Salama
10 Rue Florian, 06400 Cannes
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Middle Eastern€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Les entrées
Pastilla au poulet
36.00
Chicken Pastilla — tourte légère à base de feuilles de pastilla, sa farce au poulet, œufs, oignons et épices, sans oublier un doux mélange d’amandes à la cannelle
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Briouattes de poulet
18.00
Chicken Briouattes
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Briouattes de fromage de brebisvegetarian
18.00
Sheep Cheese Briouattes — Sauce miel légèrement épicée
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
Zaalouk d’auberginesvegan, vegetarian
18.00
Eggplant Zaalouk — Aubergines, tomates fumées au barbecue
εκτίμηση≈ 180 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Harira
22.00
Soupe marocaine traditionnelle, agneau, légumes, vermicelles, coriandre fraîche
εκτίμηση≈ 280 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Houmous maisonvegan, vegetarian
18.00
Hummus
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Tzatzikivegetarian
18.00
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tarama à la truffe d’étépescatarian
28.00
Truffle Tarama
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de figuevegetarian
28.00
Fig Carpaccio — Fromage de brebis, chutney de figues au poivre du Penja, miel au thym, huile d’olive et noix
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακες
Stracciatellavegetarian
24.00
Tomates cerises glacées au vinaigre basalmique, mélasse de grenade, miel
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Aubergine, grillée et rôtievegetarian
32.00
Grilled Eggplant Baba Ganoush — Façon Baba Ganousch, grenade, pois chiche grillé au paprika, stracciatella, féta et crackers de pita (à partager)
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Thon cru et fumépescatarian
28.00
Tuna Tartare — Façon tartare, zeste de citron vert, herbes fraîches et beurre de miel fumé
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kébbé
21.00
Kibbeh — Viande de bœuf hachée aux 7 épices, oignons, compotée de tomates
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Carpaccio de bœuf méditerranéen
36.00
Mediterranean Beef Carpaccio — à partager et préparé devant le client
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade Fattouchevegan, vegetarian
60.00
Fattoush Salad — tomate, Concombre, laitue, grenade sumac, chips de pîta et vinaigre mêlasse
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Pain pita au barbecuevegan, vegetarian
4.00
Grilled Pita Bread
εκτίμηση≈ 180 kcal32 g υδατάνθρακες
LES COUSCOUS INDIVIDUELS
Couscous souris d’agneau
40.00
Lamb Shank Couscous — accompagnés de pois chiche et raisins confits
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Couscous merguez
38.00
Merguez Couscous — accompagnés de pois chiche et raisins confits
εκτίμηση≈ 820 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Couscous 7 légumesvegetarian
30.00
Vegetable Couscous — Carottes, courgettes, navets, oignons, butternut, pois chiche et raisins confit
εκτίμηση≈ 620 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
LES COUSCOUS POUR DEUX
Couscous mix grill
110.00
Mixed Grill Couscous
εκτίμηση≈ 1600 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Couscous méchoui
130.00
Méchoui Couscous — épaule d’agneau grillée au four
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Couscous carré d’agneau
130.00
Lamb Rack Couscous — Préparé en côtelettes
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακες
LES TAJINES
Tajine de poulet
36.00
Chicken Tagine — Citrons confits et olives
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Tajine d’agneau
39.00
Lamb Tagine — Souris d’agneau, poires, pruneaux et amandes
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Tajine kefta
36.00
Kefta Tagine — Boulettes de bœuf tomates et œuf
εκτίμηση≈ 700 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
LE GRILL DU SALAMA
Brochette de poulet mariné
30.00
Marinated Chicken Skewer — Aux épices douces
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Brochettes de filet de bœuf
45.00
Beef Fillet Skewer
εκτίμηση≈ 400 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Brochette de kefta
30.00
Kefta Skewer
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Bar entier de Méditerranéepescatarian
45.00
Grilled Mediterranean Sea Bass — Mariné et grillé (1 personne), chermoula à la tomate
εκτίμηση≈ 500 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Poulpe mariné au paprika fumépescatarian
29.00
Grilled Octopus — Grillé au BBQ, concassé de poivrons aux épices, piment vert grillé et basilic nain
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Ribs de boeuf
38.00
Beef Ribs — Braisé et confit au thym et à l’ail, jus de bœuf fumé
εκτίμηση≈ 750 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poulet entier
80.00
Whole Grilled Chicken — Mariné et grillé à plat
εκτίμηση≈ 1100 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carré d’agneau mariné
120.00
Marinated Lamb Rack — Préparé en côtelettes 9 pièces
εκτίμηση≈ 900 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Mix grill du Salama
90.00
Mixed Grill Salama — Brochette de poulet, Brochette de kefta, 2 merguez, 2 côtelettes d’agneau
εκτίμηση≈ 1200 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filet de boeuf « nature »
95.00
Beef Fillet — (500 g) à la braise, tranché, laqué
εκτίμηση≈ 850 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Pomme de terre rôtiesvegan, vegetarian
10.00
Roasted Potatoes
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Jeunes carottes rôties au cumin, pignon de pin à l’huile d’harissa, labné aux citrons confitsvegetarian
10.00
Roasted Carrots with Cumin
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Riz poêlé croustillantvegan, vegetarian
10.00
Crispy Pan-fried Rice
εκτίμηση≈ 300 kcal45 g υδατάνθρακες
Couscous au 7 légumesvegetarian
10.00
7 Vegetable Couscous
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακες
Sucrine, vinaigrette citronnéevegan, vegetarian
10.00
Endive Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Légumes de saisonvegetarian
10.00
Seasonal Vegetables — demander à notre équipe
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
POUR LES JEUNES POUSSES
P’tit couscous
19.00
Kids Couscous with Kefta — Brochette de kefta (1 pièce)
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Couscous brochette de poulet
19.00
Kids Couscous with Chicken — (1 pièce)
εκτίμηση≈ 500 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
LES MILLE ET UNE DOUCEURS
Salade d’orangevegetarian
17.00
Orange Salad — Fraicheur de datte, menthe fraîche, fruits secs, sirop de fleur d’oranger
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
Mi-cuit de chocolatvegetarian
18.00
Chocolate Fondant — Tuile de chocolat blanc au riz soufflé, glace noisette praliné
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Crêpe berbèrevegetarian
18.00
Berber Crepe — Glace corne de gazelle, beurre au miel et amandes effilées
εκτίμηση≈ 680 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Crémeux vanillevegetarian
18.00
Vanilla Cream — Mangue, coco, fruit de la passion, blé soufflé
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Assiette de fruits rouge et mascarponevegetarian
18.00
Red Fruit and Mascarpone — Sorbet fraise et coulis de fruits rouges
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Colonel au citron vert et vodkavegan, vegetarian
22.00
Lime and Vodka Sorbet
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Assortiment de pâtisseries marocaines
15.00
Assorted Moroccan pastries — Cornes de gazelle, cigares aux amandes, briouates aux amandes
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Assortiment de pâtisseries marocaines
30.00
Assorted Moroccan pastries — Cornes de gazelle, cigares aux amandes, briouates aux amandes
εκτίμηση≈ 900 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Délice du Salama
30.00
Salama Delight — pour 2 personnes, glace fleur de lait maison, sauce caramel, éclats de chocolat noirs, cacahuètes torréfiées
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Tiramisu au chocolat de DUBAÏ
45.00
Dubai chocolate tiramisu — A partager pour 2-3 pers. assemblé devant le client
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Île flottante à la fleur d’oranger
38.00
Floating island with orange blossom — & amandes grillées
εκτίμηση≈ 800 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσια επιλογή στα ψητά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν αρκετά πλευρά με λαχανικά για συνοδευτικά.
26 φιλικά προς τον διαβήτη · 55 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 10 Rue Florian, 06400 Cannes
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33493685169
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salama-cannes.com/fr/