Winstub Flory
1 Rue Mangold, 68000 Colmar
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Tartes Flambées
Nature
9.60
Plain Tarte Flambée
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Gratinée
10.20
Gratinée Tarte Flambée
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Au Munster
12.50
Munster Tarte Flambée
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
Forestière
12.20
Forestière Tarte Flambée
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
Les entrées
Potage
6.10
Soup
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Foie gras de canard maison, chutney de Berawaecka
23.90
Duck Foie Gras
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras de canard maison, chutney de Berawaecka
28.50
Duck Foie Gras with Gewürztraminer — Avec son verre de Gewurtztraminer
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Escargots
8.20
Snails
εκτίμηση≈ 250 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les salades
Salade vertevegetarian
2.80
Green Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Assiette de cruditésvegetarian
5.80
Crudités Plate
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Paysannevegetarian
6.10
Country Salad
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Aux toasts de chèvre chaudsvegetarian
12.90
Goat Cheese Toast Salad
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Aux toasts de munster chaudsvegetarian
12.90
Munster Cheese Toast Salad
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vigneronne (cervelas, emmental)
8.50
Vigneronne Salad
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Ganzaliesel (Magret, foie gras de canard, cuisse de caille fumée)
20.50
Ganzaliesel Salad
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Viandes
Entrecôte Maître d’hôtel (un accompagnement au choix)
23.90
Entrecôte Maître d'hôtel
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Araignée de bëf, sauce Pinot Noir (disponibilité selon arrivage) - (un accompagnement au choix)
20.10
Beef Spider Steak
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Emincé de veau à la graine de moutarde (un accompagnement au choix)
21.70
Veal Slices with Mustard
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cordon bleu de veau, sauce crème aux champignons (un accompagnement au choix)
23.90
Veal Cordon Bleu
εκτίμηση≈ 920 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Escalope de veau à la crème et aux champignons (un accompagnement au choix)
22.90
Veal Escalope with Mushrooms
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Rognons de veau à la moutarde (un accompagnement au choix)
20.40
Veal Kidneys with Mustard
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur
20.90
Calf's Head with Gribiche Sauce
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Boeuf gros sel servi dans son bouillon avec un os à moìlle, crudités
18.90
Salt-Cured Beef in Broth
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tartare du Boucher (viande de bëf crue coupée au couteau), frites
21.30
Butcher's Tartare — Classique - 200g de viande
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Tartare du Boucher (viande de bëf crue coupée au couteau), frites
28.50
Butcher's Tartare XXL — XXL - 400g de viande
εκτίμηση≈ 1200 kcal50 g υδατάνθρακες
Les Poissons
Carpes frites, salade verte, pommes frites (formule à volonté)
22.50
Carp Fries
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Cuisses de grenouilles au Riesling, riz
23.50
Frog Legs with Riesling
εκτίμηση≈ 520 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Escalope de saumon au basilic, rizpescatarian
20.10
Salmon Escalope with Basil
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Filet de sandre sur lit de choucroute, chips de lardpescatarian
23.50
Zander Fillet on Sauerkraut
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Les Spécialités Alsaciennes
Bibalaskas (fromage blanc et herbes), munster, pommes sautéesvegetarian
16.90
Bibalaskas
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Munstiflette, salade verte, jambon fumé Alsace (20 minutes d'attente)
15.80
Munstiflette
εκτίμηση≈ 750 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Choucroute Garnie aux 5 garnitures
20.40
Choucroute Garnie
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Choucroute Royale pour 1 personne (5 garnitures + 1/2 jarret)
22.90
Royal Choucroute (1 person)
εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Choucroute Royale pour deux personnes (5 garnitures + 1 jarret)
45.40
Royal Choucroute (2 persons)
εκτίμηση≈ 2200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Baeckeoffe, salade verte (20 minutes d'attente)
21.30
Baeckeoffe
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Fleischnackas servis dans un bouillon, salade verte
19.40
Fleischnackas in Broth
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Jarret de porc braisé sur lit de choucroute, sauce à la bière (20 minutes d'attente)
20.40
Braised Pork Knuckle
εκτίμηση≈ 820 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Joues de porc braisées au Pinot Noir, spaétzles
20.90
Braised Pork Cheeks
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Nos Fromages
La portion de munster fermiervegetarian
5.10
Munster Cheese
εκτίμηση≈ 250 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
L’assiette de fromagevegetarian
7.00
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos Desserts
Le Café ou Chocolat Liégeois
7.10
Liégeois Coffee or Chocolate
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Le Struedel aux pommes et sa quenelle de glace vanillevegetarian
7.10
Apple Strudel
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
La soupe de quetsches et sa boule de glace cannellevegetarian
7.10
Plum Soup
εκτίμηση≈ 280 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Le kougelhopf en pain perdu et sa glace cannellevegetarian
7.10
Kougelhopf French Toast
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
La verrine forêt noire revisitéevegetarian
7.80
Black Forest Verrine
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Ile flottantevegetarian
6.80
Floating Island
εκτίμηση≈ 250 kcal28 g υδατάνθρακες
Crème brûlée et sa boule de glacevegetarian
7.70
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Tarte aux fruits du momentvegetarian
6.60
Fruit Tart
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
Moelleux au chocolat sur crème anglaisevegetarian
7.10
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Le Café gourmandvegetarian
7.20
Café Gourmand
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Kougelhopf glacé
8.30
Iced Kougelhopf
εκτίμηση≈ 400 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Vacherin glacé au coulis de framboises
8.20
Raspberry Vacherin
εκτίμηση≈ 350 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Dessert de l’Avent
7.90
Advent Dessert — Glace Bérawaecka, sorbet orange, biscuit moelleux chocolat, marmelade d’orange glacée
εκτίμηση≈ 420 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coupe de glace 1 boule
2.80
Ice Cream (1 scoop)
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
Coupe de glace 2 boules
4.80
Ice Cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Coupe de glace 3 boules
6.80
Ice Cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Coupe prohibition au choix (sorbet arrosé)
9.00
Prohibition Ice Cream Sundae
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Les GRIGNOTAGES
La planchette apéritive : charcuteries et spécialités Alsace
6.90
Alsatian Charcuterie Board
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
La planchette apéritive : charcuteries et spécialités Alsace
12.90
Alsatian Charcuterie Board
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les entrées
La terrine de gibier, crudités et confit de choucroute
12.10
Game Terrine
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les os à moëlle à la fleur de sel, toasts
13.80
Marrow Bones with Toast — 20 minutes d'attente
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Le pâté en croûte au Riesling, crudités
14.80
Riesling Pâté en Croûte — Paté en croûte Maison Geismar
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Plats
La bouchée à la reine tradition, nouilles alsacienne
20.50
Bouchée à la Reine
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακες
Le jarret braisé au munster, pommes sautées
21.90
Braised Pork Knuckle with Munster — 20 minutes d'attente
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
La cuisse d'oie fumée sur lit de choucroute
23.80
Smoked Goose Leg
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le Mac Flory : Le hamburger du Flory
17.50
Mac Flory Burger — Steak haché FR 180 gr, sauce crème de raifort (ou autres), salade, tomate, oignon rouge, confit de choucroute & cheddar
εκτίμηση≈ 920 kcal45 g υδατάνθρακες
Le civet de cerf, sauce Pinot Noir, späetzles
23.50
Venison Stew
εκτίμηση≈ 680 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les Desserts
Le macaron aux framboises fraiches
8.80
Raspberry Macaron — macaron Maison Ferber
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
La fameuse torche aux marrons
9.10
Chestnut Torche
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
81dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν πολλά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
39 φιλικά προς τον διαβήτη · 70 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 1 Rue Mangold, 68000 Colmar
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33389417880
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstub-flory.fr/