Le Cathedrale Brasserie
37 Rue des Changes, 28000 Chartres
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
VORSPEISEN
Eier mit Mayonnaise
6.90
Eggs with Mayonnaise
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras “Maison”
16.90
Foie Gras — zum Teilen
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Burgunderschnecken
9.90
Burgundy Snails — 6 Stück, zum Teilen
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hausgebeizter Lachs (Gravlax)
10.90
Gravlax Salmon
εκτίμηση≈ 210 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Landterrine “Maison Conquet”
7.90
Country Terrine
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Warmer Ziegenkäse, grüner Salatvegetarian
7.90
Warm Goat Cheese Salad
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Matjesfilets mit Zwiebeln, Kartoffeln
6.90
Matjes Fillets
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Tomaten-Gazpacho mit Basilikumsorbetvegan, vegetarian
8.90
Tomato Gazpacho
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Wurst- oder gemischte Platte “Maison Conquet”
25.00
Charcuterie Board — zum Teilen
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
HAUPTGERICHTE
Tagesgericht
18.90
Daily Special
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Ribeye-Steak (ca. 350 g)
26.90
Ribeye Steak — mit Sauce nach Wahl (Blauschimmelkäse, Pfeffer oder Béarnaise)
εκτίμηση≈ 980 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fleischstück je nach Verfügbarkeit
18.90
Meat Selection — mit Sauce nach Wahl, Pommes und Salat
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
Rindertatar hausgemacht
18.90
Beef Tartare — mit Pommes und Salat
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακες
Italienischer Burger (Rind)
18.90
Italian Burger — mit Mozzarella, Rohschinken, Pesto, Salat und getrockneten Tomaten
εκτίμηση≈ 920 kcal48 g υδατάνθρακες
Texanischer Burger (Rind)
18.90
Texan Burger — mit BBQ-Sauce, Speck, Salat, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln
εκτίμηση≈ 960 kcal52 g υδατάνθρακες
Wok-Gericht mit Rind, Hähnchen oder vegetarisch
17.90
Wok Dish
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Hausgemachte Moussaka
17.90
Moussaka — mit Auberginen, Rindfleisch, Béchamelsauce und Salat
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
PASTA
Linguini du Sud-Ouest
17.90
mit Trülffelrahm, Rohschinken, Parmesan
εκτίμηση≈ 840 kcal65 g υδατάνθρακες
Linguini Carbonara
15.90
mit Ei, Speck, Parmesan
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
Linguini Capresevegetarian
16.90
mit Tomatensauce, Bülffelmozzarella, Parmesan
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
FISH
Lachs-Gradlax
21.90
Salmon Gravlax with Risotto — mit Risotto, grünem Pesto
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Kabeljau
22.90
Cod with Aioli — mit Aioli, sautiertem Gemüs
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Fish & Chips “Maison”
15.90
Fish and Chips — mit Tartarsauce, hausgemachten Pommes, Salat
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
MENÜ “LE CATHÉDRALE”
VORSPEISE + HAUPTGANG
Le Cathédrale Menu 2-Course
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
VORSPEISE + HAUPTGANG + DESSERT
Le Cathédrale Menu 3-Course
εκτίμηση≈ 1400 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
KINDERMENÜ
Steak mit hausgemachten Pommes
12.00
Kids Steak and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe
εκτίμηση≈ 950 kcal80 g υδατάνθρακες
Schinken mit hausgemachten Pommes
12.00
Kids Ham and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe
εκτίμηση≈ 900 kcal80 g υδατάνθρακες
Wurst mit hausgemachten Pommes
12.00
Kids Sausage and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe
εκτίμηση≈ 980 kcal80 g υδατάνθρακες
SALATE
Caesar Salat
16.90
Caesar Salad — Römersalat, Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurke, Croutons, Parmesan, pochiertes Ei
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Nordischer Salatpescatarian
19.90
Nordic Salad — Salat, Tomaten, Gurke, geräucherter Schellfisch, Lachs-Gravlax, marinierte Sardellen, Schnittlauchcreme, Minze, Grapefruit
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bergère Salat
16.90
Bergère Salad — Ziegenkäse, Speck, Ei, Tomaten, Salat, Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 720 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Griechischer Salatpescatarian
16.90
Greek Salad — Marinierte Sardellen, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Gurke, Paprika, Feta
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Vegetarisches Carpacciovegetarian
16.90
Vegetarian Carpaccio — Alte Tomatensorten, Bülffelmozzarella, hausgemachtes Pesto
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
SNACKS & KLEINE GERICHTE
Croque-Monsieur
11.90
Croque Monsieur — mit hausgemachten Pommes und Salat
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Croque-Madame
12.90
Croque Madame — mit hausgemachten Pommes und Salat
εκτίμηση≈ 960 kcal65 g υδατάνθρακες
Gemischtes Omelette (Schinken & Käse)
13.90
Mixed Omelette — mit hausgemachten Pommes und Salat
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
GEREIFTER KÄSE
Auswahl von 3 Käsesortenvegetarian
13.90
Cheese Selection — mit gemischtem Salat
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Käse nach Wahlvegetarian
5.90
Cheese of Choice — mit gemischtem Salat
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERTS
Hausgemachte Profiteroles
9.90
Profiteroles — Bourbon-Vanilleeis, warme Schokoladensauce
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Hausgemachte Tarte Tatinvegetarian
8.90
Tarte Tatin — karamellisierte Äpfel, frische Sahne
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Hausgemachter Schokoladen-Lavakuchen
8.90
Chocolate Lava Cake — handwerklich hergestellt, Vanilleeis
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Crème brülîvegetarian
8.90
Crème Brûlée — Bourbon-Vanille, karamellisierter Zucker
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Pfirsich & Aprikosen Tiramisuvegetarian
8.90
Peach and Apricot Tiramisu — Mascarponecreme, getränkter Biskuit
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Kaffee Gourmet
8.90
Coffee Gourmet — Espresso mit Auswahl an Mini-Hausdesserts
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Tee Gourmet
9.90
Tea Gourmet — Tee mit Auswahl an Mini-Hausdesserts
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
HAUSGEMACHTE EISBECHER
Créole Coupevegetarian
8.90
Rum-Rosinen-Eis, warme Schokoladensauce, Sahne
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Dame Blanchevegetarian
7.90
Vanilleeis, warme Schokoladensauce, Sahne
εκτίμηση≈ 540 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Schokoladen- oder Lütticher Kaffee Coupevegetarian
7.90
Coffee Ice Cream Coupe — 2 Kugeln Eis, warme Schokolade, Sahne
εκτίμηση≈ 540 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Peppermint Coupevegetarian
9.90
Minz-Schokoladeneis, Get 27
εκτίμηση≈ 510 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Colonel Coupevegan, vegetarian
9.90
Zitronensorbet, Wodka
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Eissorten des Tagesvegetarian
4.50
Ice cream scoops — 1 Kugel / 2 Kugeln / 3 Kugeln
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
CRÊPES
Zuckervegetarian
4.90
Sugar crepes
εκτίμηση≈ 320 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Nutella, Honig oder Marmeladevegetarian
7.90
Crepes with Nutella, honey or jam
εκτίμηση≈ 480 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramellvegetarian
7.90
Salted butter caramel crepes
εκτίμηση≈ 510 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Dame Blanche Crêpevegetarian
8.90
Dame Blanche crepes — Vanilleeis, warme Schokolade, Sahne
εκτίμηση≈ 720 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Flambiert mit Grand Marniervegetarian
9.90
Grand Marnier flambé crepes
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με πρωτεΐνη και σαλάτες. Το Ribeye Steak και ο μπακαλιάρος είναι κατάλληλες επιλογές.
22 φιλικά προς τον διαβήτη · 56 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 37 Rue des Changes, 28000 Chartres
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33237209743
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecathedrale-brasserie.fr/
Σου ανήκει το Le Cathedrale Brasserie; Διεκδίκησε το μέρος σου.