επιστροφή στην αναζήτηση

Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard

Place Billard 12, 28000 Chartres

Κλειστό τώρα · ανοίγει 19:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrées
Burrata, tomates anciennes et crème de balsamiquevegetarian
10.00
Burrata with heirloom tomatoes and balsamic cream
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Club saumon, avocat et citron vert
13.00
Salmon club sandwich with avocado and lime
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Chèvre frais, petits pois et pain de campagnevegetarian
9.00
Fresh goat cheese with peas and country bread
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Gaspacho de tomates, pastèque et melon, chips de coppa
9.00
Tomato gazpacho with watermelon, melon and coppa chips
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Roulé de bavette en persillade, pesto et jambon de pays
12.00
Flank steak roll with persillade, pesto and country ham
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plats
Paleron de bœuf confit 12h siphon pomme de terre, croustillant de pomme de terre
25.00
12h beef cheek confit with potato siphon and crisps
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Cheeseburger, frites à la graisse de bœuf, salade
23.00
Cheeseburger with beef fat fries and salad
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Tataki de thon, petits pois et crème d'Isignypescatarian
26.00
Tuna tataki with peas and Isigny cream
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Saumon mi-cuit, cannelloni de courgette, féta et tomates confitespescatarian
23.00
Half-cooked salmon with zucchini cannelloni, feta and confit tomatoes
εκτίμηση≈ 510 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de bœuf au poivre, frites à la graisse de bœuf
29.00
Pepper beef fillet with beef fat fries
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Cochon Duroc, chorizo et noisettes, purée fine
24.00
Duroc pork with chorizo, hazelnuts and puree
εκτίμηση≈ 680 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Arancini, caviar d'aubergine, sauce vierge et fétavegetarian
19.00
Arancini with eggplant caviar, virgin sauce and feta
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακες
Tartare de bœuf des Vieux Garçons frites à la graisse de bœuf
19.00
Beef tartare with beef fat fries
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακες
Desserts
Mousse choco, éclats de framboise
10.00
Chocolate mousse with raspberry shards
εκτίμηση≈ 350 kcal24 g υδατάνθρακες
Crumble de pêche, yaourt et sorbet pêchevegetarian
10.00
Peach crumble with yogurt and peach sorbet
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακες
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Tartelette citron framboisevegetarian
9.00
Lemon raspberry tartlet
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Fraise façon Fontainebleauvegetarian
10.00
Strawberries Fontainebleau style
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Magnum des vieux garçonsvegetarian
8.00
Magnum dessert
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese plate
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Entrées
Rouleau de bavette
9.00
Flank steak roll with pesto, parmesan and cured ham — Pesto, parmesan et jambon cru
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Panna-cotta de chèvre fraisvegetarian
9.00
Fresh goat cheese panna cotta with beer egg yolk — Jaune d'œuf à la bière
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Porc confit et laqué
10.00
Confit and glazed pork with peas and piquillolos — Petits pois et piquillolos
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Mezzé à partagervegetarian
14.00
Sharing Mezze with pita bread — Pain pita
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Le cochon en rillette
7.00
Pork rillettes with pickles and toasted bread — Pickles et pain grillé
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crudo de thonpescatarian
9.00
Tuna crudo with grilled watermelon, smoked yogurt and lime — Pastèque grillée Yaourt fumé, citron vert
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Plats
Burger, moutarde au miel, tome de brebis
23.00
Burger with honey mustard, sheep's tome, onion confit and roquette — Confit d'oignons au piment d'Espelette et roquette
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Saumon cru-cuit, potimarron, noisettes et chorizo
23.00
Half-cooked salmon with potimarron, hazelnuts and chorizo
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pressé de volaille au vin jaune
25.00
Poultry pressé with yellow wine and potato cromesquis — Cromesquis de pomme de terre
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de bœuf, comté et lard grillé
29.00
Beef fillet with comté, grilled bacon and beef fat fries — Frites à la graisse de bœuf
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
Desserts
Chou façon pop-cornvegetarian
9.00
Popcorn style cream puff
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Mousse au chocolat tiède
9.00
Warm chocolate mousse with cocoa crumble and vanilla ice cream — Crumble cacao et glace vanille
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Tarte des domeiselles Tatinvegetarian
9.00
Tatin tart with buckwheat — Sublimée autour du sarrasin
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Crémeux de mûre et amande, sorbet cassisvegetarian
9.00
Blackberry and almond creamy dessert with blackcurrant sorbet
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 37

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

73veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει ένα χορτοφάγο πιάτο με arancini και μελιτζάνες. Οι ορεκτικές περιλαμβάνουν burrata και φρέσκο τυρί chèvre. Το μενού έχει πολλά πιάτα με κρέας για μικτές παρέες.

14 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 36

82dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκαιμικό

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα περισσότερα πιάτα συνοδεύονται από πατάτες ή φριτές.

14 φιλικά προς τον διαβήτη · 36 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Place Billard 12, 28000 Chartres
Ώρες
Δευκλειστό
Τρι12:00–14:00, 19:00–21:30
Τετ12:00–14:00, 19:00–21:30
Πεμ12:00–14:00, 19:00–21:30
Παρ12:00–14:00, 19:00–21:30
Σαβ12:00–14:00, 19:00–21:30
Κυρκλειστό
Επικοινωνία
+33237187483 compta-bfp@outlook.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxvieuxgarcons.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard; Διεκδίκησε το μέρος σου.