L’authentique - Colomiers, 6 Pl. Léo Lagrange
Place Léo Lagrange 6, 31770 Colomiers
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 12:00
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Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Nos entrées
Camembert Rôtivegetarian
16.90
Roasted Camembert — Découvrez notre camembert rôti au four, servi dans une terrine sur un lit de confiture de figues maison. À la sortie du four, le fromage devient généreusement fondant et se marie à la douceur des figues légèrement caramélisées. Le tout est accompagné d’une salade fraîche assaisonnée maison et de fines tranches de baguette croustillante irrésistible.
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade Périgourdine
22.70
Périgourdine Salad — un savoureux mélange de saveurs typiques du Sud-Ouest de la France. Les gésiers de canard confits, le foie gras mi-cuit et le magret de canard séché apportent une touche de caractère à cette salade. Le mesclun de salade fraîche apporte une touche de légèreté, tandis que le toast de pain grillé apporte une texture croustillante.
εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie Gras mi cuit Maison
22.90
Foie Gras — Préparé par nos soins dans le plus grand respect de la tradition, est fondant en bouche et délicatement parfumé. Il est accompagné d'une confiture de figue maison, préparée avec des figues sèches et du sucre roux.
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de bìeğ
20.00
Beef Carpaccio — Tranches fines de bìeğ cru, délicatement dressées, accompagnées d’un pesto maison, d’une salade croquante aux oignons frits, de tomates cerises juteuses, et sublimées par un filet de vinaigre balsamique. Le tout est généreusement parsemé de copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bourata Crémeuse aux Saveurs Méditerranéennesvegetarian
17.90
Burrata — la douceur de la bourata fondante rencontre la fraîcheur d’un pesto maison, évoquant les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Cette création délicate est sublimée par la vivacité des tomates juteuses, la subtilité des olives Greg, et la touche croquante d’une salade fraîche.
εκτίμηση≈ 350 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Douces crevettes & Guacamole
17.30
Shrimp and Guacamole — crevettes guacamole accompagnées d'une sauce cocktail maison, légèrement relevée , un mariage parfait avec la douceur de l'avocat.
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Douces crevettes & Guacamole (version plus légère)
12.90
Crispy Shrimp and Guacamole — Retrouvez nos crevettes croustillantes et leur onctueux guacamole maison dans un format plus petit.
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Césare Palace Insalata, la vraie
17.30
Caesar Salad — laitue romaine croquante, d'un émincé de poulet , d'oeufs durs frais et de tomates cerises juteuses. Les croûtons maison, préparés à partir de pain frais, apportent une texture croustillante et savoureuse. Le tout est agrémenté de copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Césare Palace (version plus légère)
12.90
Caesar Salad (Light) — laitue romaine croquante, poulet émincé, œuf dur, tomates cerises, copeaux de parmesan et croûtons maison
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Plats
Escalope de poulet forestière
20.90
Chicken Escalope with Mushrooms — Des escalopes de poulet tendres et juteuses, accompagnées d'une délicieuse sauce forestière à base de champignons de Paris frais
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le Magret de Canard
27.90
Duck Breast — grillé à la perfection pour une texture tendre et juteuse. Il est accompagné de pommes de terre coupées en tranches, cuites à la friteuse pour une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, agrémentées de persil frais et d'ail haché pour une saveur délicieusement parfumée. Le tout est sublimé par notre sauce miel-romarin maison
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Ballotine de poulet farcie aux champignons
22.10
Chicken Ballotine with Risotto — farcie d'un savoureux mélange de champignons séchés, est préparée avec soin et cuite à la perfection. Elle est accompagnée d'un délicieux risotto crémeux.
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Tournedos façon Rossini
32.10
Tournedos Rossini — Un filet de bìeğ tendre et juteux, déveiné avec précision et grillé à la perfection, accompagné d'une tranche de foie gras poêlé fondant et savoureus. Servi avec des frites croustillantes et dorées
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Escalope de poulet gratiné au four
23.10
Gratinated Chicken Escalope — Escalopes de poulet gratinées au four, nappées d'une délicieuse sauce maison du chef. Les escalopes sont garnies de fines tranches de bacon de dinde et recouvertes de mozzarella fondante.
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de bìeğ
28.50
Beef Fillet — Filet de bìeğ déveiné grillé à la perfection, accompagné de délicieuses frites maison dorées et croustillantes. Choix de sauce : poivre vert, bleu ou champignon
εκτίμηση≈ 780 kcal48 g υδατάνθρακες
L’éternelle entrecôte de bìeğ
25.90
Ribeye Steak — Entrecôte de bìeğ grillée à point, accompagnée de délicieuses frites maison dorées et croustillantes. Choix de sauce : bleu, poivre ou champignon
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Faux filet de bìeğ
Sirloin Steak — Faux filet de boeuf grillée à point, accompagnée de délicieuses frites maison dorées et croustillantes. Choix de sauce : bleu, poivre ou champignon
εκτίμηση≈ 780 kcal48 g υδατάνθρακες
L’éternelle entrecôte de bìeğ au brie
29.30
Ribeye Steak with Brie — entrecôte de bìeğ grillée à point, accompagnée de frites maison croustillantes et d'une sauce de votre choix, sublimée par une généreuse portion de fondue de brie fondant.
εκτίμηση≈ 920 kcal50 g υδατάνθρακες
Souris d'agneau confite à la sauce miel-romarin
26.90
Lamb Shank — souris d'agneau confite, servie avec des pommes de terre fondantes coupées en tranches et assaisonnées de persil et d'ail. Sauce maison au miel et au romarin
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
le chef's burger
Chef's Pulled Beef Burger — burger de bìeğ effiloché à la cuisson lente et basse température, garni de salade croquante, rondelles de tomates, oignons rouges et concombres marinés. Servi avec une poutine gourmande
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Délice de Gambas persillées sur Lit Risotto crémeux
Grilled King Prawns with Risotto — Gambas Persillées et Risotto Maison Crémeux. Les gambas, grillées à la perfection et enrobées de persil frais, sont servies avec un risotto crémeux. Sauce à la bisque
εκτίμηση≈ 720 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — Pêche du jour poêlée de légumes sauce au pistou.
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tagliatelles saumonpescatarian
19.30
Salmon Tagliatelle — tagliatelles fraîches al dente, accompagnées d'un savoureux mélange de saumon fumé, de pesto et de jus de citron frais.
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Tagliatelles poulet
Chicken Tagliatelle — tagliatelles fraîches al dente, accompagnées d'un délicieux mélange de poulet tendre et émincé, de champignons frais sautés, et d'une sauce crémeuse et parfumée.
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Desserts
Crème brulée
8.10
Crème Brûlée — dessert classique à la fois crémeux et croustillant. Nous utilisons de l'extrait de vanille de Madagascar
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tartelette de pistache Fusionvegetarian
9.90
Pistachio Tartlet — allie subtilement la saveur intense de la pistache à la douceur irrésistible du chocolat blanc vanille.
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Mi cuit au chocolatvegetarian
Chocolate Fondant — fondant au chocolat, préparé avec du chocolat noir de qualité supérieure. Accompagné d'une boule de glace à la vanille et chantilly maison
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Tiramisu du momentvegetarian
Tiramisu
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Pavlova Finesse de Framboise et Vanille Bourbonvegetarian
Raspberry Pavlova — meringue divinement légère et croustillante, couronnée par une crème de vanille Bourbon exquise et veloutée, le tout harmonieusement rehaussé par notre compotée de framboises maison.
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
Chocolat liégeoisvegetarian
Chocolate Liégeois — Chocolat et ses morceaux vanille intense de Madagascar sauce chocolat, chantilly
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Café liégeoisvegetarian
Coffee Liégeois — Café pur arabica vanille intense de Madagascar sauce café et chantilly
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
51veggie
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Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν μόνο δύο χορτοφαγικά ορεκτικά, το Camembert Rôti και η Bourata Crémeuse. Για γλυκό μπορείτε να διαλέξετε Tiramisu ή Mi cuit au chocolat.
8 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 31
70dia
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Γαλλική κουζίνα με επιλογές πρωτεΐνης
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει αρκετά πιάτα με χαμηλούς υδατάνθρακες. Οι περισσότερες μπριζόλες συνοδεύονται από φριτές.
14 φιλικά προς τον διαβήτη · 31 πιάτα
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Place Léo Lagrange 6, 31770 Colomiers
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–14:00, 19:30–22:30Τετ12:00–14:00, 19:30–22:30Πεμ12:00–14:00, 19:30–22:30Παρ19:30–00:00Σαβ19:30–00:00Κυρ19:30–22:30
- Επικοινωνία
- +33760808041
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-authentique.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
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