Le Fer Rouge - Colmar, 52 Grand Rue
Grand Rue 52, 68000 Colmar
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
MENU ENFANT (-12ans)
Poulet et spätzles Ou knack d'Alsace et pommes de terre sautées OU pavé de saumon et pommes vapeur
13.90
Kids Chicken or Sausage or Salmon — Hähnchen mit Spätzle ODER Elsässer Knackwurst mit Bratkartoffeln ODER Lachssteak mit Dampfkartoffeln / Chicken with Spätzle Or Alsatian Knack Sausage with Sauteed Potatoes OR Salmon Steak with Steamed Potatoes
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Coupe glacée
13.90
Ice cream cup — Eisbecher / Ice cup
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
ENTRÉES
Soupe maison du jour selon la saison
8.50
Soup of the day — Jahreszeitensuppe / Soup of the day
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette fantaisie du jardinier (assortiment de crudités)vegetarian
10.50
Assorted raw vegetables — Auswahl von Rohkost und angemiechten Salaten / Assorted raw vegetables
εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Terrine de campagne du Fer Rouge, crudités du marché et confiture d'oignon
16.90
Country-style terrine — Hausgemachte Pastete mit Rohkost, Zwiebel Konfitür / Country-style terrine served with assorted raw vegetables
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saumon Bobmlo mariné à l'aneth et sa chantilly maisonpescatarian
18.90
Marinated salmon with dill — Marinierter Lachs mit Dill und hauseigenem Schlagcreme / Marinated salmon with dill and homemade whipped cream
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Double Foie Gras des Gourmands du Fer Rouge (au vin chaud ou au citron) et son chutney de figues
29.90
Foie Gras with fig chutney — Doppelter Gänseleber von Fer Rouge mit Glühwein oder Zitrone und Feigen-Chutney / Fer Rouge's Foie Gras marinated in mulled wine or lemon infused with fig chutney to share
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Aumônière de fromage de chèvre, miel, et salade composéevegetarian
15.90
Goat cheese puff pastry — Ziegenkäse im Teilmantel mit honig verfeinert und grüner salat / Goat cheese puff pastry, honey, mixed greens
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Munster pané frit (20gr), salade composéevegetarian
18.90
Fried Munster cheese — Frittierter Munster Käse mit angemiechten Salaten / Fried breaded Munster cheese, mixed greens
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salade gourmande du Fer Rouge (foie gras, saumon mariné, magret fumé)
24.90
Gourmet salad — Gourmetsalat von Fer Rouge (Gänseleber, marinierter Lachs, marinierter Entenbrust...) / Fer Rouge's Gourmet salad (Foie gras, marinated salmon, smoked duck breast...)
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade d'escargots (12 pieces) et légumes de saison
18.90
Snail salad — Schnecken-Salat mit Gemüse der Saison (12 Stück / Snail salad (12 pieces), seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
MENU ENFANT (-12ans)
Coupe glacée
Ice cream cup — Eisbecher / Ice cup
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
HAUPTGERICHTE / MAIN COURSES
Cacquelon de spätzle, fondue au munster au vin blanc, lardons, chips de lard payens, salada verte
17.90
Spätzle with Munster Fondue — Spätzle mit Munsterkäse überbacken, Speck und grüner salat / Casserole of Spätzle with Munster Fondue, Bacon Bits, Farmer's Bacon Chips, and mixed greens
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Fleischnacks arrosees au bouillon de boeuf, salada verte
17.50
Stuffed beef roll — Fleischnacks mit grüner Salat / Stuffted Meat Roll (beef), mixed greens
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tourte à la volaille avec pommes, sauce au miel et thym, salade composée
18.50
Poultry and apple pie — Gefülltepastete mit Äpfeln, Honig-Thymine-Sauce und gemischtem Salat / Poultry and apple hie, honey-thyme sauce, and mixed greens
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Schnackenudelle (ravioles au fromage) et sa tuileme de légumes dans bon salutvegetarian
15.50
Cheese ravioli — Ravioli mit Käse und Gemüsebrühe / Cheese ravioli with julienne vegetables in broth
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Choucroute du Chef (Knack d'Alsace, sauce lard fumé, salade croc, saucisse alsacienne, colorette du porc)
23.90
Chef's Sauerkraut — Chef Sauerkraut (Wienerle, Räucherbrust, gebratener Speck, Wurst aus Elsass, schweinelfleisch / Chef's Alsatian Sauerkraut, smoked sausage, and smoked bacon pork)
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Baeckeoffe du Ter Rouge majotte au Pinot Noir d'Alsace (agneau, boeuf, porc)
26.90
Baeckeoffe — Baeckeoffe im Pinot Noir geraunft / Alsatian slow-cooked meat and potato casserole (lamb, beef & pork)
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fondant de jambonneau braisé au miel et au thym, pommes grenaille sautées
26.90
Braised pork knuckle — Geschmorter Weinschenkel mit Honig und thymian, gebratenen Erisen-kartoffeln / Honey and thyme braised pork knuckle, sautéed baby potatoes
εκτίμηση≈ 720 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de poulet cuisson basse temperature, sauce Colmar (foie gras et Pinot Noir), spätzle maison et légumes du moment
23.90
Slow-cooked chicken breast — Hähnchenbrust, Colmar Solle (entierliche und Pinot Noir) und Spätzle / Slow-Cooked chicken Breast, cream sauce & homemade Spätzle
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Onglet du boucher, enfilés lachottes, sauce au Pinot Noir, pommes grenaille sautées, légumes du moment
26.90
Beef hanger steak — Rindsfilet mit knusperten Schalotten, Pinot Noir sos, bratkartoffeln und gemüse / Beef hanger steak with caramelized shallots, Pinot Noir sauce, sautéed potatoes and vegetables
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Filet de boeuf, sauce Colmar, pomme grenaille sautées, légumes du moment
32.90
Beef fillet — Rindfilet, Colmar Solle (foie gras und Pinot Noir), bratkartoffeln und gemüse / Beef Fillet, Colmar Sauce, sautéed baby potatoes, seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 850 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Entrecôte de veau, sauce aux morilles, spätzle, légumes de saison
34.90
Veal ribeye — Kalbsrückenstück mit Morchelsauce, Spätzle und saisonale Gemüse / Veal Ribeye with Morel Sauce, Spätzle, and Seasonal Vegetables
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Filet de saumon Bónlo sur lit de choucroute, beurre blancpescatarian
29.00
Salmon fillet with sauerkraut — Gebratener Lachs, Sauerkraut und weiße buttersole / Bónlo salmon fillet on a bed of sauerkraut, beurre blanc sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Supplement Sauce
3.50
Extra sauce — Saucen-Zusatz / Extra sauce
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERTS / NACHSPEISEN
Café ou thé gourmand der Fu Rouge (5 pièces)
10.90
Coffee or tea with mini desserts — Kaffee oder Tee mit einer Auswahl aus Mini-Desserts / Coffee or tea with a selection of mini desserts
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Nougat glacé maison et son coulis de fruit rouge
8.90
Frozen nougat — Gezeiten nougat mit roter Beeren coulis / Homemade Frozen Nougat with Red Berry Coulis
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Vacherin glacé
9.00
Frozen Vacherin — Eiskuchen / Frozen Vacherin
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
La coupe glacée du marronnier (2 boules marron, 1 boule vanille, Chocolat et beurre noisette et marrons, chantilly)
8.90
Marronnier Ice Cream Cup — Eisbecher mit 2 Kastanienkugeln, 1 Vanillekugel, heiß Schokolade, Stücke von Kastanien und Sahne / The Marronnier Ice Cream Cup (2 Chestnut Scoops, 1 Vanilla Scoop, Hot Chocolate, and Whipped Cream)
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Tarte du jour maison
8.50
Tart of the day — Tagestorte / Homemade Tart of the Day
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Pain de perdu joueu, comte au champagne, quenelles de boules vanille glacée
9.50
French Toast with Vanilla Ice Cream — Arme Ritter mit Zweigknopfgummi und einer Kugel Vanilleeis / French Toast with Plump Compote and a Scoop of Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 610 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Coupe glacée chantilly (framboise, mandarine, citron, vanille, chocolat, pistache, marron, fraise)
3.50
Ice cream cup with whipped cream — Eisbecher mit Sahne (Himbeere, Mandarine, Zitrone, Vanille, Schokolade, Pistache, Kastanie, Erdbeere) / Whipped Cream Ice Cream Cup
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Mousse au chocolat noir
9.50
Chocolate mousse — Hausgemachte schokomousse / Homemade chocolate mousse
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακες
Crème brûlée à la vanille
9.50
Vanilla crème brûlée — Vanille-Crème brûlée / Vanilla-Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Forêt noire
9.50
Black Forest cake — Schwarzwälder Kirschtorte / Black Forest cake
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Coupes glacées l'arrosées
3.50
Ice cream cups with Eau-de-Vie — à l'eau de vie d'Alsace supplement — Mit Eiscreme EideisShares überzogene Eisbecher / Ice Cream Cups with Splashes w/ Alsace Eau-de-Vie
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
44veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει μόνο ένα vegetarian κυρίως πιάτο, τα ravioli με τυρί. Για ορεκτικό μπορείτε να διαλέξετε την πιατέλα με ωμά λαχανικά ή το τηγανητό τυρί Munster.
4 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 36
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλά πλούσια σε πρωτεΐνη πιάτα με λαχανικά. Τα περισσότερα συνοδεύονται από υδατοανθράκων, όπως spätzle ή πατάτες.
18 φιλικά προς τον διαβήτη · 36 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Grand Rue 52, 68000 Colmar
- Ώρες
- Δευ12:00–22:00Τρι12:00–22:00Τετ12:00–22:00Πεμ12:00–22:00Παρ12:00–22:00Σαβ12:00–22:00Κυρ12:00–22:00fermé les 24 Décembre au soir et 31 Décembre au soir
- Επικοινωνία
- +33389208069 contact@leferrouge.alsace
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferrouge.alsace/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Le Fer Rouge - Colmar, 52 Grand Rue; Διεκδίκησε το μέρος σου.