επιστροφή στην αναζήτηση

Franklin Hofmann

Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz

Κλειστό τώρα · ανοίγει 17:00

€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Vorspeisen und Salate
Würzfleisch vom Schwein
9.50
Seasoned pork with melted cheese — mit Käse überbacken
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomatensalatvegetarian
10.50
Tomato salad with feta cheese — mit eingelegtem Hirtenkäse
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Kleiner bunter Salatvegetarian
8.90
Small mixed salad
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Großer bunter Salat mit Putenbruststreifen
19.90
Large mixed salad with turkey breast
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Großer bunter Salat mit Rossfiletstreifen
25.90
Large mixed salad with horse fillet
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Knoblauchbrotvegetarian
6.90
Garlic bread with parmesan — mit rosa Pfefferbeeren und Parmesan
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακες
Suppen
Tomatensuppevegetarian
7.90
Tomato soup
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Soljanka
8.50
Solyanka
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gulaschsuppe vom Ross
8.90
Horse meat goulash soup
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hauptspeisen
Geschmorte Ochsenbäckchen
22.50
Braised ox cheeks — mit Rotkraut und Kloß
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Lachs-Nudelnpescatarian
18.90
Salmon pasta — Bandnudeln mit Lachswürfel, Tomaten, Sahne, Weißwein und Kräutern
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Spareribs
21.50
Spareribs with BBQ sauce — mit hausgemachter BBQ Sauce, Salatbouquet und Fritten
εκτίμηση≈ 920 kcal75 g υδατάνθρακες
Knuspriges Schweineschäufele
22.90
Crispy pork shoulder — mit Sauerkraut und Kloß
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Putensteak
18.90
Breaded turkey steak — in der Knusperpanade mit Frischkäsesauce und Reis
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Schweinerückensteak „Strindberg“
21.50
Pork loin steak Strindberg — mit Zwiebel-Senf-Kruste und Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Schweineschnitzel
20.50
Pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Spezialitäten vom Ross
„Rossburger“
19.90
Horse burger — mit BBQ-Erdnusssauce, Bacon, Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln und Pommes
εκτίμηση≈ 980 kcal70 g υδατάνθρακες
Pferdebeff
16.90
Horse beef — mit Mischgemüse und Kartoffeln
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Leberknödel
16.90
Horse liver dumplings — mit Zwiebel-Majoran-Sauce, Sauerkraut und Kartoffeln
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sülze
18.50
Horse meat aspic — mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gulasch
17.90
Horse meat goulash — mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Sauerbraten
20.50
Horse meat sauerbraten — mit Rotkraut und Kloß
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Roulade
21.50
Horse meat roulade — gefüllt mit Speck, Möhre und Zwiebel, dazu Rotkraut und Kloß
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Zartes Filetsteak „Sous Vide gegart“
31.50
Horse fillet steak sous vide — mit gebratenen Zwiebeln, buntem Salat und Knoblauchbrot
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Dessert
Macadamianuss-Schwarzbrot-Eis
8.50
Macadamia nut rye bread ice cream — mit Meersalz und Pflaumenkompott
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Aktuelle Angebote
Geröstete Maiscremesuppe
8.90
Roasted corn cream soup — mit Kokosmilch und Chorizo Crunch
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Matjestatarpescatarian
12.90
Pickled herring tartare — mit Apfel, Stangensellerie, würzigem Gurkensud und Meerrettich-Senfeis
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carpaccio vom Roßfilet
12.50
Horse fillet carpaccio
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Zanderfilet im Brotteig gebackenpescatarian
24.90
Baked pike-perch fillet — mit Rahmkohlrabi, Senfschaum, Bratkartoffel Crumble und Kräuteröl
εκτίμηση≈ 680 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Zart geschmorte Schweinebäckchen
26.90
Braised pork cheeks — mit Erbsencreme, Pfifferlingen und Kartoffelpralinen
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Schnitzel vom Roß
19.90
Horse schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Senfeier 2.0vegetarian
18.90
Baked eggs with mustard foam — Gebackene Eier mit Spitzkohl, Senfschaum, Röstzwiebel und Kartoffelpüree
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Dessert
Eis Trilogievegetarian
8.90
Ice cream trilogy — hausgemacht
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Italienische Cantuccinivegetarian
8.90
Italian Cantuccini with mascarpone — mit Himbeerkompott und weißer Schokoladen-Mascarponecreme
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Lauwarmer Schokokuchenvegetarian
8.90
Warm chocolate cake — mit flüssigem Kern und beschwipstem Beerensorbet
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

53veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει μόνο ένα κυρίως πιάτο, τα Senfeier 2.0. Οι υπόλοιπες επιλογές είναι σαλάτες, η σούπα ντομάτας και το γαρύκερο ψωμί.

8 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 35

71dia
scoreεκτίμηση

Πρωτεΐνες και κρεατικά πιάτα

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με κρέας και χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν αρκετές σαλάτες και σούπες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

19 φιλικά προς τον διαβήτη · 35 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz
Ώρες
Δευ11:00–15:00, 17:00–22:00
Τρι11:00–15:00, 17:00–22:00
Τετ11:00–15:00, 17:00–22:00
Πεμ11:00–15:00, 17:00–22:00
Παρ11:00–15:00, 17:00–22:00
Σαβ11:00–15:00, 17:00–22:00
Κυρ11:00–15:00, 17:00–22:00
Küchenschluss 21 Uhr
Επικοινωνία
+493716761684 f.j.hofmann@t-online.de
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pferde-hofmann.de/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Franklin Hofmann; Διεκδίκησε το μέρος σου.