My Terroir
482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Menus
Menu Gourmand
24.00
Gourmand Menu — Cuisine française traditionnelle, terroir, générosité
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu Bistronomie
36.00
Bistronomy Menu — Excellence cuisine bourgeoise, produits nobles, sauces classiques
εκτίμηση≈ 1400 kcal70 g υδατάνθρακες
Menu Carte Blanche
58.00
Carte Blanche Menu — Gastronomie d'exception, produits de prestige
εκτίμηση≈ 1600 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Plats signatures en bocaux Weck
Fricassée de poulet fermier à l'ancienne, petits pois et pommes de terre nouvelles
Chicken Fricassée — Hauts de cuisses braisés au vin blanc de Bordeaux, oignons grelots glacés, petits pois frais, crème fraîche, persil
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Navarin d'agneau printanier, légumes nouveaux glacés
Lamb Navarin — Épaule d'agneau mijotée, carottes et navets tournés, petits pois, pommes de terre nouvelles, jus tomaté
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Sauté de veau Marengo
Veal Marengo — Épaule de veau braisée au vin blanc, tomates concassées, champignons, olives Lucques, pommes de terre nouvelles
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Sauté de porc fermier au piment d'Espelette, pommes de terre fondantes
Pork Sauté with Espelette Pepper — Échine de porc braisée, oignons doux des Landes confits, Espelette AOC, pommes de terre fondues dans le jus
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Confit de canard Dupérier à la périgourdine, sarladaises et champignons
Duck Confit Périgourdine — Confit effiloché, pommes de terre sarladaises à la graisse de canard, champignons de saison, persillade, jus corsé
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Blanquette de truite d'Aquitaine aux asperges blanches du Blayais
Trout Blanquette — Cubes de truite pochés, sauce blanquette liée crème et jaune d'œuf, asperges blanches, champignons, pommes de terre nouvelles
εκτίμηση≈ 550 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filets de merlu à la basquaise, piperade et pommes de terre
Hake Basquaise — Merlu de Saint-Jean-de-Luz, piperade de poivrons confits lentement, piment d'Espelette AOC, pommes de terre fondantes
εκτίμηση≈ 520 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Gratin d'asperges blanches du Blayais, sauce Mornay au Comtévegetarian
White Asparagus Gratin — Asperges blanches, béchamel au Comté 18 mois gratinée, pommes de terre nouvelles
εκτίμηση≈ 680 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Œufs en meurette printanière, champignons et petits poisvegetarian
Eggs in Meurette — Œuf mi-cuit 63°C, sauce meurette au vin rouge de Bordeaux, champignons, oignons grelots, croûtons aillés
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακες
Petits pois à la française, œuf mi-cuit et croûtonsvegetarian
French Peas with Egg — Petits pois braisés à la laitue et oignons nouveaux, œuf fermier 64°C au jaune coulant, croûtons dorés au beurre
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33781556791
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), my-terroir.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 94 %