επιστροφή στην αναζήτηση

Auberge de Dame Carcas

3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Menu Auberge de groupe
Menu Auberge de groupe
17.00
Group Inn Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Salade au fromage de chèvre gratinévegetarian
Goat Cheese Salad — salade verte, tomates, fromage de chèvre sur toast
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pâté de campagne
Country Pate
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soupe de légumes maisonvegetarian
Homemade Vegetable Soup
εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Salade de gésiers confits
Confit Gizzard Salad — salade verte, tomates, gésiers confits
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Quiche aux lardons
Bacon Quiche
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade mixtevegetarian
Mixed Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cassoulet maison au canard confit
Duck Confit Cassoulet — haricots lingots, manchon de canard, saucisse de porc
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Echine de cochon aux herbes de provence
Pork Collar with Provence Herbs
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Cuisse de poulet rôti
Roasted Chicken Leg
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gigot dâgnau
5.00
Leg of Lamb
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cuisse de canard confite
3.50
Duck Leg Confit
εκτίμηση≈ 680 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de colin au beurre basilicpescatarian
Hake Fillet with Basil Butter — riz
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακες
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Gâteau au chocolat et caramel beurre salé
Chocolate and Salted Butter Caramel Cake
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Crème bruléevegetarian
2.50
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Clafoutis aux fruits fraisvegetarian
Fresh Fruit Clafoutis — selon saison
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακες
Crème caramelvegetarian
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Coupe de glaces ou Sorbetsvegetarian
Ice Cream or Sorbet
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
Menu du Terroir - Spécial groupe
Menu du Terroir - Spécial groupe
35.00
Terroir Menu
εκτίμηση≈ 2100 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Foie gras mi-cuit et confiture d’oignons
Foie Gras with Onion Jam
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de Dame Carcas
Dame Carcas Platter — salade verte, jambon cru, pâté de campagne, saucisson, magret séché
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gigot d’agneau
Leg of Lamb
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Magret de canard sauce cèpes
Duck Breast with Cep Mushroom Sauce
εκτίμηση≈ 700 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cheese plattervegetarian
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nougat glacé coulis de fruits rouges
Iced Nougat with Red Fruit Coulis
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Crêpe au caramel beurre salévegetarian
Salted Butter Caramel Crepe
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Formules et Suppléments
FORMULE DE GROUPE PLAT + DESSERT
14.50
Main and Dessert Combo — choix dans le menu à 17€
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
FROMAGE (Bethmale au lait cru de vache et fromage de chèvre)vegetarian
4.00
Cheese Selection
εκτίμηση≈ 250 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Supplément Assiette de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese Plate Supplement — dans le menu à 17€
εκτίμηση≈ 300 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

76dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με υψηλή πρωτεΐνη. Υπάρχουν πολλές επιλογές κρέατος με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

20 φιλικά προς τον διαβήτη · 33 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33468712323
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), damecarcas.com

Σου ανήκει το Auberge de Dame Carcas; Διεκδίκησε το μέρος σου.