Buron du Col de la Croix Morand
Col de la Croix-Morand, 63790 Chambon sur Lac
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Plats
Omelette au choix et salade vertevegetarian
11.90
Omelette with salad — Saint-nectaire, tomate saint-nectaire, bleu d’Auvergne, tomate chèvre, truffade
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Assiette du randonneur
12.50
Hiker's platter — Jambon cru, jambon blanc, rosette, bleu d’Auvergne, saint-nectaire laitier et fermier
εκτίμηση≈ 620 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
La salade 1401
13.90
Salad 1401 — Salade, tomate confite, chèvre, émincé de poulet
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Assiette du buron
13.90
Buron platter — Omelette ail et persil, jambon cru, bleu d’Auvergne, saint-nectaire laitier et fermier, salade verte
εκτίμηση≈ 750 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tartines gratinées
14.50
Gratinated tartines — Tartines présentées sur une ardoise avec jambon cru et salade
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακες
Truffade à la poêle
16.90
Truffade with ham — Truffade servie avec jambon cru, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Assiette de fromagevegetarian
7.80
Cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Portion de fromagevegetarian
3.00
Cheese portion
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette supplémentaire
4.50
Additional platter
εκτίμηση≈ 200 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sucré
Abricotvegan, vegetarian
Apricot sorbet — 59% de fruits – Abricots de France
εκτίμηση≈ 110 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Fruits du soleilvegan, vegetarian
Tropical fruit sorbet — 57% de fruits – Mélange de banane, goyave, orange sanguine, ananas, passion
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Cerisevegan, vegetarian
Cherry sorbet — 65% de fruits – Cerise griotte
εκτίμηση≈ 110 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Myrtillevegan, vegetarian
Blueberry sorbet — 58% de fruits – Myrtille sauvage
εκτίμηση≈ 110 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Citronvegan, vegetarian
Lemon sorbet — 29% de fruits – Citron de Sicile
εκτίμηση≈ 100 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Framboisevegan, vegetarian
Raspberry sorbet — 52% de fruits
εκτίμηση≈ 110 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Barbe à papavegetarian
Cotton candy ice cream — Glace barbe à papa parfumée noix de coco
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Oursonvegetarian
Teddy bear ice cream — Glace guimauve, marbrage chocolat maison et morceaux de guimauve
εκτίμηση≈ 260 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Cafévegetarian
Coffee ice cream — 100% Arabica
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Pistachevegetarian
Pistachio ice cream — Pâte de pistache de Sicile avec éclats
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακες
Caramel beurre salévegetarian
Salted butter caramel ice cream — Caramel, beurre et sel de guérande
εκτίμηση≈ 280 kcal26 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Rhum raisinvegetarian
Rum raisin ice cream — Rhum Saint-James avec raisins Golden Choice marinés maison
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Spéculoosvegetarian
Speculoos ice cream — Biscuits spéculoos lotus
εκτίμηση≈ 240 kcal30 g υδατάνθρακες
Chocolatvegetarian
Chocolate ice cream — Cacao et coeur de Guanaja Valrhona
εκτίμηση≈ 230 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fraisevegetarian
Strawberry ice cream
εκτίμηση≈ 190 kcal24 g υδατάνθρακες
Tropéziennevegetarian
À la vanille avec inclusions de brioche et de sucre casson
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Marron morceauxvegetarian
Chestnut ice cream — Véritable pâte de marrons avec morceaux de marrons glacés Imbert
εκτίμηση≈ 260 kcal32 g υδατάνθρακες
Vanillevegetarian
Vanilla ice cream — À la vanille bourbon de Madagascar, beurre d’Échiré et oeufs
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Menthe chocolatvegetarian
Mint chocolate ice cream — Menthe forte verte et copeaux de chocolat suisse
εκτίμηση≈ 230 kcal26 g υδατάνθρακες
Yaourtvegetarian
Yogurt ice cream — Lait de montagne de Savoie – Fabrication Bernard Franchet – Le Perce Neige yaourt de Savoie
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακες
Mont-blancvegetarian
Vanille avec marbrage à la crème de marron et morceaux de meringue
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Dame blanchevegetarian
7.50
3 boules vanille, crème fouettée, sauce chocolat, amandes éffilées
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
7.50
Café or chocolate liégeois — 2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, crème fouettée, sauce chocolat ou café
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Colonelvegetarian
7.50
3 boules citron, vodka
εκτίμηση≈ 410 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Fromage blancvegetarian
4.90
Fromage blanc with blueberry jam — Fromage blanc frais onctueux à la confiture de myrtille
εκτίμηση≈ 240 kcal28 g υδατάνθρακες
Dessert du jour
5.90
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Brioche façon pain perduvegetarian
7.90
French toast brioche — Brioche (2 morceaux) façon pain perdu , 2 boules de glace vanille, crème fouettée sucrée
εκτίμηση≈ 720 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Café gourmand
7.90
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Crêpe Naturevegetarian
2.20
Plain crepe
εκτίμηση≈ 210 kcal30 g υδατάνθρακες
Gauffre Naturevegetarian
3.00
Plain waffle
εκτίμηση≈ 280 kcal40 g υδατάνθρακες
Crêpe Sucrevegetarian
2.90
Sugar crepe
εκτίμηση≈ 260 kcal38 g υδατάνθρακες
Gauffre Sucrevegetarian
3.50
Sugar waffle
εκτίμηση≈ 380 kcal55 g υδατάνθρακες
Crêpe Confiturevegetarian
3.70
Jam crepe
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακες
Gauffre Confiturevegetarian
4.10
Jam waffle
εκτίμηση≈ 420 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Crêpe Mielvegetarian
3.80
Honey crepe
εκτίμηση≈ 340 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Gauffre Mielvegetarian
4.20
Honey waffle
εκτίμηση≈ 440 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Crêpe Nutellavegetarian
3.90
Nutella crepe
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Gauffre Nutellavegetarian
4.50
Nutella waffle
εκτίμηση≈ 550 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Crêpe 2 boules glace vanillevegetarian
5.50
Crepe with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Crêpe Crème de marronvegetarian
3.90
Chestnut cream crepe
εκτίμηση≈ 380 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Gauffre Crème de marronvegetarian
4.50
Chestnut cream waffle
εκτίμηση≈ 480 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Gauffre Crème fouettéevegetarian
5.50
Waffle with whipped cream
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Supplément crème fouettée Crêpevegetarian
1.00
Extra whipped cream for crepe
εκτίμηση≈ 60 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Supplément crème fouettée Gauffrevegetarian
1.50
Extra whipped cream for waffle
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planches
Planche “La Buronnière”
6.00
La Buronnière platter — Jambon de pays, pavé au poivre et saint-nectaire fermier
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche “La Buronnière” + 1 Mojito
12.50
La Buronnière platter and Mojito
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
Cocktails & Planches
Cocktail de fruitsvegan, vegetarian
4.50
Fruit cocktail — Mélange d’une sélection de fruits frais du moment
εκτίμηση≈ 120 kcal30 g υδατάνθρακες
Virgin mojito myrtillevegan, vegetarian
4.90
Virgin blueberry mojito — Tout le délice d’un mojito avec myrtille sans alcool
εκτίμηση≈ 150 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Chauds et froids
Omelette au choix et saladevegetarian
13.90
Omelette and salad — Saint-Nectaire, tomate Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Truffade, tomate et chêvre
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Assiette du randonneur
16.50
Hiker's plate — Jambon de pays, jambon blanc, rosette, Saint-Nectaire laitier et fermier, Bleu d'Auvergne
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
La salade 1401
15.90
Salad 1401 — salade, tomate cerise, chèvre, émincés de poulet
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Assiette du buron
17.50
Buron plate — Omelette ail et persil, jambonde cru, St Nectaire fermier, St Nectaire laitier, Bleu d'Auvergne
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Truffade à la poele (seule)
19.90
Truffade with ham — Spécialité auvergnate servie avec jambon cru et salade
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Menu Truffade
20.50
Truffade menu — Truffade + dessert du jour (uniquement le midi)
εκτίμηση≈ 1300 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tartines gratinées
17.90
Gratinated tartines — Sur une ardoise avec salade verte et jambon cru
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Menu enfant
9.50
Kids menu
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Nos délicieux desserts
Dessert du jour
8.50
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Café gourmand
8.90
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Brioche façon pain perduvegetarian
9.80
Brioche French toast — Boule de vanille, chantilly et miel
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Crêpesvegetarian
3.00
Sucre ou autres choix
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
Gaufresvegetarian
3.20
Waffles — Sucre ou autres choix
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακες
Fromage blanc frais et onctueuxvegetarian
5.90
Fresh fromage blanc with blueberry jam — Confiture de myrtille
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
68veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ομελέτες, τυριά και γλυκά
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν ομελέτες με τυρί Saint-nectaire ή Bleu d'Auvergne και πιάτα με τυριά. Η λίστα με τα γλυκά περιλαμβάνει κρέπες, βάφλες και παγωτό φράουλα.
52 χορτοφάγα και 8 vegan πιάτα σε 71
58dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε τυριά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές επιλογές με τοπικά τυριά και κρέας.
14 φιλικά προς τον διαβήτη · 69 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Col de la Croix-Morand, 63790 Chambon sur Lac
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33473221425 christophe.daudou@nordnet.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buronducol.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Buron du Col de la Croix Morand; Διεκδίκησε το μέρος σου.