Restaurant Le Normand
rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
La Mise en Bouche
Le Saumon Fumé par nos soins, mousseline d’avocat
Smoked Salmon with Avocado Mousseline
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
La salade aux copeaux de jambon de Serrano d’Espagne
Serrano Ham Salad
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le camembert rôti dans sa boite, cuisiné au calvadosvegetarian
Roasted Camembert with Calvados
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La salade champêtre tiède de Caille Flambée au Cognac et Magret Fumé Maison
Warm Country Salad with Quail and Smoked Duck Breast
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La Feuillantine de Coquilles Saint-Jacques à la crème de saumon fumé
Scallop Feuillantine with Smoked Salmon Cream
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La Salade Gourmande des Fins Gourmets
Gourmet Salad with Gizzards, Smoked Duck and Foie Gras — Gésiers confits, magret fumé, confit de canard, foie gras truffé
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats
La Mer au gré des Marées et sa crème légèrement anisée
Mixed Seafood with Anise Cream
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
La pièce de Bæuf sauce aux poivres
Beef Steak with Pepper Sauce
εκτίμηση≈ 780 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
La poitrine de cochon fermier de huit heures sauce au foie gras
Slow-cooked Pork Belly with Foie Gras Sauce
εκτίμηση≈ 920 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Le suprême de pintade et sa sauce au foie gras
Guinea Fowl Supreme with Foie Gras Sauce
εκτίμηση≈ 720 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
La longe de carré de veau cuite basse température et sa sauce à la Normande
Low Temperature Veal Loin Normande
εκτίμηση≈ 680 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La papillote de la mer aux St-Jacques à la crème de langoustines
Seafood Papillote with Scallops and Langoustine Cream
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le Médaillon de Filet de Bæuf en croúbte sauce foie gras
Beef Fillet Medallion in Crust with Foie Gras Sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Fromages
L’assiette de Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Platter
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le Chavignol chaud sur toast et roquettevegetarian
Warm Chavignol Cheese on Toast
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
La soupière de roquefort en croúbtevegetarian
Roquefort Soup in Crust
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακες
Desserts
Le crémeux à la vanille Bourbon
Bourbon Vanilla Cream
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Le Truffé tout Chocolat
Chocolate Truffle Dessert
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Le clafoutis Normand servi chaud
Warm Norman Clafoutis
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
La profiterole maison au chocolat chaud
Homemade Chocolate Profiteroles
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
La tarte des demoiselles Tatin au caramel beurre salé
Tarte Tatin with Salted Butter Caramel
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Le moelleux tout chocolat Valrhona et son coulis chocolat
Valrhona Chocolate Fondant with Coulis
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
L'Omelette Norvégienne Flambée au Rhum des Iles
Norwegian Omelette Flambéed with Rum
εκτίμηση≈ 700 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
VENTE A EMPORTER
Volaille farcie (Chapon fermier ou Pintade chaponnée)
28.20
Stuffed Poultry
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de Boeuf en croûte au foie gras et truffé
94.50
Beef Fillet in Crust with Foie Gras and Truffle
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Huîtres N°2 Spéciales (La douzaine)pescatarian
Oysters
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Foie Gras Mi-Cuit truffé Maison en terrine tranché ou entier
178.00
Foie Gras Terrine with Truffle
εκτίμηση≈ 450 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine ovale 20*15 avec couvercle
20.00
Terrine Dish
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Saumon Fumé Maison à la sciure de hêtrepescatarian
72.00
Homemade Smoked Salmon
εκτίμηση≈ 220 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Jambon de Magret de Canard Fumé
68.00
Smoked Duck Breast Ham
εκτίμηση≈ 280 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cuisses (Les Confits de Canard Maison)
48.20
Duck Confit Legs
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magrets (Les Confits de Canard Maison)
56.30
Duck Confit Breasts
εκτίμηση≈ 500 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Ailerons (Les Confits de Canard Maison)
28.60
Duck Confit Wings
εκτίμηση≈ 400 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Menu de base
Menu de base
59.00
Base Menu — comprend le café et une bouteille de vin rouge, blanc ou rosé confondue pour 4 personnes
εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
La verrine de Mise en Bouche Le Saumon Fumé par nos soins, tartare d’endivespescatarian
Smoked Salmon Verrine with Endive Tartare
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le Traditionnel Trou "Normand"
Traditional Norman palate cleanser
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακες
Menu « Tradition » / « Fin Gourmet »
Menu « Tradition »
38.00
Tradition Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu « Fin Gourmet »
45.00
Fin Gourmet Menu
εκτίμηση≈ 2100 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
La formule Plat + dessert
32.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
εκτίμηση≈ 1400 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
La formule Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
εκτίμηση≈ 1500 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
La verrine de mise en bouche
Starter Verrine
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
L'assiette de jambon de Serrano d²Espagne
Serrano Ham Platter
εκτίμηση≈ 280 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le croustillant de Pont-LÃvéque, pommes et andouille à l'ancienne
Crispy Pont-Lévêque with Potatoes and Andouille
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le gaspacho aux pignons de pinvegan
Gazpacho with Pine Nuts
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
L'assiette au saumon fumé maison par nos soinspescatarian
Homemade Smoked Salmon Platter
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Le foie gras, terrine truffée mi-cuit et figue confite au jus de raisin
Foie gras terrine with truffle and candied fig
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le ceviche de bar aux saveurs exotiques
Sea bass ceviche
εκτίμηση≈ 160 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Le poisson du moment et son espuma de beurre blanc
Fish of the day with butter blanc espuma
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La bavette Angus à la crême au camembert
Angus flank steak with camembert cream
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
La cassolette végétarienne de lasagnes courgettes mozzarella au pestovegetarian
Vegetarian zucchini and mozzarella lasagna
εκτίμηση≈ 580 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Le pavé de Turbot rôti au four
Roasted Turbot fillet
εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La tranche de gigot d’agneau rosé, crême d’ail et thym
Pink leg of lamb with garlic cream
εκτίμηση≈ 720 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Le magret de canard aux baies rouges
Duck breast with red berries
εκτίμηση≈ 780 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
La noix d’entrecôte de bêëf « Angus » juste snackée
Seared Angus ribeye
εκτίμηση≈ 820 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Le homard du vivier rôti et flambé
Roasted and flambéed lobster
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Le crumble de pommes aux spéculos
Apple crumble with speculoos
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
La trilogie de sorbets maison du moment
Assorted homemade sorbets
εκτίμηση≈ 180 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
La panna cotta coco vanille Bourbon et son coulis de mangue
Coconut vanilla panna cotta with mango coulis
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
La crème catalane flambée au Grand Marnier
Flambéed crème catalane
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Le cheesecake vanille citron aux Oréo et son coulis
Vanilla lemon cheesecake with Oreo
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
La profiterole normande au caramel beurre salé
Normande profiterole with salted butter caramel
εκτίμηση≈ 600 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
46veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει μια κασολότα λαζάνια με κολοκύnthα, μοτzáρελα και πέστο. Για ορεκτικά υπάρχουν ψητό καмамμπέρ και γκασπάτσο με κουκουβάλια.
7 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 66
75dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Τα κύρια πιάτα είναι φυσικά χαμηλά σε υδατάνθρακες.
44 φιλικά προς τον διαβήτη · 65 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
- Ώρες
- Δευ—Τρι—Τετ12:00–14:30, 19:30–22:00Πεμ12:00–14:30, 19:30–22:00Παρ12:00–14:30, 19:30–22:00Σαβ12:00–14:30, 19:30–22:00Κυρ12:00–14:30Ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Déjeuner à partir de 12h00. Dîner à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Επικοινωνία
- +33130520993
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlenormand.fr
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Restaurant Le Normand; Διεκδίκησε το μέρος σου.