Au Vieux Castel - Châteaubriant, 25 Rue Pasteur
Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Une entrée au choix
Oeuf dur mayonnaise
Hard boiled egg with mayonnaise
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de jambon
Ham tartare
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Un plat au choix
Steak haché et ses frites à l'ancienne
Beef burger patty and fries
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Chipolata et ses frites à l'ancienne
Chipolata sausage and fries
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Cordon bleu et ses frites à l'ancienne
Cordon bleu and fries
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Un dessert au choix
Cône glacé à la vanille
Vanilla ice cream cone
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Glace aux 2 parfums
Two flavor ice cream
εκτίμηση≈ 350 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Crème caramel
εκτίμηση≈ 310 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Formule CHATEAUBRIANT
Châteaubriant (environ 250 g)
Chateaubriand steak — cuit sur feu de bois. Servi avec "la Patate du Vieux Castel" et sa sauce des frites à l'ancienne et un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Salade aux 2 fromagesvegetarian
Two cheese salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tartelette aux fruitsvegetarian
Fruit tartlet
εκτίμηση≈ 340 kcal40 g υδατάνθρακες
Glace aux 2 parfums et sa chantilly
Two flavor ice cream with whipped cream
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Crème brulée
Crème brûlée
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Gâteau moelleux au chocolat sur crème anglaise
Chocolate cake with custard
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
TIramisu en verrine
Tiramisu
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Les Entrées
Rillette de sardine sur tartine
Sardine rillettes on toast
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeufs dur mayonnaise
Hard boiled eggs with mayonnaise
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade aux noixvegetarian
Walnut salad
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Verrine au crabe
Crab cocktail
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de gésiers et poitrine de porc
Gizzard and pork belly salad
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Feuilleté aux aspergesvegetarian
Asparagus puff pastry
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Salade au chèvre chaud sur toastvegetarian
Warm goat cheese salad on toast
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακες
Terrine au crabe et sa sauce
Crab terrine
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les plats de viande
Langue de boeuf et sa sauce
Beef tongue — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Côte de porc sauce moutarde aux noix
Pork chop with mustard walnut sauce — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Andouillette grillée
Grilled andouillette — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
Pavé de boeuf grillé
Grilled beef pavé — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Bavette à l'échalotte
Flank steak with shallots — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 940 kcal65 g υδατάνθρακες
Brochette mixte (merguez, chipolata, porc)
Mixed grill skewer — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 1050 kcal65 g υδατάνθρακες
Entrecôte grillée
Grilled entrecôte — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 1020 kcal65 g υδατάνθρακες
Steak tartare maison
House steak tartare — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Châteaubriant grillé
Grilled Chateaubriand — environ 300 g, accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 1 personne environ 450 g)
Grilled côte de boeuf — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 1300 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 2 personne environ 900 g)
Grilled côte de boeuf for two — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 2600 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Les plats de poisson
Couronnes de sole aux fruits de merpescatarian
Sole crowns with seafood — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Filet d'eglefin et sa saucepescatarian
Haddock fillet — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 800 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Gambas flambées au whiskypescatarian
Whisky flambéed gambas — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 820 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Desserts
Salade aux 3 fromagesvegetarian
Three cheese salad
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poire Belle Hélènevegetarian
εκτίμηση≈ 380 kcal52 g υδατάνθρακες
Chocolat ou Café liégeois ou After-Eight
Chocolate or Coffee Liégeois
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Glace aux 3 parfums et sa chantilly
Three flavor ice cream with whipped cream
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Coupe Castel Vanille
Glace vanille, sauce caramel, chantilly, amandes grillées
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Coupe castel chocolat
Glace chocolat noir et blanc, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Coupe Castel Praliné
2 boules de glacenoisettes, sauce caramel,chantilly, amandes grillées
εκτίμηση≈ 540 kcal44 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Profiteroles au chocolat chaud et sa chantilly
Chocolate profiteroles
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Colonel (citron vert et vodka) ou (Rhum-raisin et Rhum)vegetarian
Colonel sorbet
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Une entrée au choix
Entrée du jour
Starter of the day
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Un plat garni au choix
Côte de porc sauce à la moutarde aux noix
Grilled pork chop with mustard walnut sauce — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Pavé de boeuf grilée
Grilled beef steak — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
εκτίμηση≈ 1000 kcal65 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
44dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Υπάρχουν αρκετά χαμηλά σε υδατάνθρακες ορεκτικά. Τα κυρίως πιάτα συνοδεύονται σχεδόν πάντα από πατάτες τηγανητές.
12 φιλικά προς τον διαβήτη · 55 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33240811251 auvieuxcastel@orange.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxcastel.over-blog.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 50 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Au Vieux Castel - Châteaubriant, 25 Rue Pasteur; Διεκδίκησε το μέρος σου.