Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés
Bd des Alliés 6, 14000 Caen
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et mielvegetarian
9.00
Roasted raw milk cheese with garlic and honey
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquettes de camembert coulant, andouille de Vire, pommes poêlées au Pommeau
16.90
Camembert croquettes with andouille and potatoes
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακες
Fait maison, servi avec toasts et chutney
12.00
Beef tartare — Haché très fin, cru, assaisonné par nos soins avec nos 13 ingrédients secrets
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Fémurs de boeuf dans la longueur, cuits au court bouillon puis snackés à la plancha
Beef marrow bones
εκτίμηση≈ 420 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombrespescatarian
12.90
Marinated salmon with tzatziki
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pièce de bëf tendre à souhait, marinade recette top secrète, ganache parmesan, pesto verde au basilic, tomates cerises, pignons de pin
8.90
Beef with parmesan and pesto
εκτίμηση≈ 340 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de campagne traditionnelle à base de porc
Country pork terrine
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Falafels de pois chiches, sauce au sésame et fromage frais, concombres et tomatesvegan
Chickpea falafels
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise, mayonnaise japonaise
Panko chicken fillet
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Œuf tout juste cuit à 64°C, crème de chorizo doux, pain perdu emmental
18.10
64°C Egg with chorizo cream
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre
21.00
Chicken fillets with Calvados and cider
εκτίμηση≈ 390 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Pilons de poulet farcis et frits : carottes-pommes de terre cuites au bouillon et effiloché de poulet, crémeux tomates basilic, piquillos, oignons et frites maison
Stuffed fried chicken drumsticks
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακες
Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites
18.00
Beef tripe with fries
εκτίμηση≈ 610 kcal48 g υδατάνθρακες
Nouilles sautées à l’asiatique, légumes carottes-courgettes-piquillos, noix de cajou et veggie ballsvegetarian
18.50
Asian stir-fried noodles with veggie balls
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Burgers
Boeuf Normand haché minute, poitrine de porc, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger
20.00
Beef burger with pork belly
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Croustillant de poulet, cheddar fumé, chorizo, confit d’oignons rouges et piquillos, mayonnaise, frites maison
Crispy chicken burger
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulangervegetarian
Premium veggie burger
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Salades
Thon, miel et moutarde, servi tiède, piment d’Espelette, ganache au sésame noirpescatarian
Tuna salad with honey and mustard
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pavé de saumon mariné au satay, saisi à l’huile d’olive, coulis de piquillos et salsa mangues-poivrons, herbes fraîches et purée de pommes de terrepescatarian
Satay marinated salmon
εκτίμηση≈ 620 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Croustillant de filet de poulet maison, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, salade
Crispy chicken salad
εκτίμηση≈ 540 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tataki de bëf mariné à l’asiatique, avocat, mangues, tomates cerises, salade
19.00
Asian beef tataki salad
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres et mangues, saladepescatarian
Lemongrass marinated salmon salad
εκτίμηση≈ 380 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Viandes d'exception
Boeuf Hyûgo (Japon)
220.00
Hyugo Beef — Boeuf élevé exclusivement dans la préfecture de Hyûgo au Japon
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bëf Kagoshima (Wagyu Japon)
150.00
Kagoshima Wagyu Beef — Petit frère du Kobe, le bëf Kagoshima provient de la race Wagyu du Japon
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Race fondante
230.00
Melting Beef — La plus fondante de toutes, cette race est dotée d’un persillage unique
εκτίμηση≈ 900 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Bëf Uruguay
39.00
Uruguay Beef — Bëf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Uruguay
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Race prestigieuse
65.00
Prestigious Beef — Race prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr
185.00
Australian Wagyu Entrecôte
εκτίμηση≈ 820 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Entrecôte, Black Angus Uruguay, 300gr
185.00
Uruguayan Black Angus Entrecôte
εκτίμηση≈ 780 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Entrecôte, Normande, 350gr
185.00
Normande Entrecôte
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plateau Dégustation
73.00
Tasting Platter (Entrecôte, Onglet, Bavette) — Entrecôte Normande 350gr, Onglet Normand 220gr et Bavette 200gr
εκτίμηση≈ 2100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Race Normande
7.00
Normande Beef — race Normande élevée et abattue en Normandie
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Accompagnements & Sauces
Beurre truffé maisonvegetarian
5.00
Truffle Butter — délicatement parfumé
εκτίμηση≈ 250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats
Burger Boeuf
Beef Burger — Haché très fin, assaisonné par nos soins, sauce top secrète, frites maison
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
Tartare de Bëf Normand
23.90
Normande Beef Tartare — Bëf Normand, haché très fin, cru, assaisonné avec nos marinades top secrètes
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bavette d’Aloyau de Boeuf
28.00
Beef Flank Steak with Camembert — Bavette d’Aloyau de Boeuf savoureuse, petit camembert rôti, frites maison
εκτίμηση≈ 1050 kcal55 g υδατάνθρακες
Entrecôte
29.00
Entrecôte with fries — Dans le même morceau que les côtes, persillée et généreuse, frites maison
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
Filet de boeuf & Foie gras
42.00
Beef Fillet and Foie Gras — Escalopes de foie gras 80gr, filet de boeuf, tendre, grillé à la plancha, frites maison
εκτίμηση≈ 1200 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Onglet
25.00
Hanger Steak (Onglet) with fries — La plus noble des viandes longues, très goûtue, accompagné de frites
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
Filet
30.00
Beef Fillet with fries — Morceau le plus noble, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
Ribs de boeuf Normand
Normande Beef Ribs
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Faux-filet
Sirloin Steak with parmesan cream — Dans le cœur du faux-filet, tendre à souhait, crème de parmesan, pesto verde, champignons de Paris et ses frites maison
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Ris de veau
Veal Sweetbreads with cream — Ris de veau à la crème recette top secrète et champignons, purée de pommes de terre
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Bavette Européenne
21.90
European Flank Steak with fries — Viande de boeuf Européen longue et savoureuse, accompagnée de frites maison
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακες
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Platter — Camembert, Pont l’évêque et Livarot, tous au lait cru
εκτίμηση≈ 600 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Desserts
Gâteau au coeur coulant
Molten Chocolate Cake — chocolat des grands pâtissiers, et sa glace vanille
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Chou pâtissier
Lemon Cream Puff — crème pâtissière au citron, meringue italienne, brunoise de citron vert
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Tarte Tatin
A base de pommes caramélisées, fruit emblématique de notre région
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Crème brûlée
légèrement relevée à la vanille de Madagascar
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Panna cotta au lait d’amandevegetarian
Almond Panna Cotta — coulis de fruits rouges et son granola : amandes, cacahuètes, noix de cajou, miel
εκτίμηση≈ 500 kcal35 g υδατάνθρακες
Briochette maison
11.00
Homemade Briochette with Calvados and Caramel — au sirop de Calvados (léger) et cœur caramel, ganache Pommeau
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Pain perdu façon Bëf and Cow
French Toast with Pineapple Compote — et sa compotée d’ananas
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Coupe glacée
Ice Cream Sundae — Au choix : Vanille, chocolat, fraise, pomme Accompagnées de crème chantilly et amandes
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
3 boules pomme et Calvados
Apple and Calvados Ice Cream
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Formules
Formule 27€
27.00
Set Menu 27€ — Entrée + Plat
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Formule 35€
35.00
Set Menu 35€ — Entrée + Plat + Dessert
εκτίμηση≈ 1500 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
53veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές σε στέικχαους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει veggie burger με guacamole και τηγεριścieς νούντλς με λαχανικά. Για vegan υπάρχει φαλαφέλ με σάλτσα σουσάμι.
7 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 56
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει μεγάλη ποικιλία από υψηλής ποιότητας μπιφτέκια και κρέατα. Τα περισσότερα κύρια πιάτα συνοδεύονται από τηγανιτές πατάτες.
28 φιλικά προς τον διαβήτη · 56 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Bd des Alliés 6, 14000 Caen
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00, 19:00–22:30Τρι12:00–14:00, 19:00–22:30Τετ12:00–14:00, 19:00–22:30Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:30Παρ12:00–14:00, 19:00–23:30Σαβ12:00–14:00, 19:00–23:30Κυρ12:00–14:00, 19:00–22:30
- Επικοινωνία
- +33231863775
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufandcow.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés; Διεκδίκησε το μέρος σου.