Brasserie Le Volant
rue Verte 2, 63118 Cébazat
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 06:30
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
œuf poché à la fourme d'Ambert et croutons à l’ail
5.00
Poached egg with Fourme d'Ambert and garlic croutons — notre grand standart
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petite Burrata au pesto*
5.00
Burrata with pesto
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de charcuterie
5.60
Charcuterie board
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Houmous & pain grillé*
4.50
Hummus and grilled bread
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Øuf poché à la fourme d'Ambert*
5.00
Poached egg with Fourme d'Ambert
εκτίμηση≈ 240 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de saumon fumé Maisonpescatarian
9.90
Smoked salmon platter
εκτίμηση≈ 310 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
grandes Salades
Salade César Volaille - LA VRAIE -
16.90
Chicken Caesar Salad — Salade romaine, filets de poulet snackés, tomates cerises, copeaux de Parmesan, øuf poché, croûtons à l’ail & véritable sauce césar
εκτίμηση≈ 780 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Salade végétariennevegetarian
15.90
Vegetarian Salad — Salade verte, légumes confits, øuf dur, tomates, cake aux légumes, maïs, concombres, croûtons à l’ail & oignons rouges
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade chèvre miel et bacon
16.90
Goat cheese, honey and bacon salad — Salade verte, øuf poché, toasts de chèvre au miel et au bacon, tomates, oignons rouges, lardons grillés et noix
εκτίμηση≈ 710 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
La grande Saumonpescatarian
18.90
Smoked Salmon Salad — Salade verte, tomates confites, oignons rouges, piperade, citron, segments d’orange, øuf poché, céréale et saumon fumé maison
εκτίμηση≈ 640 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade auvergnate
15.90
Auvergne Salad — Salade verte, jambon d’Auvergne, pommes de terre, lardons, tomates, Cantal AOP, croûtons, oignons rouges et noix
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Linguini Burrata Pistachepescatarian
16.90
Burrata Pistachio Linguine — Salade de roquette et linguine Barilla al pesto di pistaccio, burrata crémeuse, tomates cerises et éclats de pistache
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Buddha Bowl
17.90
Houmous, sésame, céréales méditerranéennes, concombres, tomates cerises, olives noires de Kalamata, poulet légumes confits et oignons rouges
εκτίμηση≈ 610 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Burgers Artisanaux
Bacon Burger
17.90
Steak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, sauce BBQ au Jack Daniel’s, compotée d’oignons, tomate, poitrine fumée, cornichons, salade, oignons & bacon
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Fourme Burger
17.90
fsSteak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, Fourme d’Ambert AOP gratinée,poitrine fumée, tomate, oignons & sauce fourme d’Ambert AOP
εκτίμηση≈ 980 kcal48 g υδατάνθρακες
Burger Burrata
18.90
Burrata Burger — Steak haché frais 170g, pain artisanal, poitrine fumée, tomates confites, pesto basilic, burrata, salade & oignons
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Auvergnat Burger
18.50
Steak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, Cantal AOP entre-deux gratiné, poitrine fumée, tomate, oignons & crème à la moutarde de Charroux
εκτίμηση≈ 960 kcal46 g υδατάνθρακες
Summer Burger
17.90
Steak haché frais 170g, pain artisanal, crème de pesto au basilic, tomates, piperade, poitrine fumée, salade & oignons
εκτίμηση≈ 890 kcal44 g υδατάνθρακες
Piquant Pepper Burger
17.90
Pepper Burger — Steak haché frais 170g au poivre mignonnette, pain artisanal de Cébazat, sauce poivre vert, poitrine fumée, tomates, salade et oignons
εκτίμηση≈ 910 kcal45 g υδατάνθρακες
Plats Brasserie
Oeufs parfaits Gourmandsvegetarian
16.90
Perfect Eggs with fries — 3 øufs parfaits cuits à 64°, légumes confits, pesto basilic, Parmesan, croutons à l’ail, salade et frites Maison
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Ravioles du royans aux øufs fraisvegetarian
16.90
Royans Ravioli — Gratinées au Cantal et accompagnées de salade
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Bagel saumon fumépescatarian
18.90
Smoked Salmon Bagel
εκτίμηση≈ 620 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Escalope de poulet fondante
16.90
Stuffed Chicken Escalope — lardée au bacon, farcie de tomate confites, pesto et mozzarella accompagnée de pommes sautées
εκτίμηση≈ 880 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Onglet de boeuf 300g
22.90
Hanger Steak — Frites maison, salade verte & sauce au choix (fourme d’Ambert ou moutarde à l’ancienne)
εκτίμηση≈ 980 kcal55 g υδατάνθρακες
MENU DU JOUR
PLAT DU JOUR SEUL
11.80
Dish of the day
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
ENTRÉE + PLAT DU JOUR*
15.80
Starter and dish of the day
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
PLAT DU JOUR + DESSERT*
15.80
Dish of the day and dessert
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
MENU DU JOUR COMPLET*
18.80
Full menu of the day
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Tartares de boeuf
Le Bougnat Poêlé
17.90
Pan-seared Beef Tartare with Fourme d'Ambert — Tartare de boeuf avec dés de Fourme d’Ambert AOP et noix préparé et snacké par nos soins
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le Classique
16.90
Classic Beef Tartare — Préparé en cuisine ou non
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le Poêlé
16.90
Seared Beef Tartare — Tartare classique saisi rapidement à la plancha
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le Bougnat
17.90
Beef Tartare with Fourme d'Ambert — Tartare classique, dés de Fourme d’Ambert et noix
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le Tratoria
17.90
Beef Tartare Tratoria — Pesto, parmesan et tomates confites
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Desserts
Café Gourmand
7.10
Un café accompagné de nombreux délices
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Salade de fruits frais*vegan, vegetarian
5.50
Fresh fruit salad
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακες
Tiramisu au CAFÉvegetarian
5.80
Coffee Tiramisu
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Mousse au chocolat*vegetarian
5.40
Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακες
Dessert du jour*
5.10
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Faisselle, nature, coulis ou miel*vegetarian
5.10
Fresh cheese with honey or coulis
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακες
Assiette de fromages d’Auvergnevegetarian
5.90
Auvergne cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Thé gourmand
7.40
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue Verte 2, 63118 Cébazat
- Ώρες
- Δευ06:30–15:00Τρι06:30–15:00Τετ06:30–15:00Πεμ06:30–15:00Παρ06:30–15:00Σαβ—Κυρ—Takeaway pickup available Monday to Friday from 11:00 to 14:00
- Επικοινωνία
- +33473272950 contact@brasserielevolant.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielevolant.fr
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %