Da Bouttau Auberge Provencale
10 Rue Saint-Antoine 10, 06400 Cannes
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
SPÉCIALITÉS AU FEU DE BOIS
Belle côte de bœuf affinée ≃ 1 kg cuite au feu de bois pour deux personnes
103.00
Ribeye on the bone — Aged ribeye on the bone grilled (for two) on the wood oven
εκτίμηση≈ 2200 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
Coquelet croustillant grillé au feu de bois -UE- France
29.00
Grilled cockerel — Crispy cockerel grilled on the wood oven
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Carré d’agneau ≃ 400 gr grillé au feu de bois -UK
46.00
Rack of lamb — Grilled rack of lamb on the wood oven
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Grosses gambas grillées au feu de bois et flambées au Pastis, un pistou de Roquette
36.00
Grilled prawns — Larged grilled prawns on the wood oven served with a rocket pesto
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
POISSONS FRAIS ET ENTIERS
Poissons frais et entiers (selon arrivages), grillés au feu de bois ou rôtis au four à la graine de fenouil
12.00
Whole grilled fish — Fresh whole fish (Catch of the day) grilled on the wood oven or roasted in the oven with fennel
εκτίμηση≈ 550 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LES ENTRÉES (Starters)
Soupe de Poissons de roche comme on l’aime en Provence, et sa rouille aux pistils de Safran
18.00
Rock fish soup — Homemade rock fish soup with croutons and garlic rouille with Saffron pistils
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Risotto Carnaroli au parmesan, petite Riquette Vvegetarian
24.00
Parmesan risotto — Carnaroli risotto with parmesan, baby arugula salad V
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακες
Palette de jambon Ibérique
29.00
Iberian ham — Iberian ham pallet
εκτίμηση≈ 300 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gravelax de saumon, tzatziki et sucrine
25.00
Salmon gravelax — Salmon gravelax, tzatziki and lettuce
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de riquette, boules de fromage de chèvre croquantes, miel et fruits secs Vvegetarian
21.00
Goat cheese salad — Baby arugula salad, crunchy goat cheese balls, honey, fruits and drieds nuts
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sucrine, balsamique et parmesanvegetarian
17.00
Sucrine salad — Sucrine salad, balsamic and parmesan
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
LES POISSONS (Fishs)
Sole rôtie (selon arrivages), mousseline de pommes de terre
59.00
Roasted sole — Roasted Sole (catch of the day), potato mousseline
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Dorade rôtie sur peau, purée de pommes de terre, sauce vierge
28.00
Roasted sea bream — Sea bream fillets roasted on skin, mashed potatoes
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LES VIANDES (Meat)
Filet de boeuf saisi à la Poêle, purée de pommes de terre à l’huile de truffe, sauce Béarnaise, Riquette -UE France
42.00
Beef fillet — Beef fillet seared at the stove, mashed potatoes Truffle oil flavoured, Béarnaise sauce, Baby arugula salad
εκτίμηση≈ 800 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Filet de Cannette cuit à 53°, ratatouille, pommes de terre Grenailles, jus -UE France
29.00
Duckling fillet — Duckling fillet slowly cooked at 53°, vegetables, Grenailles potatoes, juice
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LES DESSERTS
Crème brulée à la vanille
13.00
Vanilla crème brûlée — Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Suprêmes de Pomelos et d’Orange rafraichis à la menthe fraiche et son sorbet citronvegetarian
13.00
Citrus supreme with sorbet — Grapefruits and Orange supreme with mint and lemon sorbet
εκτίμηση≈ 200 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanille
13.00
Chocolate fondant — Chocolate fondant and vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Colonel en Chef, vodka sorbet citron
17.00
Colonel in Chief — Colonel in Chief, lemon sorbet vodka
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Farandoles de glaces et sorbets artisanaux
13.00
Assorted ice cream and sorbets — A fine selection of artisanal ice cream and sorbets
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
MENU DU CHEF
MENU À 48 €
48.00
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Salade de saison, pastilla de chèvre frais, confit d²oignon et de figue Vvegetarian
Goat cheese pastilla — Seasonal salad, fresh goat’s cheese pastilla, onion and fig confit
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Soupe de poissons de roche, rouille aux pistils de safran et diablotin
Rock fish soup — Rock fish soup with croutons, garlic “Rouille” with saffron pistils
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soupe à l’oignon Da Bouttau à l’anciennevegetarian
Onion soup — Da Bouttau Old-fashioned onion soup
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Osso Bucco de Veau à basse température, tagliatelles à la Genovese
Veal Osso Bucco — Low-temperature Veal Osso Bucco, Genovese-style tagliatelles
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Filet de dorade cuit sur peau, légumes de saison, purée de pomme de terre Maison, sauce vierge au fenouil
Sea bream fillet — Sea bream fillet cooked on skin, seasonal vegetables, homemade mashed potatoes, Virgin fenel sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Risotto crémeux au Grana Padano, petite roquettevegetarian
Creamy Grana Padano risotto — Creamy Grana Padano risotto, baby arugula salad
εκτίμηση≈ 700 kcal65 g υδατάνθρακες
Fondant au chocolat Valrhona, glace à la vanille
Valrhona chocolate fondant — Valrhona Chocolate fondant, vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Trilogie de glaces et de sorbets artisanaux
Ice cream and sorbet trilogy — Trilogy of artisanal ice creams and sorbets
εκτίμηση≈ 300 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
SAVEURS PRINTANIERES
Saumon fumé, crème fouettée à l’aneth, blinis, petite salade
Smoked salmon and blinis — Smoked salmon, whipped cream with dill, baby arugula salad
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de saison, boule de chèvre frais croquantes, miel et fruits secsvegetarian
Seasonal salad with goat cheese — Seasonal salad, crunchy goat cheese balls, honey, fruits, and dried nuts
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Formules du Midi
Entrée + Plat
36.00
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Plat + dessert
33.00
εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 10 Rue Saint-Antoine 10, 06400 Cannes
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33492992717
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dabouttau.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Da Bouttau Auberge Provencale; Διεκδίκησε το μέρος σου.