετε σαλάτα αντί για ρύζι στα σετ γευμάτων.
25 φιλικά προς τον διαβήτη · 115 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Place Joly, Bruz
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι11:00–20:00Τετ11:00–20:00Πεμ11:00–20:00Παρ11:00–20:00Σαβ11:00–20:00Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +33299652387
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelierdusushi.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %