Restaurant Le Bourgogne
rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
Κλειστό τώρα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Carte Traiteur Fêtes de Fin d'Année 2025
Entrée - Plat - Dessert
30.00
Starter, Main and Dessert
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Douzaine d'Escargots au Beurre d'Isigny
Snails with Isigny Butter
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pâté en Croûte de Chevreuil au Chocolat
Roe Deer Pâté en Croûte with Chocolate
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Terrine de Foie Gras, Chutney d'Oignons Confits
Foie Gras Terrine with Onion Chutney
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon Gravelax aux Herbes Fraichespescatarian
Salmon Gravlax with Fresh Herbs
εκτίμηση≈ 250 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Paleron de Cerf Sauce Vigneronne et Fruits Rouges
Venison Shoulder with Vigneronne Sauce and Red Fruits
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pavé de Boeuf à la Crème de Morilles Mixées
Beef Pavé with Morel Cream
εκτίμηση≈ 700 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Roulé de Sole Farcie aux Pétoncles Sauce Chocolat Blancpescatarian
Stuffed Sole Roll with Scallops and White Chocolate Sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Roti de Chapon Farci aux Marrons et Porto
Roast Capon Stuffed with Chestnuts and Port
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entremet Vanille et Praliné Succès Chocolat Framboise
Vanilla and Praline Dessert with Chocolate Raspberry
εκτίμηση≈ 500 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Hors Menu
Terrine de Foie Gras
40.00
Foie Gras Terrine
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon Fumépescatarian
45.00
Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Douzaine D'escargotspescatarian
9.00
Snails
εκτίμηση≈ 400 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Les entrées (la part)
Jambon Persillé
6.00
Parsley Ham
εκτίμηση≈ 220 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de Canard
6.00
Duck Terrine
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de Foie Gras
6.50
Foie Gras Terrine
εκτίμηση≈ 200 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Douzaine d'Escargotspescatarian
10.00
Snails
εκτίμηση≈ 400 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Macaron de Foie Gras x 3
5.00
Foie Gras Macarons
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Aumonière d'Escargots aux Petits Légumespescatarian
6.00
Snails Purse with Vegetables
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mélée de Homard aux Girolles Acidulées et Purée de Petits Poispescatarian
10.00
Lobster with Chanterelles and Pea Puree
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les poissons (la part avec garniture)
Fricassée de Lotte au Safranpescatarian
10.00
Monkfish Fricassée with Saffron
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pavé de Sandre au Vin Rougepescatarian
10.00
Zander Pavé with Red Wine
εκτίμηση≈ 580 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pavé de Saumon, Sauce Pistoupescatarian
9.00
Salmon Pavé with Pistou Sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gambas Rôties aux Fruits Exotiquespescatarian
10.50
Roasted King Prawns with Exotic Fruits
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακες
Poêlée de Saint Jacques au Panais, à la Vanillepescatarian
10.00
Sautéed Scallops with Parsnip and Vanilla
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Dorade Royale Pôchée, Beurre Blanc au Gingembrepescatarian
9.50
Poached Royal Sea Bream with Ginger White Butter
εκτίμηση≈ 560 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Rouleaux de Filet de Sole, à la Crème de Saumon, à la Vanillepescatarian
10.00
Sole Fillet Rolls with Salmon Cream and Vanilla
εκτίμηση≈ 540 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les Viandes (la part avec garniture)
Tête de Veau
10.00
Calf's Head
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Suprême de Volaille au Cassis
9.00
Poultry Supreme with Blackcurrant
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Poulet de Bresse aux Morilles
10.00
Bresse Chicken with Morels
εκτίμηση≈ 540 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Ris de Veau Français et Langoustines
10.00
Calf's Sweetbreads and Langoustines
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Paleron de Boeuf à la Bourguignonne
9.00
Beef Shoulder Bourguignon
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pavé de Selle d'Agneau au Jus Réduit au Romarin
10.00
Lamb Saddle Pavé with Rosemary Jus
εκτίμηση≈ 640 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Magret de Canard du Sud Ouest à la Marinade de Soja et Miel
10.00
Duck Breast with Soy and Honey Marinade
εκτίμηση≈ 660 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Les desserts
Tarte au Citronvegetarian
3.00
Lemon Tart
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fraisiervegetarian
3.00
Strawberry Cake
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Macarons (par 3)vegetarian
3.00
Macarons
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Caprice Exotiquevegetarian
3.00
Exotic Caprice Dessert
εκτίμηση≈ 350 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Moelleux au Chocolatvegetarian
3.00
Chocolate Molten Cake
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Tarte Tatinvegetarian
3.00
εκτίμηση≈ 380 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Menu à 25 €
Salade Fraicheur et son Jambon Cru
25.00
Fresh Salad with Cured Ham
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Oeufs Meurette Traditionnels au Givry Rouge et ses Croutonsvegetarian
25.00
Oeufs Meurette with Croutons
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tarte Tatin d'Andouillette à la Crème de Moutarde
25.00
Andouillette Tatin with Mustard Cream
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Hamburger de Boeuf à la Bressane
25.00
Bresse Beef Burger
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Gambas Rôties, Risotto à la Crème de Girollespescatarian
25.00
Roasted King Prawns with Mushroom Risotto
εκτίμηση≈ 720 kcal52 g υδατάνθρακες
Cuisse de Canard Confite au Cassis
25.00
Duck Confit with Blackcurrant
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Assiette de Fromagesvegetarian
25.00
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
25.00
Fromage Blanc with Cream
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Choix dans la Carte des Desserts
25.00
Dessert Choice
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menu à 35 €
Terrine de Foie gras, Anguille Fumée et Gelée de Cassis
35.00
Foie Gras Terrine with Smoked Eel and Blackcurrant Jelly
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon Gravelax au Caviar de Litchipescatarian
35.00
Salmon Gravlax with Lychee Caviar
εκτίμηση≈ 340 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Douzaine d'Escargots
35.00
Dozen Snails
εκτίμηση≈ 410 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Noix de Veau Sauce aux Girolles
35.00
Veal Nut with Chanterelle Sauce
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pavé de Sandre au Beurre Rouge et aux Escargtospescatarian
35.00
Zander Fillet with Red Butter and Snails
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Porcelet Facri et Sauce Poivre Vert
35.00
Suckling Pig with Green Peppercorn Sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Assiette de Fromagesvegetarian
35.00
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
35.00
Fromage Blanc with Cream
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Choix dans la Carte des Desserts
35.00
Choice of Dessert
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Carte des Desserts (ou Fromage)
Moelleux au Chocolat, Glace Fraisevegetarian
Chocolate Fondant and Strawberry Ice Cream
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Croustillant de Nougatine, Crème de Pistache et Fraisesvegetarian
Nougatine Crisp with Pistachio Cream and Strawberries
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Tarte Tatin et sa Glace Vanillevegetarian
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Panacotta au Coulis de Manguevegetarian
Panna Cotta with Mango Coulis
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Profiteroles Vanille Sauce Chocolatvegetarian
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
87dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με κρέας και ψάρια που είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
40 φιλικά προς τον διαβήτη · 63 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—Κυρ—closed Sunday evening, Monday and Tuesday all day. Open lunch and dinner the rest of the week
- Επικοινωνία
- +32385488918 restaurant.lebourgogne@orange.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restau-lebourgogne-chalon.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %
Σου ανήκει το Restaurant Le Bourgogne; Διεκδίκησε το μέρος σου.