επιστροφή στην αναζήτηση

Villa Eugène

Boulevard André Detolle, 14000 CAEN

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrées
Foie gras mi-cuit au naturel et son chutney de figues
19.50
foie gras with fig chutney
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crousty burrata au pesto
11.00
crispy burrata with pesto — Mozzarella panée servie sur une salade de tomates cerises au pesto
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Conchiglioni de gambas
13.00
shrimp conchiglioni — Pâtes garnies d’un tartare de gambas, et son espuma de crustacés
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Gourmandise de foie gras en trois recettes
13.00
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Œufs mayo de Marcel
7.00
egg mayonnaise
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vinaigrette de poulpe
12.50
octopus vinaigrette — Tentacule de poulpe émincé relevé de fines herbes et aromates et pesto
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
À partager
Croq’& roll à la truffe
12.00
truffle croque-monsieur roll — Croque-monsieur jambon, crème de truffe, le tout roulé
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακες
Gourmandise de foie gras en trois recettes
18.50
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακες
Camembert rôti aux épices et miel
12.00
roasted camembert with honey
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brioche burrata
12.00
burrata brioche — Burrata, brioche au pesto tomates cerises balsamique
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακες
Tataki de thon, houmous sésame
12.00
tuna tataki with sesame hummus — Thon rouge mariné, juste saisi, servi cru et froid
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Croquettes de canard
12.00
duck croquettes — Effiloché de viande de canard confite, pané et croustillant, mayonnaise wasabi
εκτίμηση≈ 460 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats
Bowl d’Eugène
17.50
Eugene bowl — Sucrine, riz vinaigré, tataki de thon, gambas, avocat, haricots verts, fruits de saison
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Salade César
16.50
Caesar salad — Sucrine, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites, anchois et sauce César
εκτίμηση≈ 750 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Saumon Thaïe
19.50
Thai salmon — Pavé relevé d’une sauce Thaïe au curry vert épicé
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Eugène lobster roll
22.00
lobster roll — Pain brioché de notre boulanger, chair de homard, citron vert, piment d’Espelette, crème de homard, sauce cocktail
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Dos de cabillaud et son beurre agrumes
22.00
cod with citrus butter — Juste fondant, sauce vin blanc légèrement acidulée
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Thon rouge sauce vierge acidulée
21.50
tuna with sauce vierge — Snacké, vinaigrette froide, poivron, tomate, olives et citron
εκτίμηση≈ 380 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Poulpe snacké chimichurri
21.00
octopus with chimichurri — Tentacule juste snacké & sa sauce froide parfumée
εκτίμηση≈ 360 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Ris de veau aux langoustines
27.00
veal sweetbreads with langoustines — Escalopes fondantes et croustillantes, langoustine et sa crème de crustacés
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pad Thaï
14.00
Pad Thai — Linguine et légumes aux saveurs exotiques
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Risotto César
15.50
Caesar risotto — Risotto classique au parmesan, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites
εκτίμηση≈ 880 kcal70 g υδατάνθρακες
Tartare de bœuf Charolais au couteau
18.00
beef tartare
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pavé de bœuf au poivre
28.50
pepper steak — Filet de bœuf Français et la sauce classique au poivre de Madagascar
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Côte de veau aux morilles
28.50
veal chop with morels — Morceau de choix cuit juste rosé et moelleux et sa crème de morilles
εκτίμηση≈ 720 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le Tigre qui pleure
24.50
Crying Tiger — Recette Thaïlandaise : faux-filet mariné et snacké, servi avec sa sauce Jaew
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Assiette de garniture supplémentaire
4.00
side dish platter
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Desserts
Mille feuilles pistache framboises
9.50
pistachio raspberry mille-feuille — Feuilletage cramélisé, ganache chocolat blanc pistache et framboises
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
9.00
chocolate fondant with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit platter
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακες
Le Snickers
9.50
Snickers dessert
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Cheesecake fraises basilic
9.50
strawberry basil cheesecake
εκτίμηση≈ 520 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Mousse chocolat à la cuillère
8.00
chocolate mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Brioche perdue Tiramisù
9.00
Tiramisu french toast — Brioche trempée dans le café, caramélisée & sa crème mascarpone
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Café gourmand
9.50
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Sorbets & glaces artisanaux (la boule)
3.50
artisan ice cream and sorbet — Citron, pomme, framboise, mangue, fraise, vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, peanut butter
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακες
ENTRÉES
Les œufs mayo de Marcel
egg mayonnaise
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tataki de thon
tuna tataki
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Burrata et sa salade de tomates au pesto
burrata and tomato salad
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
PLATS
Lieu jaune & sa crème de crustacés
pollock with crustacean cream
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le cordon bleu aux saveurs Basques
Basque cordon bleu
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Pad Thaïe
Pad Thai
εκτίμηση≈ 750 kcal90 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Desserts
Minestrone de fruits & son sorbet
fruit minestrone with sorbet
εκτίμηση≈ 220 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Mousse au chocolat à la cuillère
chocolate mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Fromage blanc, crumble & son coulis
fromage blanc with crumble
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Cookies chocolat blanc & fruits rouges
white chocolate and red fruit cookies
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Formules
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
set menu 2 courses
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Entrée + plat + dessert
26.00
set menu 3 courses
εκτίμηση≈ 1400 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 37

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

20veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού προσφέρει Pad Thaï ως κύριο πιάτο. Υπάρχουν ορεκτικά όπως η Crousty burrata και το Camembert rôti.

1 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 48

76dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Ο κατάλογος προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών από μοσχάρι, βόغالο και ψάρια. Αυτά τα πιάτα είναι φυσικά χαμηλά σε υδατάνθρακες.

23 φιλικά προς τον διαβήτη · 48 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Boulevard André Detolle, 14000 CAEN
Ώρες
Δευ12:00–15:00, 19:30–00:00
Τρι12:00–15:00, 19:30–00:00
Τετ12:00–15:00, 19:30–00:00
Πεμ12:00–15:00, 19:30–00:00
Παρ12:00–15:00, 19:30–00:00
Σαβ19:30–00:00
Κυρκλειστό
Επικοινωνία
+33231080003 info@villa-eugene.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-eugene.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Villa Eugène; Διεκδίκησε το μέρος σου.