La Ferme du Bulle
Route de Yenne, 73310 CHANAZ
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LES ENTRÉES
Salade savoyarde
15.60
Savoyard salad — Salade, lardons, pommes de terre, croûtons, noix, lardons
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακες
Salade méridionale
15.60
Provençal salad — Salade, tomates, ail, thon, olives noires, anchois, olives noires
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade aux gésiers confits
15.60
Gizzard salad — Salade, tomates, ail, croûtons, gésiers de volaille confits
εκτίμηση≈ 410 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Salade au saumon fumé
17.00
Smoked salmon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, crème, crevettes
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade au chèvre chaud
18.60
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, ail, croûtons, chèvre chaud, jambon cru
εκτίμηση≈ 510 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade au reblochon
18.60
Reblochon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, lardons, reblochon fondu sur toasts
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine aux myrtilles et ail à l'ail à l'ail des ours
14.60
Blueberry and wild garlic terrine
εκτίμηση≈ 280 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mousse de canard au porto
14.60
Duck mousse with port
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de jambon cru
16.60
Cured ham platter
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette de charcuterie
19.60
Charcuterie board
εκτίμηση≈ 480 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette landaise
20.60
Landaise platter — Salade, tomates, ail, croûtons, magret de canard fumé, gésiers de volaille confits
εκτίμηση≈ 540 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Feuillantine d'escargots forestière
20.60
Snail feuilletine
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES SPÉCIALITÉS
Fondue savoyarde
20.60
Savoyard fondue — Minimum 2 personnes
εκτίμηση≈ 950 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fondue aux cepes
22.60
Mushroom fondue — Minimum 2 personnes
εκτίμηση≈ 920 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pierrade bœuf
30.60
Beef pierrade — Minimum 3 personnes
εκτίμηση≈ 700 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pierrade de bœuf
34.60
Beef pierrade — viande de bœuf, gradle grillé, salade savoyarde, salade verte, tomates, cornichons, sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tartiflette
19.60
Au choix : reblochon sain, Marcel au chèvre, Bleu. Servi avec une salade aux vinaigrette
εκτίμηση≈ 880 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Reblochon rôti
23.60
Roasted Reblochon — Salade, charcuterie, pommes de terre
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
MENU ENFANT 10€
Nuggets ou poisson pané
10.00
Kids nuggets or fish — Nuggets ou poisson pané
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Frites ou gratin
10.00
Kids fries or gratin — Frites ou gratin
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
Glace 2 boules
10.00
Ice cream — Glace 2 boules
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
MENU À 30€
MENU À 30€
30.00
30 Euro Menu — Salade savoyarde ou Mousse au canard au porto et ses toasts / Petite friture ou Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise* / Fromage ou dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
MENU À 25€
MENU À 25€
25.00
25 Euro Menu — Terrine de campagne / Petite friture / Fromage ou dessert
εκτίμηση≈ 1000 kcal50 g υδατάνθρακες
MENU À 36€
MENU À 36€
36.00
36 Euro Menu — Salade méridionale ou Assiette de jambon cru / Rognons de veau moutardée à l'ancienne* ou Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette* / Fromage ou dessert
εκτίμηση≈ 1050 kcal55 g υδατάνθρακες
MENU À 40€
MENU À 40€
40.00
40 Euro Menu — Salade aux gésiers confits ou Salade au saumon fumé / Entrecôte nature* ou Filets de perche meunière* ou Filet d'ombre chevalier* (selon arrivage) / Fromage et dessert
εκτίμηση≈ 1150 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MENU À 43€
MENU À 43€
43.00
43 Euro Menu — Salade landaise ou Feuillantine d'escargots forestière / Magret de canard au poivre vert* ou Cuisses de grenouille* / Fromage et dessert
εκτίμηση≈ 1200 kcal50 g υδατάνθρακες
LES PÂTES
Tagliatelles carbonara
14.00
Tagliatelle Carbonara
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Tagliatelles Bolognaise
17.00
Tagliatelle Bolognese
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
LES POISSONS
Petite friture
16.00
Small fried fish
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακες
Filets de perche meunière
23.00
Perch meunière
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet d'ombre chevalier
22.00
Grayling fillet — Meunière ou crème d'ail et d'ours
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette
22.00
Sole with chive cream
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cuisses de grenouille à la persillade
25.00
Frog legs persillade
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Gambas flambées
27.00
Flambéed prawns
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LES VIANDES
Escalope de volaille savoyarde
22.00
Savoyard chicken escalope — Sauce vin blanc, fromage, lardons, champignons
εκτίμηση≈ 700 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de canard au poivre vert
24.00
Duck breast with green pepper
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rognons de veau à la moutarde
22.00
Veal kidneys with mustard — L'ancienne
εκτίμηση≈ 500 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise
19.00
Chicken strips with raspberry vinegar
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte nature
26.00
Ribeye steak — Sauce beurre maître d'hôtel, roquefort, marchand de vin (supp. 4€)
εκτίμηση≈ 750 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bavette à l'échalote
24.00
Flank steak with shallots
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LES FROMAGES
Fromage blanc nature
4.50
Plain fromagé blanc
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage blanc crème
5.00
Fromagé blanc with cream
εκτίμηση≈ 220 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage blanc
6.00
Fromagé blanc with garlic and chive — Crème, ail, ciboulette
εκτίμηση≈ 240 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage blanc M.C.
6.00
Fromagé blanc with red fruit coulis — Crème, coulis de fruit rouge
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακες
Assiette de fromages de Savoie
7.00
Savoie cheese platter — Tomme, reblochon, Beaufort
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LES DESSERTS MAISON
Crème Brulée
7.00
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Ile Flottante
7.00
Floating Island
εκτίμηση≈ 300 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tarte de saison
7.00
Seasonal tart
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Tiramisu
7.00
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
3veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Ο κατάλογος δεν έχει χορτοφάγους κύριους φάγους. Μπορείτε να παραγγείλετε fromage blanc ή τάρτα εποχής.
0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 49
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πολλές πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει πολλές επιλογές με κρέας και σαλάτες. Τα κύρια πιάτα βασίζονται σε πρωτεΐνες με χαμηλούς υδατάνθρακες.
33 φιλικά προς τον διαβήτη · 49 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Route de Yenne, 73310 CHANAZ
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +32479545745 lafermedubulle@live.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedubulle.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %