De Buren - Bussum, Kapelstraat
Kapelstraat 8, 1404 HX Bussum
Κλειστό τώρα · ανοίγει 16:00
bar food€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
CCHHAARRCCUUTTEERRIIEE
coppa di parma + pata negra + truffelsalami + olijven
15.00
Charcuterie Board
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SURPRISE MENU | CHEF’S CHOICE
SURPRISE MENU | CHEF’S CHOICE
49.00
Chef's Surprise Menu — 4 rondes met nagerecht / kaas
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
SUNDAY MENU | CHEF’S CHOICE
SUNDAY MENU | CHEF’S CHOICE
45.00
Sunday Chef's Menu — 3 rondes met nagerecht / kaas inclusief een glas huiswijn en koffie of thee
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
OOEESSTTEERRSS
CHAMPAGNE
4.00
Champagne Oysters — champagneschuim pani puri +kwartelei + tuinkers
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακες
TRADITIONAL
4.00
Traditional Oysters — citroen + rode wijnazijn + sjalot
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
JAPANESE
4.00
Japanese Oysters — ponzu + avrugakaviaar + wakame
εκτίμηση≈ 90 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
SUNDAY SPECIAL
SUNDAY SPECIAL
35.00
Sunday Special Steak or Tuna — sirloin steak of tuna steak + gooise friet + salade inclusief een glas huiswijn en koffie of thee
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
VVLLEEEESS VVEEGGAA
VITELLO TONNATO GVV
12.50
Vitello Tonnato — minimaal 2 stuks kalfsmuis+ tonijnsaus + geroosterde paprika + salie olie
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
STEAK TARTARE (4 st.)
11.00
Steak Tartare — mosterdvinaigrette
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BEEF TATAKI GVV
12.50
Beef Tataki — truffelponzu +sake + crispy beans
εκτίμηση≈ 250 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
ASIAN TENDERLOIN GVV
15.00
Asian Tenderloin — gember + pompoencrème + chinese kool + miso
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
PEKING DUCK STEAMED BUN (2 st.)
12.00
Peking Duck Steamed Bun — hoisin + komkommer + sesam
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
A5 WAGYU TOAST (4 st.) GVV
18.00
A5 Wagyu Toast — A5 Wagyu carpaccio + avrugakaviaar + kwartelei
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CAESAR BITES (4st.) GVV
10.00
Caesar Bites — kippendij + little gem + panko crumble
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LAMB MEAT BALLS (4 st.) GVV
9.00
Lamb Meatballs — chimichurricrème + feta
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SHORT RIB GVV
15.00
Short Rib with Couscous — mediterane couscous + abrikoos + noten + yoghurt + munt
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
LOADED FRIES RENDANG
10.50
Loaded Rendang Fries — rendang +verse friet + atjar +citroenmayo
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
ZZEEEEVVRRUUCCHHTTEENN && VVIISS
WATERMELON TATAKIvegan
7.00
zwarte seam + wasabi kroepoek + rijstazijn
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
ARTICHOKE GVVvegetarian
13.00
Artichoke — null
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
TRUFFEL RAVIOLI (2 st.)vegetarian
8.00
Truffle Ravioli — pecorino +salieboter +spinazie +pijnboompit
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SPRING BURRATA GVVvegetarian
13.00
Spring Burrata — cherrytomaat +druiven+ aardbei +toast
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακες
CAULIFLOWER DELIGHT GVVvegan
11.50
Cauliflower Delight — harissa +tahini + granaatappel
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SALMON SASHIMI GVVpescatarian
11.00
Salmon Sashimi — groene asperge+meiknol +bieten mayo
εκτίμηση≈ 240 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SUMMER ROLL GVVvegan
9.00
Summer Roll — mint + mango + edamame +chilly sesam dip
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
ZUCCHINI ROLLS (2 st.) GVVvegetarian
10.00
Zucchini Rolls — courgette + ricotta + spinazie + truffelbrie
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
SUMMER ROLL KINGCRAB GVVpescatarian
13.00
King Crab Summer Roll — mint + mango + edamame +chilly sesam dip
εκτίμηση≈ 230 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
TUNA TARTARE GVVpescatarian
11.50
Tuna Tartare — ponzu, wasabi parels, miso mayo
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
DUTCH KINGFISH CEVICHE GVVpescatarian
12.00
Kingfish Ceviche — roodlof, ikura +gele tomaat +citrusderessing
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
SAUTEED SCALLOPS GVVpescatarian
14.50
Sauteed Scallops — in de schelp + halzelnootschuim + patanegra
εκτίμηση≈ 260 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
FRIED CALAMARIpescatarian
9.00
gefrituurde inktvisringen +citroenmayo
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CANNED SARDINES GVVpescatarian
12.00
Canned Sardines — on fire + kappertjes +toast
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CCHHEEFF’’SS SSPPEECCIIAALLSS TTOO SSHHAARREE
SIRLOIN STEAK 400 gr
47.00
Sirloin Steak 400g — salade + gepofte knoflookjus
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SIRLOIN STEAK 600 gr
66.00
Sirloin Steak 600g — salade + gepofte knoflookjus
εκτίμηση≈ 1200 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TUNA STEAK per 200 grpescatarian
24.00
Tuna Steak — salade + tomatensalsa
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 86
DDEESSSSEERRTT
CHEESE CAKEvegetarian
8.00
Cheesecake — frambozencompote + bastogne
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
KNAFEHvegetarian
8.00
Turks zoet dessert + vanille-ijs + aarbei crumble
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
BRIOCHEvegetarian
8.00
Brioche with Pistachio Ice Cream — pistache-ijs + brioche + salted caramel + crunch
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
AFFOGATOvegetarian
8.00
caramel zeezout ijs + espresso
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
SGROPPINOvegetarian
12.00
citroensorbet + vodka + prosecco
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακες
FRIANDISESvegetarian
6.00
3 heerlijke ‘She is de Bon’-bonbons
εκτίμηση≈ 210 kcal20 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
CAFE GOURMAND GVV
12.00
Café Gourmand — koffie met iets lekkers
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
CHEESE GVV
3 kazen uit ons assortimentvegetarian
11.00
Cheese Selection (3) — kazen van Cheesery No. 13
εκτίμηση≈ 360 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
4 kazen uit ons assortimentvegetarian
14.00
Cheese Selection (4) — kazen van Cheesery No. 13
εκτίμηση≈ 480 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BBOORRRREELL BBUUBBBBEELLSS
OLIJVEN MET PITvegan
5.00
Olives — castelvetrano (Sicilië)
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
BORRELPLANK (2 pers.) GVV
20.00
Borrelplank — fuet + pata negra + coppa di parma + olijven + manchego + spread + toast
εκτίμηση≈ 950 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MINI CRUSTED BREAD TO SHAREvegetarian
7.00
Mini Crusted Bread — olijfolie + gezouten boter
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακες
NOTENMIXvegan
5.50
Mixed Nuts
εκτίμηση≈ 180 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
BITES
BITTERBALLEN (6 st)
9.00
Bitterballen — holtkamp
εκτίμηση≈ 420 kcal24 g υδατάνθρακες
CRISPY KOREAN CAULIFLOWERvegan
7.00
bloemkool + sesam + miso + limoen
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
BRUSCHETTA (4 st)
10.00
Bruschetta — krokante toast + topping van het seizoen
εκτίμηση≈ 380 kcal36 g υδατάνθρακες
MINI KAASFONDUE GVV
9.00
Mini Cheese Fondue — chorizo-olie + vijg + lenteui
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GYOZA KIP (4 st)
7.00
Chicken Gyoza — crispy deegzakjes + kip + sojamayo
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GYOZA VEGA (4 st)vegetarian
7.00
Vegetable Gyoza — crispy deegzakjes + groente + sojamayo
εκτίμηση≈ 240 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CRISPY CHICKPEA MEZZE (4 st.)vegetarian
9.00
Crispy Chickpea Mezze — feta + baba ghanoush + zoetzure rode kool
εκτίμηση≈ 290 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
GOOISE FRIET
GOOISE FRIET
8.00
Gooise Fries — verse friet + truffelmayo + parmezaan
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
77veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία από vegetariana πιάτα
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει truffle ravioli και καυλοκረμίδη με harissa. Υπάρχουν επίσης vegan επιλογές όπως το watermelon tataki και τα summer rolls.
21 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 56
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με λίγους υδατάνθρακες. Οι μπριζόλες sirloin και το tuna steak σερβίρονται με σαλάτα.
36 φιλικά προς τον διαβήτη · 56 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Kapelstraat 8, 1404 HX Bussum
- Ώρες
- Δευ—Τρι—Τετ16:00–23:30Πεμ16:00–23:30Παρ16:00–00:00Σαβ16:00–00:00Κυρ16:00–22:00De keuken sluit elke dag om 22.00 uur. Hoewel De Buren normaal vanaf 12:00 uur geopend is, maken we voor vroege afspraken graag een uitzondering
- Επικοινωνία
- +31854021207 contact@deburenbussum.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburenbussum.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 84 %
Σου ανήκει το De Buren - Bussum, Kapelstraat; Διεκδίκησε το μέρος σου.