L'Aparenthese
rue des fossés 96, 38970 CORPS
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τετ 08:00
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Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
FORMULES
PLAT DU JOUR SEMAINE
16.00
Daily Special — Disponible tous les midis de semaine sauf samedi, dimanche et jours fériés
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
FORMULE ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
21.00
Set Menu (Starter + Main or Main + Dessert) — Formule disponible tous les midis de semaine sauf samedi, dimanche et jours fériés
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
FORMULE COMPLÈTE ENTRÉE + PLAT + DESSERT
24.00
Full Set Menu (Starter + Main + Dessert) — Formule disponible tous les midis de semaine sauf samedi, dimanche et jours fériés
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
LE DIMANCHE, UN PLAT SPÉCIFIQUE ou spécialité régionale
22.00
Sunday Special — Tête de veau, aïoli, choucroute, couscous, cassoulet mais aussi marmite de la mer, filet mignon en croûte, rognons de veau, gigot d'agneau, etc.
εκτίμηση≈ 800 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
SUGGESTIONS D'ENTRÉES
Salade tiède de harengs pommes à l'huile
7.50
Herring and Potato Salad — Pommes de terre tiédies, filet de hareng doux, oignons rouges, petite crudité et graines
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tarte du jour et jolie salade de crudités variées
7.50
Seasonal Vegetable Tart — Élaborée avec une pâte "fait maison" et des légumes de saison rôtis au four, relevés d'épices du moment, notre tarte est accompagnée de jolies crudités variées.
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακες
Gratinée de ravioles du Royans et jolies salades de crudités variées
7.50
Gratinated Royans Ravioli — Des petites ravioles fourrées au fromage et aux herbes, moelleuses et savoureuses : crème, pointe d'ail, noix de muscade, et copeaux de parmesan avant de passer au four pour un dessus gratiné.
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Jambonneau persillé et jolie salade de crudités variées
7.50
Parsleyed Pork Knuckle — Un jambonneau imprégné des saveurs du bouillon du chef, roulé et tranché avant d'être servi avec une jolie salade de crudités variées.
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SUGGESTIONS DE PLATS
Assiette de l'Aparenthèse
18.00
Aparenthèse Platter — composition du jour comprenant une part de tarte ou une terrine assortie de lentilles, de petit épeautre, de crudités et légumes variées
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 95
Travers de porc caramélisés
18.00
Caramelized Pork Ribs — Une chair fondante et caramélisée, imprégnée de sa marinade sucrée-salée aux saveurs inspirées des plats asiatiques
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
Dos de lieu noir aux agrumes
18.00
Pollock with Citrus
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade aux deux gravlax de saumon et lieu noir sauce César
20.00
Salmon and Pollock Gravlax Caesar Salad — Le gravlax, d'origine suédoise, confère un aspect fondant et très parfumé à la chair de poissons. Accompagné d'un ëuf dur, de croutons revenus au beurre, de copeaux de parmesan et de la sauce César maison
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tajine d'agneau aux citrons confits et olives
23.00
Lamb Tagine with Preserved Lemons — Un doux mélange d'agneau de pays et de saveurs du Maghreb pour ce plat mijoté. Une viande quasi confite, servie avec une semoule de blé dur et des légumes de saisons.
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
SUGGESTIONS DE DESSERTS
Tiramisù au café et Marsala
7.00
Tiramisu — Un dessert emblématique de l'Aparenthèse avec cette recette apprise en Italie.
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
elves flottantes / caramel au beurre salé
7.00
Floating Island with Salted Caramel — Une douce crème anglaise à la vanille d'Indonésie, des blancs en neige fermes, un caramel au beurre salé et quelques amandes effilées grillées
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Charlotte à la framboise
8.00
Raspberry Charlotte — À la mangue, à la framboise, à l'abricot, à la rhubarbe, aux marrons...
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tarte à la crème d'orange
7.50
Orange Cream Tart — Une crème onctueuse à l'orange sur une pâte sablée maison, un quartier d'orange confite dans un sirop aux épices
εκτίμηση≈ 410 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tarte Tatin aux deux pommes et au Calvados
7.50
Apple Tarte Tatin — association d'au moins deux variétés de pommes différentes, cannelle, beurre salé et Calvados
εκτίμηση≈ 480 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Mi-cuit au chocolat
7.50
Chocolate Lava Cake — le coulant du chocolat chaud la fraîcheur de la crème fouettée
εκτίμηση≈ 520 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue des fossés 96, 38970 CORPS
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ08:00–15:00Πεμ08:00–15:00Παρ08:00–15:00Σαβ08:00–22:00Κυρ08:00–16:00
- Επικοινωνία
- +33752035832
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparenthese-restaurant-corps.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %